秋季補鈣怎么吃

秋季補鈣怎么吃

目錄秋季補鈣怎么吃秋季補鈣的重要性秋季補鈣的食療方法秋季補鈣的注意事項相信大家常聽說秋季是補鈣的最佳時期，因為這個季節(jié)的問題變化是比較大的，如果身體抵抗力不足的時候很容易出現(xiàn)各種疾病問題。而這個季節(jié)補鈣也是必須的，在強身健體上可以起到不錯的效果，那么秋季應(yīng)該如何補鈣呢?跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

秋季補鈣怎么吃

1、牛奶：牛奶的含鈣量是大家公認很高的，一般250g的牛奶中含有275mg的鈣質(zhì)，同時鈣質(zhì)細膩，更容易被身體吸收。

2、榛仁：榛仁中的鈣質(zhì)幾乎可以滿足大家一天對鈣質(zhì)的吸收，可見榛仁的含鈣之高。一般100g的榛仁中含815mg的鈣質(zhì)。

3、黑木耳：大家可能不知道，黑木耳中的含鈣量幾乎要比牛奶還要高，每100g的黑木耳中含鈣300mg。同時黑木耳還有著不錯的可以預防心腦血管疾病的作用，幾乎是大家補鈣的最佳選擇。

4、泥鰍：泥鰍和豆腐是平時烹飪中的最佳絕配，也是大家常食用的，同時豆腐和泥鰍也是兩種補鈣的佳品，其中補鈣量幾乎是鯉魚的6倍之多。

秋季補鈣的重要性

秋季是一個季節(jié)性明顯，同時早晚溫差比較大的，一些抵抗力比較弱的人群，就很容易生病。這個時候我們需要補充足夠多的鈣質(zhì)，來幫助增強免疫力。為什么要補鈣，這是因為鈣是人體正常運作的一個重要物質(zhì)，但是這種鈣并不能自身提供，只能需要外界供給，如果長時間身體得不到鈣的補充，會嚴重影響人的身體健康。

從夏季到秋季氣溫變化是很大的，這時候需要人體的免疫力比較強，才能抵抗外界細菌的侵襲，這個時候也是補鈣的最佳時期。但是如果不能掌握科學的補鈣方法，即便是吃了很多的鈣制劑也是效果不大的。

在秋季里補鈣的時候，我們需要選擇吸收好、利用率高并且安全可靠的鈣質(zhì)，可以幫助增強骨骼的密度尤其是在強健身體方面效果是非常不錯的。

秋季補鈣的食療方法

蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮、小白菜、雞蛋、調(diào)味品等。

做法：1.將所有的材料全部準備好，其中蝦皮用溫水泡軟，取出以后切碎備用。

2.將小白菜清洗干凈以后，放入到沸水中燙熟取出后極碎備用。

3.碗中打入一個雞蛋液，然后加入蝦皮、菜末、清水攪拌以及調(diào)味料均勻。

4.鍋內(nèi)加少適量的清水，大火煮開以后，將蛋液放入到鍋內(nèi)蒸熟就可以了。

雞肝蛋皮粥

原料：雞肝、雞蛋、大米。

制法：1.首先將大米清洗干凈，放入到鍋內(nèi)，加入清水以后大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮爛。

2、將準備好的雞肝切碎以后，放入到鍋內(nèi)炒熟備用。

3、將雞蛋液打入到碗中打散，然后放入到鍋內(nèi)煎成蛋皮取出后切碎。

4、將準備好的雞肝和蛋皮放入到鍋內(nèi)煮熟就可以了。

5、最后加入適量的鹽調(diào)味后就可以取出食用了。

秋季補鈣的注意事項

1、補鈣的同時需要補充維生素D：正常情況下，在補鈣的時候，如果沒有維生素D的輔助，那么人體的鈣質(zhì)吸收率僅僅為10%，可見維生素D在補鈣時的重要作用。同時維生素D在身體內(nèi)還可以起到對血液的調(diào)節(jié)作用。尤其是進入到冬季的時候，為了增強免疫力和更好的對鈣質(zhì)吸收，建議大家平時需要補鈣的同時需要及時的補充維生素D。

2、不要長期服用活性鈣：活性鈣屬于一種鈣質(zhì)的混合物，它的成分主要是以氫氧化鈣和重金屬為主，同時也有著很強的腐蝕性，如果吃的太多的時候，很容易出現(xiàn)惡心、胃痛以及嘔吐的情況，因此是不建議大家長期食用活性鈣的，同時還會引起胃腸功能下降的情況。

3、鈣制劑需要在兩餐之間食用：專家表示，在植物性食物中含有鈣非常多的脂酸和草酸成分，這些物質(zhì)非常容易和鈣離子形成不易被不溶性的鈣鹽，并不容易被排出體外。而動物性中的脂肪則是容易和鈣離子形成鈣燥，也不容易被身體所利用，而每餐中的這兩種食物都是非常多的，建議大家最好在兩餐之間服用鈣制劑，才可以保證身體對于鈣質(zhì)的充分吸收。同時需要注意在補充完鈣制劑以后，不需要再補充其他的鈣制品。

整體上來說，補鈣的方法也是很簡單的，有我們熟知的飲食補鈣、鈣劑補鈣，上文中已經(jīng)為大家詳細的介紹了關(guān)于補鈣的一些簡單的方法，大家可以根據(jù)自己的喜好進行選擇。希望上文中的介紹對大家有所幫助。

