立夏是一年里的第7個節(jié)氣,立夏是夏天的開始,天地萬物生長茂盛,那么立夏是什么意思呢?接下來一起來了解一下吧。
立夏是什么意思
立夏,是一個反映季節(jié)變化的節(jié)令,立是開始,夏是季節(jié),按照傳統(tǒng)認識,這是當年夏季的開始日。一般在公歷5月5日或6日。立夏當天,太陽運行到黃經(jīng)45度,正午用圭表測日影,影長為古尺四寸三尺六分,相當于今天的1.108米。夜晚觀測北斗七星的斗柄,指向巳的位置,也就是東南方向,這個階段一般在農歷四月,又叫巳月、初夏、槐夏、孟夏。按照氣候學的標準,5天平均氣溫達到22℃才算夏季開始。在黃河中下游地區(qū),立夏時節(jié)的候溫同氣候學標準大致接近,而這一地區(qū)正是二十四節(jié)氣的起源地。由此看來,二十四節(jié)氣把立夏節(jié)這天作為夏季。
立夏吃什么傳統(tǒng)食物
1.雞蛋
一種說法是,古人認為,雞蛋溜圓,象征生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安?!傲⑾某粤说?,熱天不痊夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗,是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。也有一種說法︰立夏吃東西最補,吃一枚雞蛋相當于吃一只雞。立夏后,農事開始繁忙起來,人容易疲乏。吃紅棗雞蛋,是為了補充體力。
2.夏餅
夏餅又稱麻餅,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等,而夏餅經(jīng)常用于母親送給已出嫁的女兒。在立夏吃夏餅,有不病夏、不瘦夏之說。
3.腳骨筍
立夏時節(jié),寧波人最喜歡吃腳骨筍,這種細長的野竹筍,是希望和健康的象征。寧波人叫“腳骨筍”,奉化人叫母筍,是一種野生山筍,味道特別好。傳說立夏的時候吃,可以像竹筍一樣日日生長,寧波有一句老話說的,“立夏吃腳骨筍,一年腳骨健健過”。
4.七家粥
浙東立夏吃“七家粥”,“七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。相傳吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。
5.面
我國北方多種植小麥,立夏正是小麥上場時節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時有制作與食用面食的習俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
通過對上文的閱讀,相信大家已經(jīng)了解了立夏是什么意思,此外還介紹了立夏吃什么傳統(tǒng)食物,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
時間:每年5月5或6或7日。
意思:立夏是農歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一個節(jié)氣,表示盛夏時節(jié)的正式開始,太陽到達黃經(jīng)45度時為立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。
在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。
吃東西:
立夏是夏季的開始,嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃筍拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康無恙,防止生病,順利度過炎夏的愿望。
舊時,鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,后演變改為倭豆肉煮糯米飯,菜有莧菜黃魚羹,稱吃“立夏飯”。用紅茶或胡桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”,相互饋送。
用彩線編織蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲,以蛋殼堅而不碎為贏,諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏。”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。尚有以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”。
是日,寧波習俗要吃“腳骨筍”,用烏筍燒煮,每根三四寸長,不剖開,吃時要揀兩根相同粗細的筍一口吃下,說吃了能“腳骨健”(身體康健)。再是吃軟菜(君踏菜),說吃后夏天不會生痱子,皮膚會像軟菜一樣光滑。
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