秋天健脾養(yǎng)胃粥

1、紅棗山藥粥

大棗性溫，味甜，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以用于治療脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足等癥。紅棗山藥粥適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、女性子宮脫垂等。

原料：紅棗50克，鮮山藥200克，大米100克，白糖適量，清水1000毫升。

做法：水燒開(kāi)后，將紅棗、山藥、大米放入鍋中，慢熬成粥狀，放入白糖。

2、銀耳雪梨小米粥

小米粥加入銀耳、雪梨，這兩道食材不權(quán)能潤(rùn)肺去燥，還是健脾養(yǎng)胃的良藥，一舉兩得。梨皮有很好的潤(rùn)喉止咳效果，不要去掉。

原料：銀耳、雪梨1個(gè)、小米200克、冰糖適量。

做法：

（1）銀耳清水泡發(fā)約20分鐘。去蒂后撕成小片備用。鍋中加水和銀耳先煮約15分鐘。

（2）然后將淘好的小米倒入鍋內(nèi)約2分鐘。再倒入切好的梨塊。最后放糖塊，繼續(xù)小火煮至粘稠。

（3）黃芪內(nèi)金粥

黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。黃芪內(nèi)金粥消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

原料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。

做法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。

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