二十四節(jié)氣養(yǎng)生之秋分養(yǎng)生

二十四節(jié)氣養(yǎng)生之秋分養(yǎng)生

斗指己為秋分，南北兩半球晝夜均分，又適當(dāng)秋之半，故名也?！碧桙S經(jīng)為180度，陽歷時(shí)間為每年的九月二十二至二十四日。按舊歷說，秋分剛好是秋季九十天的中分點(diǎn)。正如春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜時(shí)間的長(zhǎng)短再次相等，可以說秋分是一個(gè)相當(dāng)特殊的日子。從這一天起，陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球開始晝短夜長(zhǎng)?！洞呵锓变洝分杏涊d：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平?！痹谔煳膶W(xué)上，則把秋分作為夏季的結(jié)束和秋季的開始。確切地說，北半球的秋天是從秋分開始的。這時(shí)，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，到了“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”的時(shí)候，但秋分之后的日降水量不會(huì)很大。此時(shí)，南、北方的田間耕作各有不同。在我國(guó)的華北地區(qū)有農(nóng)諺說：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時(shí)?！敝V語中明確規(guī)定了該地區(qū)播種冬小麥的時(shí)間；而“秋分天氣白云來，處處好歌好稻栽”則反映出江南地區(qū)播種水稻的時(shí)間。此外，勞動(dòng)人民對(duì)秋分節(jié)氣的禁忌也總結(jié)成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價(jià)貴如何”。

因?yàn)榍锓止?jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季，作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機(jī)體保持“陰平陽秘”的原則，按照《素問·至真要大論》所說：“謹(jǐn)察陰陽之所在，以平為期”，陰陽所在不可出現(xiàn)偏頗。

精神調(diào)養(yǎng)最主要的是培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，適應(yīng)秋天平容之氣。體質(zhì)調(diào)養(yǎng)可選擇我國(guó)古代民間九九重陽（陰歷重陽節(jié)）登高觀景之習(xí)俗，登高遠(yuǎn)眺，可使人心曠神怡，所有的憂郁、惆悵等不良情緒頓然消散，這是養(yǎng)生中的養(yǎng)收之一法，也是調(diào)節(jié)精神的一方良劑。

在飲食調(diào)養(yǎng)上，中醫(yī)也是從陰陽平衡方面作為出發(fā)點(diǎn)，將飲食分為宜與忌。有利于陰平陽秘則為宜，反之為忌。不同的人有其不同的宜忌，如對(duì)于那些陰氣不足，而陽氣有余的老年人，則應(yīng)忌食大熱峻補(bǔ)之品；對(duì)發(fā)育中的兒童，如無特殊原因也不宜過分進(jìn)補(bǔ)；對(duì)痰濕質(zhì)人應(yīng)忌食油膩；木火質(zhì)人應(yīng)忌食辛辣；對(duì)患有皮膚病、哮喘的人應(yīng)忌食蝦、蟹等海產(chǎn)品；對(duì)胃寒的人應(yīng)忌食生冷食物等。不論是哪種人，其實(shí)質(zhì)都應(yīng)防止實(shí)者更實(shí)、虛者更虛而導(dǎo)致陰陽失調(diào)。飲食調(diào)養(yǎng)方面要體現(xiàn)“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”；“寒者熱之，熱者寒之”的原則。做到《素問·上古天真論》所說的：“其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)”。在食物搭配和飲食調(diào)劑方面，中醫(yī)也是注重調(diào)和陰陽的。在食與藥的一體營(yíng)養(yǎng)觀中，強(qiáng)調(diào)同屬天然產(chǎn)物的中藥和食物，某些性質(zhì)，特別是補(bǔ)益或調(diào)養(yǎng)人體的陰陽氣血之功能本來就是相通的，有著水乳交融，密不可分的關(guān)系。從本草、方劑典籍中不難發(fā)現(xiàn)食藥同用的例證，古代醫(yī)者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等視為陰陽氣血之用，或調(diào)補(bǔ)胃氣之用；而在大量的食譜和菜肴中，又不難發(fā)現(xiàn)有很多藥材配伍其中如，枸杞、淮山、黃芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類。當(dāng)藥食調(diào)配得當(dāng)時(shí)，可提高食品保健強(qiáng)身和防止疾病的功效。

