拼音 huǒ hòu
注音 ㄏㄨㄛˇ ㄏㄡˋ
詞性 名詞
◎ 火候 huǒhou
(1) [duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.]∶燒火的火力強(qiáng)弱和時(shí)間長(zhǎng)短做菜時(shí)要掌握火候
(2) [level of attainment]∶比喻修養(yǎng)的程度他的演技還不到火候
(3) [a crucial moment]∶比喻關(guān)健時(shí)刻正在戰(zhàn)斗的火候上,援軍趕到了
1. 烹飪時(shí)火力的強(qiáng)弱和時(shí)間的長(zhǎng)短。 唐 段成式 《酉陽(yáng)雜俎·酒食》:“ 貞元 中,有一將軍家出飯食,每説物無(wú)不堪喫,惟在火候,善均五味?!?宋 蘇軾 《豬肉頌》:“待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。” 明 沉德符 《野獲編·士人·金華二名士》:“﹝ 吳少君 ﹞孤介有潔癖……炊飯擇好米,自視火候?!?葉圣陶 《未厭集·小病》:“口味咸淡,火候文烈,只要經(jīng)她的手,便剛好恰當(dāng),最合適于我。”
2. 指方士煉丹的功候。 唐 白居易 《天壇峰下贈(zèng)杜錄事》詩(shī):“河車(chē)九轉(zhuǎn)宜精鍊,火候三年在好看?!?元 史九敬先 《莊周夢(mèng)》第二折:“汞鉛丹灶,能平善消,火候最難調(diào)?!薄段饔斡洝返谄呋兀骸罢?zhèn)€光陰迅速,不覺(jué)七七四十九日, 老君 的火候俱全。”
3. 比喻道德、學(xué)問(wèn)、技藝等修養(yǎng)工夫的成熟。 清 黃宗羲 《<錢(qián)退山詩(shī)文>序》:“以才識(shí)涵濡藴蓄,更當(dāng)俟之以火候。”《儒林外史》第三回:“本道看你的文字,火候到了,即在此科,一定發(fā)達(dá)?!?楊朔 《黃海日出》:“她們四發(fā)四中,摧毀了四輛坦克靶,武藝可算練到火候?!?/p>
4. 比喻緊要的時(shí)機(jī)。《孽?;ā返谌兀骸?三兒 暗忖那話兒來(lái)了,但是我不可鹵莽,便把心事露出,火候還沒(méi)有熟呢?!?魯迅 《偽自由書(shū)·后記》:“現(xiàn)在,聽(tīng)說(shuō)已到組織團(tuán)體的火候了?!?/p>
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名詞,是指代人、物、事、時(shí)、地、情感、概念、方位的名詞等實(shí)體或抽象事物的詞。它分為專有名詞和普通名詞。如王陽(yáng)明、臺(tái)北、教育、樹(shù)木等。