秋季養(yǎng)生湯怎么做(秋季養(yǎng)生湯食譜？)

秋季養(yǎng)生湯怎么做

目錄秋季養(yǎng)生湯怎么做秋季養(yǎng)生湯的功效作用秋季養(yǎng)生湯怎么喝秋季養(yǎng)生湯的宜忌人群秋季是一個適合養(yǎng)生的季節(jié)，因為這個季節(jié)天氣適中，適量的養(yǎng)生湯尤其是對于一些慢性疾病有不錯的改善作用。那么大家知道哪些人群適合喝養(yǎng)生湯，同時哪些湯適合秋季食用嗎?下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就為大家詳細(xì)介紹一下。

秋季養(yǎng)生湯怎么做

1、南瓜帶魚湯

材料：帶魚、南瓜、枸杞、豆苗、蔥段、姜片。

做法：首先將準(zhǔn)備好的帶魚處理干凈，放入到碗中以后，加入適量的鹽、蔥、姜攪拌均勻，包上保鮮膜放在一旁腌制10分鐘。然后將南瓜去皮去籽以后切成小塊備用。鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入姜炒香后，將腌制好的帶魚放入到鍋內(nèi)煎制兩面金黃色，然后加入適量的清水、南瓜、枸杞等大火煮開以后，加入適量的鹽調(diào)味后就可以了。

2、蘿卜絲鯽魚湯

材料：白蘿卜、鯽魚、生姜、香蔥。

做法：首先將鯽魚處理干凈，去掉內(nèi)臟和魚鰓后改刀備用。新鮮的白蘿卜清洗干凈以后，去皮切成細(xì)絲放入到熱水中燙2分鐘以后取出備用。鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準(zhǔn)備好鯽魚放入到鍋內(nèi)煎制兩面金黃色，然后加入適量的蔥和姜炒香以后，加入適量的水大火煮開。在湯變得奶白色以后，加入蘿卜絲以及適量的鹽，繼續(xù)煮5分鐘就可以取出了。

秋季養(yǎng)生湯的功效作用

養(yǎng)生湯的種類是非常多的，并且每款湯的營養(yǎng)成分都是不同的，比如魚頭湯內(nèi)的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是很豐富的。而蘿卜排骨湯中則是有著豐富的維生素以及蛋白質(zhì)，在除燥、利尿、清熱解毒方面效果都是非常不錯的。

通常進入到秋季以后，幾乎80%的人群都會出現(xiàn)呼吸道的問題，比如常見的哮喘、支氣管炎等都是很常見的，秋季喝一些補肺湯可以改善呼吸道疾病，增強免疫力。

進入到秋季以后，比較容易出現(xiàn)腎虛的情況，通常表現(xiàn)為非常瘦弱，這個時候喝一些養(yǎng)腎湯，可以有明顯的改善作用。

如果秋季出現(xiàn)口感、皮膚瘙癢的問題，就是常見的脾虛問題，這個時候可以多喝一些補脾湯。

秋季養(yǎng)生湯怎么喝

黃瓜蛋花湯

材料：干紫菜、黃瓜、雞蛋、蔥絲、鹽、香油。

做法：1.首先將準(zhǔn)備好的紫菜先用清水清洗干凈。

2、黃瓜清洗干凈以后，切成絲備用。碗中打入一個雞蛋液后打散備用。

3、鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后，將黃瓜絲放入到鍋內(nèi)煮開。

4、然后加入紫菜和雞蛋液攪拌均勻，最后加入適量的蔥絲和鹽調(diào)味后就可以食用了。

冬瓜冬菇雜錦湯

材料：冬瓜、冬菇、叉燒、瘦豬肉、鮮蝦、雞蛋、鮮雞肝、生姜、食鹽、生油。

做法：1.將新鮮的冬瓜清洗干凈以后，去皮去籽以后，切成小丁備用。

2、冬瓜同樣清洗干凈切丁備用。

3、將新鮮的豬瘦肉和雞蛋清洗干凈以后，切丁備用。

4、砂鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后，將準(zhǔn)備好的所有材料放入到鍋內(nèi)大火煮開。