數(shù)千年來的飲食文化歷史表明，中華民族的飲食習(xí)慣是在素食的基礎(chǔ)上，力求葷素搭配，全面膳食。所謂全面膳食就是要求長(zhǎng)期或經(jīng)常在飲食內(nèi)容上盡量做到多樣化，講究葷素食、主副食、正餐和零食，飲和食之間的合理搭配。主張食而不偏，量不可過。對(duì)于一味追求山珍海味、雞鴨魚肉、美酒名茶、大吃大喝及過分孤苦清素的做法都是不可取的。李時(shí)珍曾講：“飲食者，人之命脈也”，這是告訴我們要想延年益壽，就應(yīng)該了解食物的性能和飲食的作用。

古代醫(yī)家在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中把食物的性能歸納為三大類，即寒涼類、平性類、溫?zé)犷?。其中以常見的三百多中食物統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，平性食物居多，溫?zé)嵝源沃疀鲂愿沃?/p>

就其作用而言，寒涼性食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒作用，這類食物包括有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑葚、番茄、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等等。

溫?zé)嵝允澄锒嘤袦亟?jīng)、助陽、活血、通絡(luò)、散寒等作用，其中辣椒、花椒、芥子、鱒魚等為熱性食物，櫻桃、荔枝、龍眼、杏、石榴、栗子、大棗、胡桃仁、大蒜、南瓜、生蔥、姜、韭菜、小茴香、鱔魚、鰱魚、淡菜、蝦、海參、雞肉、羊肉、鹿肉、火腿、鵝蛋等為溫性食物。

平性食物有李子、無花果、葡萄、白果、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、黃花菜、洋蔥、土豆、黑、赤、黃豆、扁豆、豇豆、圓白菜、芋頭、胡蘿卜、白菜、香椿、青蒿、大頭菜、海蜇、黃魚、鯉魚、豬肉、豬蹄、牛肉、甲魚、鵝肉、鵪鶉、雞蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋、蜂蜜、牛奶等等。

我們?cè)谄饺盏娘嬍炒钆渖蠎?yīng)根據(jù)食物的性質(zhì)和作用合理調(diào)配，做到因時(shí)、因地、因人、因病之不同的辨證用膳，這也是避免機(jī)體早衰，保證機(jī)體正氣旺盛的重要條件之一。歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家之所以重視養(yǎng)護(hù)正氣，是將其視為機(jī)體強(qiáng)壯的根本所在。

在二十四節(jié)氣養(yǎng)生篇的最后一篇，為朋友們選擇了《壽親養(yǎng)老新書》中關(guān)于如何保養(yǎng)正氣的精辟之言作為結(jié)束語，書中講到：“一者少言語，養(yǎng)內(nèi)氣；二者戒色欲，養(yǎng)精氣；三者薄滋味，養(yǎng)血?dú)?；四者咽津液，養(yǎng)臟氣；五者莫嗔怒，養(yǎng)肝氣；六者美飲食，養(yǎng)胃氣；七者少思慮，養(yǎng)心氣……”。由此可見，此乃延年益壽之根本大法。

秋分食譜：

油醬毛蟹：

[配料] 河蟹500克（海蟹亦可），姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量。

[做法] 將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上干面粉。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹（摸面粉的一面朝下）入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發(fā)紅時(shí)，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。

[功效] 益陰補(bǔ)髓，清熱散瘀。

海米熗竹筍：

[配料] 竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。

[做法] 竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長(zhǎng)段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。

[功效] 清熱消痰，祛風(fēng)托毒。

甘蔗粥：

[配料] 甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

[做法] 甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗干凈，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。

[功效] 補(bǔ)脾消食，清熱生津。

秋分之后如何養(yǎng)生？

1.秋日起居，早睡早起

秋季要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣。夜愈深，寒氣愈重，寒氣很容易入侵體內(nèi)，為以后的腰腿疼痛埋下隱患，還會(huì)引發(fā)咳嗽等疾病困擾。

