雨水節(jié)氣的怎么食療?不少養(yǎng)生家贊成春天多用大棗,因此物性平味甘,含有大量的蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、維生素B、維生素C及粘液質(zhì)等,是補(bǔ)脾和胃的佳品。諺語說:“一日吃三棗,終生不顯老”是可信的。
(1)仙人粥
配方:制何首烏30-60克,粳米100克,紅棗3~5枚。紅糖
做法:將制首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥,粥將成時,放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味,再煮一會兒,沸即可。
此粥有補(bǔ)氣血,益肝腎之功效。通用于肝腎虧損,發(fā)須早白,血虛頭昏耳鳴,腰膝軟弱,大便于結(jié),以及高血脂癥,冠狀動脈粥樣硬化性心臟癇,神經(jīng)衰弱,高血壓等病癥。
(2)銀耳粥
配方:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。
做法:摘凈洗好銀耳,淘洗干凈大米,放入鍋內(nèi)同煮粥。熟時加入冰糖(或白糖)。每天一次。
此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗,遺精腰痛,婦女帶下等癥。
(3)菊槐綠茶飲
潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克,放入瓷杯。用滾開水沖泡,加蓋后浸泡10分鐘,不時代茶飲用??汕鍩崛セ稹?/p>
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