谷雨節(jié)氣食療方-海帶銀耳羹疏肝補(bǔ)腎

谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。這個(gè)時(shí)節(jié)降雨明顯增多，空氣的濕度逐漸加大，要通過人體內(nèi)部調(diào)節(jié)使內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境的變化相適應(yīng)。此時(shí)，人體的消化功能處于旺盛時(shí)期，適當(dāng)食用一些具有補(bǔ)血益氣功效的食物，不但可以提高身體素質(zhì)，還能為安度盛夏打下基礎(chǔ)。同時(shí)要注意，此時(shí)人體肝臟處于極其旺盛的狀態(tài)，要避免補(bǔ)肝過度，調(diào)養(yǎng)應(yīng)以柔肝為主。

打太極拳養(yǎng)護(hù)肝氣

谷雨節(jié)氣，氣溫迅速回升，降水增加，濕熱交加，除了早睡早起、平心靜氣以養(yǎng)肝外，可選擇靜中有動(dòng)的運(yùn)動(dòng)如太極拳等，運(yùn)動(dòng)時(shí)不宜出汗過多，以免陽氣外泄。平日要堅(jiān)持加強(qiáng)體育鍛煉，促進(jìn)身體的新陳代謝，增加出汗量，運(yùn)用物理方法排除體內(nèi)濕熱之氣，與外界達(dá)到平衡。

早晚加衣保暖防感冒

谷雨時(shí)節(jié)，早晚與中午的溫差相當(dāng)大，濕氣很容易從裸露的部位進(jìn)入體內(nèi)。老人和孩子尤其要注意保暖。可適當(dāng)調(diào)整穿衣層次，早晚多穿一件衣服。要注意不宜盲目春捂，15攝氏度是春捂的臨界點(diǎn)，超過15攝氏度就要減衣，否則易誘發(fā)“春火”，體內(nèi)產(chǎn)生的熱與潮濕相遇，容易生病。

飲食調(diào)理養(yǎng)血益氣護(hù)肺補(bǔ)腎

飲食方面，應(yīng)注重清熱祛濕，益肺補(bǔ)腎，此季節(jié)養(yǎng)生最重要的是健脾祛濕，在日常生活中，多吃一些祛濕利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、鯽魚、豆芽等。也可進(jìn)食玫瑰花、佛手、陳皮、白術(shù)等以滋養(yǎng)肝腎。

少食酸性食物和辛辣刺激的食物?？娠嬘镁G豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

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豆蔻砂仁荷葉飲：白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉半張。將荷葉洗凈，切碎，與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋，加足水煮沸，改用小火煮20分鐘，凈紗布濾汁即成。上、下午分服。有消食寬脹，行氣和胃的功效。

海帶銀耳羹：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。將海帶洗凈切碎，銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內(nèi)服完，可常服。能疏肝、補(bǔ)脾腎。

玉米須大棗黑豆粥：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。水煮玉米須半小時(shí)，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊)，豆?fàn)€即止。有健脾益腎、利濕的功效。

山藥內(nèi)金鱔魚湯：黃鱔250克，雞內(nèi)金10克，淮山藥10克，生姜4片，黃酒、精鹽、味精各適量?；顨ⅫS鱔，洗凈去內(nèi)臟，切段，開水去血腥黏液。雞 內(nèi)金，淮山藥洗凈。起油鍋，用姜炒鱔肉，加黃酒少許，再加適量清水，轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，加雞內(nèi)金、淮山藥和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小時(shí)，加精鹽、味精 后再煮一沸即可食用。能健脾消食、調(diào)和肝脾。

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