秋季人們很容易發(fā)困，總感覺睡不夠。適當(dāng)午睡，能使人身體得到舒緩和放松，更能有精力工作。

2.飲食清潤(rùn)，預(yù)防秋燥

秋分過后，氣候干燥，各種“秋燥”問題接踵而至，此季容易發(fā)生口舌干燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等，在飲食上要特別注意預(yù)防秋燥。

預(yù)防“秋燥”，應(yīng)多吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，如芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、梨、紅棗、蓮子等清補(bǔ)柔潤(rùn)之品，少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。

秋分時(shí)節(jié)的鮮梨、蘿卜都具有行氣的功效，可以抵達(dá)人體各處潤(rùn)燥。梨盡量熟食，可滋五臟之陰。

天氣轉(zhuǎn)涼后，春夏活躍于體表的氣血收回到體內(nèi)，人的消化能力增強(qiáng)，是“收養(yǎng)”氣血最好的時(shí)間段。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季補(bǔ)血可平衡陰陽，調(diào)和氣血。秋季補(bǔ)血不僅能固本培元，使身體正氣恢復(fù)，而且有利于驅(qū)病祛邪，使體內(nèi)的陰、陽、氣、血、津液得到充實(shí)，使身體能進(jìn)入到最佳的狀態(tài)。

補(bǔ)養(yǎng)氣血離不開補(bǔ)鐵，而補(bǔ)鐵應(yīng)循序適度原則，不管是食物還是鐵劑，都須避免鐵攝入過量導(dǎo)致的鐵中毒。輕微鐵中毒癥狀為頭暈惡心、腹瀉休克，嚴(yán)重者者甚至?xí)杳运劳觥?/p>

秋季可服用瑞克生血寧片補(bǔ)養(yǎng)氣血，作為“小劑量、高吸收”的安全鐵劑，生血寧片在高效補(bǔ)鐵的同時(shí)能預(yù)防鐵中毒。秋季適度補(bǔ)鐵補(bǔ)血，氣血充盈充滿活力，方能迎接寒冬對(duì)身體的挑戰(zhàn)。

3.適當(dāng)秋凍，提升抵抗力

秋季氣溫稍有下降，雖涼卻不是很寒冷，是“秋凍”的較佳時(shí)期。如果過早保暖，機(jī)體對(duì)寒冷沒有一個(gè)循序漸進(jìn)的認(rèn)識(shí)過程，使得人體對(duì)寒冷的調(diào)節(jié)能力下降，真正到了寒冬時(shí)節(jié)更加容易患病。如果適當(dāng)“凍一凍”，則有助于增加人體自身皮膚黏膜對(duì)寒冷的耐受力，從而提高抗病能力。

初季氣溫下降，青壯年穿衣要有所控制，避免身熱汗出，傷陰耗氣。晚秋早晚溫差增大，特別是秋末冬初，常有強(qiáng)冷空氣侵襲，此時(shí)若再一味強(qiáng)求“秋凍”，就會(huì)適得其反。

適當(dāng)“秋凍”卻不能凍腳，特別要注意讓腳保暖。光腳很容易著涼，引起腸胃不適，甚至引發(fā)感冒。晚上臨睡前熱水泡一會(huì)兒腳也是不錯(cuò)的秋季養(yǎng)生方法。

秋分養(yǎng)生 不懂養(yǎng)生何來健康

又到了一年二十四節(jié)氣中的秋分，從這一刻開始，就要嚴(yán)格注重秋分養(yǎng)生。為防止秋季干燥最好的方法就是從飲食入手，多吃一些健脾潤(rùn)肺的食物，想知道秋分吃什么以及秋季養(yǎng)生食譜嗎？那就一起來看看吧。

