拼音 yóu yān
注音 ㄧㄡˊ ㄧㄢ
詞性 名詞
◎ 油煙 yóuyān[soot;lampblack] 油類物質(zhì)不完全燃燒沉積出的細而疏松的黑煤煙;可用來制墨、油墨等
亦作“ 油煙 ”。1.油類未完全燃燒所產(chǎn)生的黑色物質(zhì)，主要成分是碳，可以用來制墨、油墨等。 宋 趙彥衛(wèi) 《云麓漫鈔》卷十：“邇來墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上復(fù)覆以一椀，專人埽煤，和以牛膠，揉成之。其法甚快便，謂之油煙?！?明 陶宗儀 《輟耕錄·墨》：“ 宋 熙豐 間， 張遇 供御墨，用油煙入腦麝金箔，謂之龍香劑?！?/p>
2. 烹調(diào)或燃點油燈所產(chǎn)生的煙氣。 沙汀 《航線》：“那個瘦小的伙食老板，他的眼睛已經(jīng)被長年的油煙弄瞇睎了?！?沙汀 《法律外的航線》：“油煙子給人帶來了噴嚏和眼淚。”見“ 油煙 ”。
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名詞，是指代人、物、事、時、地、情感、概念、方位的名詞等實體或抽象事物的詞。它分為專有名詞和普通名詞。如王陽明、臺北、教育、樹木等。
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