食材:番茄3個,豬骨頭500克,粳米200克,鹽適量。
做法:
1、 將番茄洗凈、去蒂、切塊備用,粳米洗凈備用;
2、 豬骨頭砸碎,用沸水汆一下,備用;
3、 鍋內(nèi)倒入適量清水,放入番茄、豬骨,大火煮沸;
4、轉(zhuǎn)為小火熬30分鐘,把湯倒出備用;
5、 粳米入鍋加水,煮沸后倒入番茄骨頭湯;
6、 待粳米煮至熟爛,加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)提示:
番茄性平、味甘;歸肝、胃、肺經(jīng)。番茄含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、有機酸、維生素C、維生素B2等成分。具有增進食欲、助消化、抗衰老、美容護膚、殺菌消毒等功效。番茄可清除體內(nèi)的自由基,預防心血管疾病的發(fā)生,有效減少胰腺癌、直腸癌、乳腺癌的發(fā)生。
豬骨性平、味澀;歸肺、腎、大腸經(jīng)。豬骨中含蛋白質(zhì)、脂肪、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白和多種維生素。具有生津潤腸、補中益氣、養(yǎng)血健骨等功效。經(jīng)常喝些骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原、鈣等物質(zhì),增強身體造血功能,從而延緩衰老。
本文地址:http://www.soujuw.cn/qiujiys/218034.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 秋季9種飲品排除毒素一身輕
下一篇: 秋季吃對3種食物-輕松排除毒素