秋分養(yǎng)生食譜

油醬毛蟹

原料

毛蟹4只，蔥段、姜片、糖、海鮮醬、上湯、干淀粉、料酒、香油、色拉油各適量。

做法

1.將蟹洗凈，斬成2半，剁去爪尖和蟹臍，在蟹肚刀斬處拍上干淀粉。

2.鍋內(nèi)加油燒至八成熱，下入毛蟹炸定型后撈出瀝油待用。

3.炒鍋留底油燒熱，放入蔥段、姜片，烹入料酒、海鮮醬、糖、上湯。

4.再加入炸好的毛蟹，一同燒30分鐘，待收濃湯汁，淋上香油即可。 蟹殼鮮紅，味醇美鮮香。

蘋果柿子汁

原料

蘋果500克，柿子500克，白糖50克。

做法

1.將蘋果、柿子去皮，去核。

2.柿子、蘋果切成片，剁成泥，用涼開水適量，浸泡3～5分鐘。

3.用白布絞取蘋果、柿子汁液，將汁液放人杯中，加入白糖，拌勻即成。

功效

清熱，潤(rùn)肺，止渴。適用于熱渴、咳嗽、吐血、口瘡等癥。生津止渴，降低血壓。高血壓屬肝腎陰虛患者飲用。

沙參玉竹老鴨湯

材料

老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽。

做法

1、準(zhǔn)備好以上所有食材，將老鴨洗凈切塊汆水，玉竹、沙參洗干凈。

2、將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水。

3、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)左右 4、加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可。

功效

滋陰清肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱。

糖醋小排骨

材料

豬小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋。

做法

1、將豬小排斬?cái)?，反?fù)浸泡去除血水。

2、往豬小排中依次加入適量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓勻，腌制半小時(shí)。

3、將腌制好的排骨放入蒸鍋中，隔水蒸1小時(shí)左右，帶排骨熟透之后取出，撒少許白芝麻即可。

功效

滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血。

秋分養(yǎng)生食物

山楂

山楂酸酸的口感說明它里面含有豐富的酸性物質(zhì)，如枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等。

酸性物質(zhì)有助于腸胃消化，調(diào)節(jié)脾胃。山楂中的分解酶對(duì)脂肪有很好的消解作用，在中醫(yī)里，它還用于輔助治療肥胖癥。

如果覺得單吃山楂太酸澀，可以將它和烏梅一起榨汁，也可以和菊花一起泡茶，下火解燥。

梨

梨樹生性喜水，梨肉中水分含量也很多。多吃梨可以幫助肌膚和身體補(bǔ)充水分。

梨屬于低熱量高纖維食物，一個(gè)中等大小的梨熱量不到100大卡，卻可以補(bǔ)充人體一天所需的1/4纖維。

纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，在飯前吃梨的話，可以控制食量，避免過多攝入脂肪。

而梨中的果膠也可以幫助腸胃消化，防止秋季便秘，排出體內(nèi)毒素，讓脂肪不易堆積。

柚子

“大個(gè)子”的柚子有富含維生素C和水份，100g柚子中，水份占了84.8g，脂肪只有0.6g，是秋分養(yǎng)生的理想水果。

柚子里的纖維含量很多，易產(chǎn)生飽腹感。里面豐富的果酸可以刺激胃腸黏膜，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制亢性食欲，降低對(duì)油膩食物和甜食的需求，不用擔(dān)心過食變胖。

此外，柚子中的氨基酸可以抑制胰島素分泌，進(jìn)而抑制血糖轉(zhuǎn)化為脂肪，不僅減肥還可以防治糖尿病。

核桃

核桃中含有10%的膳食纖維，42%的亞油酸脂肪，7%的鉀鐵鈣鋅硒等微量元素。

吃核桃可以讓人有強(qiáng)烈的飽腹感，飯前吃核桃可以防止過量進(jìn)食，避免攝入更多脂肪。

此外，核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是雞蛋的12倍，牛奶的25倍?？梢杂煤颂姨鎿Q高熱量薯片，在下午3點(diǎn)時(shí)來個(gè)補(bǔ)充能量的下午茶，解饞不怕胖。

