立秋來臨吃什么潤(rùn)肺-蓮子百合羹

立秋來臨吃什么潤(rùn)肺-蓮子百合羹

蓮子百合羹

蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個(gè)，白糖適量。將蓮子去心，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用?？裳a(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺、寧心安神。

雪梨銀耳湯

雪梨1只，水發(fā)銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發(fā)銀耳洗凈，撕成小片；將雪梨去皮、去子，切成塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉盅內(nèi)上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食用。此湯可滋陰清肺、消痰降火。

芝麻木耳湯

把黑芝麻10克炒熟，與用溫水泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，可加少許白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤(rùn)燥作用，尤適用于大便干燥者。

牛奶鯽魚湯

鯽魚一條，牛奶適量，姜10克，蔥10克，鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。把鯽魚放入3成熱的油中過油，以去除鯽魚腥味。加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。起鍋時(shí)加入少許牛奶，使湯變得濃白稠厚，口感更佳。

立秋是秋季之中的節(jié)令之一，立秋如何養(yǎng)肺，秋分飲食搭配理應(yīng)怎么養(yǎng)生？

立秋如何養(yǎng)肺

涼水鍛練
適度開展一些耐低溫鍛練，做些有氧運(yùn)動(dòng)減肥，如爬山、徒步、打太極拳、騎單車、舞蹈等。適度的涼水鍛練對(duì)防止風(fēng)寒、發(fā)燒感冒、流鼻水、急性支氣管炎有一定的實(shí)際效果，因而平常能夠冷水潔面、冼腳、浴鼻等，精力旺盛的人還能夠洗冷水澡等。

多喝湯
宜：多吃蔬菜、新鮮水果，能填補(bǔ)身體的體液，有生津解渴燥、清熱解毒潤(rùn)腸的作用；還可多吃些純蜂蜜、百合花、蓮籽、紅蘿卜、藕、梨、白芝麻、黑木耳等清補(bǔ)之品。多攝取含蛋白、鎂、鈣豐富多彩的食材。醒來喝一杯溫開水，能夠淡化血夜。大白天能夠多喝清茶，堅(jiān)持不懈每日喝二三杯茶湯，對(duì)心血管有養(yǎng)生保健的功效。
忌：少吃辛辣食物油炸性熱和辛辣食物的食材和調(diào)味料，及其炸雞等油炸的食材。

不必太早多穿衣服
依據(jù)天氣變化和每一個(gè)人的身體素質(zhì)狀況，立即調(diào)整衣服褲子，防止外感風(fēng)寒。不必迫不得已“多穿衣服”，留意耐低溫鍛練，這就是大家常說的“秋凍”。

立秋飲食搭配理應(yīng)怎么養(yǎng)生

2、火鍋店以白湯為主導(dǎo)
熱呼呼的火鍋店，麻辣火鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式各樣火鍋店競(jìng)相發(fā)售，要怎樣吃一份營(yíng)養(yǎng)成分零壓力的身心健康火鍋店是有竅門的！在肉類食品挑選上，能夠以適當(dāng)火鍋店豬瘦肉片、羊肉、嫩牛肉、海蠣子、水豆腐等為主導(dǎo)，配搭小量火鍋底料。

3、秋天少攝取植物油脂
姜母鴨、牛肉爐也是秋冬季食補(bǔ)的佳品，高植物油脂為其相互特性。在服用這種特色美食之時(shí)，若可先去掉鴨皮、綿羊皮及贅肉部分再服用，喝粥時(shí)去除頂層漂油再喝。這般，一個(gè)動(dòng)作，能夠降低許多 植物油脂的攝取量。
實(shí)際上光服用姜母鴨、牛肉爐是很不平衡的餐食，能夠天賦加點(diǎn)白米飯及燙青菜來平衡一下，更提議再加一些蔬菜，以提升化學(xué)纖維質(zhì)的攝入。此外，姜母鴨、牛肉爐是高植物油脂、高高蛋白的食物，對(duì)風(fēng)濕病、尿酸高病人、糖尿病患者、高血脂、肥胖癥等病人，提議適當(dāng)服用，勿暴食暴飲。

4、酒少喝
酒，許多 場(chǎng)所免不了它，冬季也是免不了它。一般而言，酒精含量成分愈高之酒水，其所含的發(fā)熱量則愈高。且乙醇經(jīng)消化吸收以后會(huì)被新陳代謝成乳酸菌，乳酸菌會(huì)危害到血尿酸的代謝。
因而，糖尿病患者、高血脂、肥胖癥、風(fēng)濕病、尿酸高等病人，針對(duì)酒精類健康飲品淺酌就可以，干萬勿亂喝。秋冬季最好是的健康飲品應(yīng)該是溫開水或茶。

5、多以蔬菜水果來提升飽腹感
嚴(yán)寒的秋冬季時(shí)節(jié)，通常會(huì)令人胃口暴增，再加上運(yùn)動(dòng)量降低，增加體重常以較大 獲得。因而，健康保健之道在平衡的飲食搭配、適當(dāng)?shù)慕∩磉\(yùn)動(dòng)、留意營(yíng)養(yǎng)減肥。平衡的飲食搭配則必須在營(yíng)養(yǎng)成分與美味可口中獲得最好之均衡點(diǎn)，于美味可口飲食搭配中攝入充裕但是量的營(yíng)養(yǎng)成分。

銀耳蓮子百合湯的做法步驟

銀耳蓮子百合湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

材料：蓮子、百合、銀耳。

做法：

1、把蓮子洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)左右的時(shí)間。

2、銀耳用冷水浸泡好，去根低，并且撕開成小朵。

3、把浸泡好蓮子一起放入沙煲內(nèi)煮30分鐘時(shí)間。

3、之后倒入百合繼續(xù)燉煮30分鐘時(shí)間，放入冰糖攪拌煮至融化。

4、最后關(guān)火，裝起放入冰箱冰鎮(zhèn)以后，口感更佳。

貼士：蓮子百合銀耳湯是一道非常簡(jiǎn)單，而且容易制作的甜品，如果喜歡紅棗、枸杞，也可以加入適量的放進(jìn)去煮，根據(jù)自己的口味來選擇就可以了哦。

注意事項(xiàng)

? 1、大家煮蓮子百合銀耳湯的時(shí)候需要注意，蓮子可以留心一起煮，但是留有蓮子芯的話不可以煮太長(zhǎng)的時(shí)間，烹煮的時(shí)間要把握好，在煮之前要先浸泡一會(huì)，變軟以后煮會(huì)更加方便一些；

? 2、選擇百合的時(shí)候，大家應(yīng)該選擇干品百合，因?yàn)殪覝脑捯话闶沁x擇干百合比較好，這樣烹飪出來的口感不會(huì)說那么的溶爛掉，影響口感。

? 3、選擇銀耳的時(shí)候，應(yīng)該挑選那些色白凈，帶偏黃的，基底部小，朵大肉厚的銀耳；如果說聞到以后軟質(zhì)的有霉味的，說明銀耳已經(jīng)發(fā)霉了，不可以挑選。

? 4、銀耳是比較容易受潮的，所以保存的時(shí)候要注意防潮防霉變，在食用前要用冷水泡發(fā)，充分洗凈，去除雜質(zhì)才可以食用。

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