秋天補鈣，別只會喝牛奶！常吃哪幾樣食材，孩子長得快身體好？怎么做美食？

如果每年想要補鈣，別只會喝牛奶！當談到鈣的重要性時，我們都知道，體內(nèi)充足的鈣有利于骨骼健康，也可以避免牙齒因功能衰退而松動和脫落。因此，青少年和老年人都應(yīng)該注意補鈣。特別是老年人受年齡的影響，會發(fā)生骨質(zhì)疏松癥，所以關(guān)節(jié)總是隱痛，導致骨折的概率遠遠大于健康人。因此，應(yīng)合理、正確地進行補鈣，以積極預防和應(yīng)對骨質(zhì)疏松癥癥狀。提到鈣補充劑，首先人們總是想到骨頭湯和牛奶，事實上，生活中有很多富含鈣的食物，不僅這一兩種，有些食物的鈣含量比牛奶高，而且價格便宜，所以如果你想補充鈣，不要只喝牛奶。

有許多人乳糖不耐癥。如果他們喝牛奶，他們會大便不暢。然后他們可以選擇煮熟的奶制品。例如，奶酪是鈣的良好來源。隨著奶酪發(fā)酵和老化，奶酪中的乳糖會被益生菌分解，所以當你吃奶酪時，你不會產(chǎn)生乳糖不耐癥。而且人體對奶酪鈣的吸收也非常有效，奶酪鈣的含量是牛奶的七倍，所以它是一種很好的鈣補充食品。

黑芝麻中的鈣含量很高，達到每100克975毫克。除鈣外，還含有大量鎂元素，更有利于促進鈣的吸收。所以長牙期和長身高的孩子不妨吃一些。此外，黑芝麻還含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，非常適合滋養(yǎng)身體，適量的食物還可以黑發(fā)，滋潤肌膚。與同類豆類食品相比，黑豆中的鈣含量最高，鈣含量是牛奶的兩倍，平均每100克黑豆含有225毫克鈣。此外，黑豆還富含膳食纖維和氨基酸，可以降低體內(nèi)膽固醇，幫助延緩衰老。而黑豆溫味甘平，可以補腎。通常可以將黑豆放入豆?jié){中飲用，也可以用醋泡黑豆來吃。

秋天兒童補鈣吃什么好

秋天兒童補鈣吃什么好：雞蛋黃粉粥 材料：

小米粥一碗、 雞蛋一個。

做法：

將雞蛋煮熟之后，去掉蛋白。

然后把蛋黃加入小米粥中研細，加入適量的調(diào)味品即可。

蛋其中含有豐富的營養(yǎng)，特別是磷、卵磷脂、鈣等礦物質(zhì)的含量都居于各種食物之首，而且吃起來口感也不錯，特別適合周歲以內(nèi)的寶寶經(jīng)常食用。

秋天兒童補鈣吃什么好：豬肝雞蛋 材料：

雞蛋1個、豬肝50克、大米100克

做法：

首先將豬肝切成泥狀，然后放到油鍋中炒至金黃色。

另外一鍋將大米入到鍋中熬至開花，加入炒好的豬肝泥，打入雞蛋，然后攪拌均勻即可。

豬肝中含有豐富的鐵、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷、鈣等礦物質(zhì)。

雞蛋中含有豐富的鈣質(zhì)、卵蛋白等等物質(zhì)，這些物質(zhì)對于正在長身體的寶寶而言非常重要。

秋天兒童補鈣吃什么好：荷香西米排骨 材料：

豬肋排300克，西米50克，荷葉1張，花生醬30克，料酒15毫升，食鹽、味精、胡椒粉、生抽各適量。

做法：

1、將排骨洗凈，剁成塊，用沸水焯一下?lián)破?，沖凈血水;西米用清水洗凈。

2、排骨用花生醬、食鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌勻，腌漬入味，裹勻西米。

3、將荷葉鋪在蒸籠內(nèi)，放入西米排骨，以大火蒸40分鐘即成。

豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。

豬排骨還具有滋陰潤燥、益精補血的功效。

秋天兒童補鈣吃什么好：豬骨菠菜湯 材料：

菠菜200克、豬骨350克。

做法：

先將材料洗干凈，然后將豬骨、菠菜分別放到開水中焯一下。

然后另取一鍋，倒入豬骨用慢火燉煮90分鐘，再加上菠菜及其它調(diào)味口味進行調(diào)味即可。

之所以要將豬骨、菠菜都焯一下水就是為了去掉血水及菠菜中的草酸，豬骨中含有豐富的鈣質(zhì)，更有利于成長期的寶寶多補充鈣質(zhì)。

秋天兒童補鈣吃什么好：蝦皮碎菜蛋羹 材料:

蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。

做法：

用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎。

小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎。

將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水。

加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。

蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應(yīng)該讓寶寶從小接受。

小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質(zhì)的吸收,雞蛋的好處自不必說。

秋天兒童補鈣吃什么好：牡蠣肉湯 材料：

新鮮的牡蠣肉100克、生姜絲。

做法：

首先將牡蠣放到砂鍋中煮，在加入少許的生姜，加入適量的清水然后煨至成濃湯即可。

牡蠣是公認的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量最為豐富的食物之一。

在這里提醒一下，秋季在湯中加入生姜時，要盡可能的少加一點，因為秋燥容易生內(nèi)火。