秋分氣候晴朗干燥，多吃核桃可以緩解皮膚緊繃發(fā)干的現(xiàn)象，因?yàn)楹颂液写罅烤S生素E，可以滋潤(rùn)肌膚。

葡萄

每100g葡萄中含有0.2g脂肪和43卡熱量。葡萄低脂多水分。

秋分多吃葡萄可以滋潤(rùn)皮膚，其中豐富的葡萄多酚、單寧可以加速分解脂肪。

葡萄肉中維生素B族含量豐富，可以幫助調(diào)節(jié)新陳代謝，加速脂肪消耗。豐富的鉀元素可以排毒，帶走身體垃圾，清理體內(nèi)環(huán)境。

秋天里盛產(chǎn)各品種的葡萄，其中綠葡萄有清熱解毒的，夏天容易上火的人可以借此清除體內(nèi)的熱氣和濕氣，避免秋季虛胖。

蓮藕

俗話說“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，蓮藕的含糖量不高，含有較多的維生素C和膳食纖維，它們是促進(jìn)脂肪消化的好幫手。

蓮藕含有的粘液蛋白和膳食纖維又能補(bǔ)養(yǎng)脾胃，促進(jìn)膽固醇排出，從而減少脂類的吸收。秋分是吃蓮藕最好的時(shí)候。

蓮藕在干燥的秋季可以收縮毛孔，滋陰養(yǎng)血。秋分可以煲一鍋玉米排骨蓮藕湯，味道清爽甘甜，瘦身又滋補(bǔ)。

結(jié)語： 以上就是為您介紹的秋分養(yǎng)生，你們都看明白了吧。這對(duì)于正處于干燥秋分的我們來說，真是極好的。看了上面說的秋分吃什么以及秋季養(yǎng)生食譜，有需要的話就趕快去試試，會(huì)有意想不到的效果在等你。

秋分節(jié)氣如何養(yǎng)生？

秋分節(jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季，作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機(jī)體保持“陰平陽秘”的原則，注意：平衡營(yíng)養(yǎng)、少辛增酸。

一、平衡營(yíng)養(yǎng)：

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)。如谷類，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆制品，主要供給植物蛋白質(zhì)；蔬菜水果，主要供給維生素C，無機(jī)鹽和食物纖維等。

秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，營(yíng)養(yǎng)的平衡，才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足，特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。?

二、少辛增酸：

所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因?yàn)榉螌俳?，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫(yī)認(rèn)為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。

根據(jù)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)這一原則，在秋季這6節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。

三、陰陽平衡：

秋分時(shí)節(jié)晝夜均等，所以我們養(yǎng)生也要遵循陰陽平衡的原則，使陰氣平和，陽氣固密?！瓣庩柶胶狻笔侵嗅t(yī)的說法，其實(shí)這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的“營(yíng)養(yǎng)均衡”，有異曲同工之妙。想要均衡營(yíng)養(yǎng)，首先要做到不挑食，保證食物的多樣化和“七天營(yíng)養(yǎng)素”的平衡攝入。

擴(kuò)展資料：

秋分時(shí)節(jié)適宜吃的食物：

1、白蘿卜

白蘿卜能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)廢物，因?yàn)榫哂幸嫖?、順氣、消食的功效，非常適合消化不良、積食的人群食用。白蘿卜味道微辣，可與排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，既可減輕辣味，還可以解膩，有補(bǔ)氣順氣之功效。

2、南瓜

秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時(shí)節(jié)，南瓜富含碳水化合物、果膠以及豐富的維生素和鈣、磷等成分，可以起到保護(hù)腸道、促進(jìn)消化、促進(jìn)潰瘍愈合以及排毒的作用。南瓜中的甘露醇可以減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。

南瓜烹飪簡(jiǎn)單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。

3、生菜

生菜受到很多減肥愛好者的喜愛，常被用作蔬菜沙拉中的原料。生菜富含維生素、微量元素，并且含有大量水分，秋季干燥，多吃生菜有助于補(bǔ)水，防治秋燥。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，女性常吃有助于保持苗條身材。

參考資料來源：人民網(wǎng)－秋分節(jié)氣吃什么好？7種食物最養(yǎng)生

參考資料來源：人民網(wǎng)－秋分節(jié)氣如何養(yǎng)生？必吃4種食物

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