5、最后加入適量的鹽和油調(diào)味后就可以取出食用了。

木瓜雪梨湯

材料：鮮牛奶、雪梨、木瓜、蜂蜜。

做法：將新鮮的木瓜和雪梨清洗干凈以后，去皮去籽切成小塊以后，放入到鍋內(nèi)煮開，最后加入適量的牛奶調(diào)味后就可以食用了。

秋季養(yǎng)生湯的宜忌人群

秋季養(yǎng)生湯實際上在禁忌上沒有身體特殊的要求的。而比較適合秋季喝養(yǎng)生湯的人群有如下人群。

1、脾虛患者：通常脾虛的人群是表現(xiàn)為食量少、胃口差、身體乏力、面色偏黃，并且伴隨出現(xiàn)腹瀉的情況。這類人群建議可以多喝一些補脾胃的湯類，比如山藥、虹豆、小米、芡實等等都是比較適合的，大家可以將這幾種食材煮粥即可。

2、胃火旺盛者：通常胃火旺的人通常表現(xiàn)為胃部出現(xiàn)灼熱的情況，并且伴隨著口臭以及便秘的情況，這個時候建議可以多吃一些苦味的食物，可以幫助去火。

3、老年人及兒童：因為老年人和兒童的胃腸消化通常都是比較弱的。長期會出現(xiàn)積食的情況。在飲食上可以多吃一些滋補的湯類。

上文中針對秋季的養(yǎng)生湯介紹的已經(jīng)是比較詳細(xì)的，大家可以根據(jù)自己的實際情況進行改善。因為每個人的身體情況都是非常特殊的，建議在滋補之前一定要經(jīng)過專業(yè)醫(yī)生的檢查之后，清楚自己的問題在哪以后，再針對性的進行滋補。

秋季養(yǎng)生湯食譜？

1、黃芪黨參燉雞湯
原料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克，姜片，料酒，精鹽，味精。
作法：將母雞洗凈，將紅棗去核洗凈，再將黨參、黃芪洗凈，切成段。把雞肉放入燉盅內(nèi)，加適量的水，加入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
作用：具有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強身健體、延年益壽等功效。
2、烏雞紅棗香菇湯
原料：烏骨雞(約一斤)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。
作法：烏骨雞洗凈，切成塊，放入盆中，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;將香菇、黑木耳、紅棗洗凈后放入鍋內(nèi)，放入適量清水，放入鍋內(nèi)蒸30-45分鐘。使用筷子可方便地插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意鍋內(nèi)的水，不要把水蒸干)。
作用：烏雞富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于普通雞種。用香菇、烏雞、紅棗煮湯喝，不僅能護肝明目，還能補血養(yǎng)顏。

10款養(yǎng)生湯，有效趕走秋季干燥，家常做法簡單易學(xué).

秋天氣候干燥，空氣濕度相應(yīng)減少，易引發(fā)便秘、鼻腔干燥、聲音沙啞等秋燥疾病。秋燥耗傷人體津液，易造成陰津虧虛。不少人會感到口鼻干燥、咽干口渴、皮膚瘙癢、大便干結(jié)等。防秋燥不妨多喝湯，那么秋季干燥喝什么湯?可以多進補湯水如百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鱔魚湯、赤豆鯽魚湯等。下面我為您介紹10款 養(yǎng)生 湯，有效趕走秋季干燥!

