小滿過后,雨水多起來,天氣悶熱潮濕,中醫(yī)稱之為“濕邪”。人體的脾“喜燥惡濕”,受“濕邪”的影響最大,很多南方人一到雨季就會有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀,因此,小滿養(yǎng)生以健脾化濕為主。
小滿節(jié)氣中氣溫明顯增高,雨量增多,下雨后,氣溫會急劇下降,所以要注意添加衣服,不要著涼受風(fēng)而患感冒。小滿時節(jié),天氣悶熱潮濕,正是皮膚病高發(fā)期?!督饏T要略中風(fēng)歷節(jié)篇》中說:“邪氣中經(jīng),則身癢而癮疹。”這里說的就是“風(fēng)疹”病。可見古代醫(yī)學(xué)家對此已有所認(rèn)識。
“風(fēng)疹”的病因病機不外乎三點:一,濕郁肌膚,復(fù)感風(fēng)熱或風(fēng)寒,與濕相博,郁于肌膚皮毛腠理之間而發(fā)病;二,由于腸胃積熱,復(fù)感風(fēng)邪,內(nèi)不得疏泄,外不得透達(dá),郁于皮毛腠理之間而來;三,與身體素質(zhì)有關(guān),吃魚、蝦、蟹等食物過敏導(dǎo)致脾胃不和,蘊濕生熱,郁于肌膚發(fā)為本病。
所以在小滿時節(jié),飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味,甘肥滋膩,生濕助濕的食物,如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局铮缟[、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
下面為你推薦幾款健脾化濕的食物:
菌類——木耳
薦理由:木耳有“黑白雙雄”之稱。味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng)。白木耳又稱銀耳,是“菌中之冠”,有滋陰補腎、潤肺生津、強心健腦、提神補氣等功能。黑木耳味道鮮美,可與動物性食物媲美,被譽為“素中之葷”,夏天多吃點黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。其含鐵量豐富,是豬肝的5倍,能養(yǎng)血駐顏烏發(fā),防治缺鐵性貧血;豐富的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
谷類——薏米
推薦理由:薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿,空氣濕黏,很多人都會“傷暑”,這時吃些薏米粥,可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
蔬菜類——黃瓜
推薦理由:夏季對人體最重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。
水果類——西瓜
推薦理由:我國民間早有一句諺語:“熱天吃西瓜,不用把藥抓”。西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng),具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,常吃些西瓜能清火解熱。夏天出汗多,隨著汗水的排出,丟失的營養(yǎng)也多,適當(dāng)吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養(yǎng)。
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