蓮子百合羹
蓮子15克,干百合15克,雞蛋1個(gè),白糖適量。將蓮子去心,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用??裳a(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺、寧心安神。
雪梨銀耳湯
雪梨1只,水發(fā)銀耳30克,貝母5克,白糖適量。將水發(fā)銀耳洗凈,撕成小片;將雪梨去皮、去子,切成塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉盅內(nèi)上籠蒸30~40分鐘,取出,即可裝盤食用。此湯可滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯
把黑芝麻10克炒熟,與用溫水泡好的木耳一起放在鍋里,加水煎煮,可加少許白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤(rùn)燥作用,尤適用于大便干燥者。
牛奶鯽魚湯
鯽魚一條,牛奶適量,姜10克,蔥10克,鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹后,清洗干凈待用。把鯽魚放入3成熱的油中過油,以去除鯽魚腥味。加入適量水和調(diào)料,用小火清燉40分鐘。起鍋時(shí)加入少許牛奶,使湯變得濃白稠厚,口感更佳。
涼水鍛練
適度開展一些耐低溫鍛練,做些有氧運(yùn)動(dòng)減肥,如爬山、徒步、打太極拳、騎單車、舞蹈等。適度的涼水鍛練對(duì)防止風(fēng)寒、發(fā)燒感冒、流鼻水、急性支氣管炎有一定的實(shí)際效果,因而平常能夠冷水潔面、冼腳、浴鼻等,精力旺盛的人還能夠洗冷水澡等。
多喝湯
宜:多吃蔬菜、新鮮水果,能填補(bǔ)身體的體液,有生津解渴燥、清熱解毒潤(rùn)腸的作用;還可多吃些純蜂蜜、百合花、蓮籽、紅蘿卜、藕、梨、白芝麻、黑木耳等清補(bǔ)之品。多攝取含蛋白、鎂、鈣豐富多彩的食材。醒來喝一杯溫開水,能夠淡化血夜。大白天能夠多喝清茶,堅(jiān)持不懈每日喝二三杯茶湯,對(duì)心血管有養(yǎng)生保健的功效。
忌:少吃辛辣食物油炸性熱和辛辣食物的食材和調(diào)味料,及其炸雞等油炸的食材。
不必太早多穿衣服
依據(jù)天氣變化和每一個(gè)人的身體素質(zhì)狀況,立即調(diào)整衣服褲子,防止外感風(fēng)寒。不必迫不得已“多穿衣服”,留意耐低溫鍛練,這就是大家常說的“秋凍”。
2、火鍋店以白湯為主導(dǎo)
熱呼呼的火鍋店,麻辣火鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式各樣火鍋店競(jìng)相發(fā)售,要怎樣吃一份營(yíng)養(yǎng)成分零壓力的身心健康火鍋店是有竅門的!在肉類食品挑選上,能夠以適當(dāng)火鍋店豬瘦肉片、羊肉、嫩牛肉、海蠣子、水豆腐等為主導(dǎo),配搭小量火鍋底料。
3、秋天少攝取植物油脂
姜母鴨、牛肉爐也是秋冬季食補(bǔ)的佳品,高植物油脂為其相互特性。在服用這種特色美食之時(shí),若可先去掉鴨皮、綿羊皮及贅肉部分再服用,喝粥時(shí)去除頂層漂油再喝。這般,一個(gè)動(dòng)作,能夠降低許多 植物油脂的攝取量。
實(shí)際上光服用姜母鴨、牛肉爐是很不平衡的餐食,能夠天賦加點(diǎn)白米飯及燙青菜來平衡一下,更提議再加一些蔬菜,以提升化學(xué)纖維質(zhì)的攝入。此外,姜母鴨、牛肉爐是高植物油脂、高高蛋白的食物,對(duì)風(fēng)濕病、尿酸高病人、糖尿病患者、高血脂、肥胖癥等病人,提議適當(dāng)服用,勿暴食暴飲。
4、酒少喝
酒,許多 場(chǎng)所免不了它,冬季也是免不了它。一般而言,酒精含量成分愈高之酒水,其所含的發(fā)熱量則愈高。且乙醇經(jīng)消化吸收以后會(huì)被新陳代謝成乳酸菌,乳酸菌會(huì)危害到血尿酸的代謝。
因而,糖尿病患者、高血脂、肥胖癥、風(fēng)濕病、尿酸高等病人,針對(duì)酒精類健康飲品淺酌就可以,干萬勿亂喝。秋冬季最好是的健康飲品應(yīng)該是溫開水或茶。
5、多以蔬菜水果來提升飽腹感
嚴(yán)寒的秋冬季時(shí)節(jié),通常會(huì)令人胃口暴增,再加上運(yùn)動(dòng)量降低,增加體重常以較大 獲得。因而,健康保健之道在平衡的飲食搭配、適當(dāng)?shù)慕∩磉\(yùn)動(dòng)、留意營(yíng)養(yǎng)減肥。平衡的飲食搭配則必須在營(yíng)養(yǎng)成分與美味可口中獲得最好之均衡點(diǎn),于美味可口飲食搭配中攝入充裕但是量的營(yíng)養(yǎng)成分。
銀耳蓮子百合湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成,銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
材料:蓮子、百合、銀耳。
做法:
1、把蓮子洗凈,用冷水浸泡一小時(shí)左右的時(shí)間。
2、銀耳用冷水浸泡好,去根低,并且撕開成小朵。
3、把浸泡好蓮子一起放入沙煲內(nèi)煮30分鐘時(shí)間。
3、之后倒入百合繼續(xù)燉煮30分鐘時(shí)間,放入冰糖攪拌煮至融化。
4、最后關(guān)火,裝起放入冰箱冰鎮(zhèn)以后,口感更佳。
貼士:蓮子百合銀耳湯是一道非常簡(jiǎn)單,而且容易制作的甜品,如果喜歡紅棗、枸杞,也可以加入適量的放進(jìn)去煮,根據(jù)自己的口味來選擇就可以了哦。
注意事項(xiàng)
? 1、大家煮蓮子百合銀耳湯的時(shí)候需要注意,蓮子可以留心一起煮,但是留有蓮子芯的話不可以煮太長(zhǎng)的時(shí)間,烹煮的時(shí)間要把握好,在煮之前要先浸泡一會(huì),變軟以后煮會(huì)更加方便一些;
? 2、選擇百合的時(shí)候,大家應(yīng)該選擇干品百合,因?yàn)殪覝脑捯话闶沁x擇干百合比較好,這樣烹飪出來的口感不會(huì)說那么的溶爛掉,影響口感。
? 3、選擇銀耳的時(shí)候,應(yīng)該挑選那些色白凈,帶偏黃的,基底部小,朵大肉厚的銀耳;如果說聞到以后軟質(zhì)的有霉味的,說明銀耳已經(jīng)發(fā)霉了,不可以挑選。
? 4、銀耳是比較容易受潮的,所以保存的時(shí)候要注意防潮防霉變,在食用前要用冷水泡發(fā),充分洗凈,去除雜質(zhì)才可以食用。
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