家常濃白魚頭湯

材料：大魚頭半個（約300克），白蘿卜半個，料酒一匙，小蔥5根，姜一塊，鹽適量，白胡椒粉適量，香菜少許。

做法：1、大魚頭洗凈，用少許鹽和料酒拌勻腌制十分鐘；2、不粘鍋倒入適量油，燒到三四成熱時，放入魚頭兩面煎黃，煎的時候可以在油里放一點點鹽，免得油向外濺；3、小蔥扎成一把兒，姜切片，白蘿卜去皮切薄片備用；4、取湯鍋，將煎好的魚頭放入，同時放入小蔥和姜片，加適量水（水要一次加足），大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲煮20－30分鐘至湯色濃白；5、放入白蘿卜片，再次沸騰后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，調(diào)入鹽、白胡椒粉和香菜即可

百合銀耳雪梨湯

原料：銀耳一朵、雪梨一個、百合10多瓣、冰糖少許、枸杞子幾顆、過濾水一壺。

做法：1、銀耳用過濾水泡一個小時，洗凈，撕成小朵備用。2、雪梨洗凈切成塊，百合洗凈，備用。3、把泡好的銀耳、雪梨、百合、冰糖放入電燉鍋里，倒入過濾水，熬3小時，就可以了。熬好的甜湯湯頭特別清澈，喝起來更加美味，不僅有冰糖的甜味，還有一種水的甘甜

秋季幼兒養(yǎng)生湯

秋季養(yǎng)生要多喝湯，湯有滋潤肺腑的功效，晚餐前食用最合適。秋季養(yǎng)生喝什么湯好？下面我給大家介紹秋季幼兒養(yǎng)生湯，希望對你有用!

秋季幼兒養(yǎng)生湯一、泥鰍湯

功效：小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗?，F(xiàn)在很多小孩出熱痱，其實可以先為其斂汗，沒有這么大汗了，痱子就不會這么厲害。

配料：泥鰍+茨實+淮山+苡米

做法：泥鰍買回來，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動，身上的黏液就會脫落。然后用水沖干凈，不用劏的。然后少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉(zhuǎn)落個細(xì)煲，加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

秋季幼兒養(yǎng)生湯二、魚骨湯

功效：增強鈣質(zhì)、清潤、去濕

配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳

做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

秋季幼兒養(yǎng)生湯三、大骨湯

功效：增強鈣質(zhì)，健脾開胃

配料：豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊，和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)+茨實+淮山+苡米

如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然后每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。

秋季幼兒養(yǎng)生湯四、象牙絲燉雪梨

功效：清潤、止咳、潤肺。

配料：象牙絲(中藥鋪有買，有點貴，不過，效果很明顯)+雪梨

做法：將雪梨切開兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。

秋季幼兒養(yǎng)生湯五、米湯

功效：清熱、有“米氣”

配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營養(yǎng)豐富，做法簡單。直接當(dāng)水喝。

小孩病中、病后、熱氣，都可以飲用。

秋季幼兒養(yǎng)生湯六、西湖牛肉粥

功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質(zhì)。開胃。

配料：瘦牛肉+豆腐半塊

做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當(dāng)爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟 的東西。最后加芝麻油調(diào)味(小孩多吃芝麻油好，芝麻對眼睛很好。)牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。

秋季幼兒養(yǎng)生湯七、竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水

功效：清熱、降火、潤肺。遠(yuǎn)沒有涼茶這么涼，但很清潤?？沙：?。

做法：放在一起煲2小時即可

微甜，小孩可以直接當(dāng)水喝。尤其適合那些不愿意喝水的小孩。

秋季幼兒養(yǎng)生湯八、高營養(yǎng)雞湯

配料：雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實

做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。

功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營養(yǎng)融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會發(fā)現(xiàn)煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

秋季幼兒養(yǎng)生湯九、蘋果瘦肉無花果煲雪耳

功效：清肝、清潤、潤喉、酸甜可口，開胃。小孩可常喝，當(dāng)水喝都很好。

材料：蘋果三只、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。

做法：用湯煲煲2小時左右。

秋季幼兒養(yǎng)生湯十、谷芽麥芽煲山楂

功效：健脾、開胃、消滯

材料：到中藥房賣谷芽麥芽煲山楂，告訴執(zhí)藥的小孩有多大，人家就會執(zhí)相應(yīng)的分量了。

做法：煲水喝?？沙：取?/p>