紅茶菌怎么做

紅茶菌怎么做，才能保證口感好呢？下面就一起來看看吧！首先準(zhǔn)備一個(gè)容器，倒入適量的清水，然后將紅茶菌放入其中浸泡一會(huì)兒，大概十分鐘左右就可可以了。接著再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，將紅茶菌放入其中，蓋上蓋子密封保存，這樣就可以長(zhǎng)期飲用了。每天早上起來喝一杯，不僅可以補(bǔ)充身體所所需的維生素，還能幫助排出體內(nèi)的毒素，減肥效果非常好。如果覺得麻煩，也可以直接購(gòu)買袋泡茶，方便又快捷。

又到周末，宅在家里的茶友可以嘗試一些DIY飲料，這次想給大家介紹一個(gè)很復(fù)古很神秘的飲品——紅茶菌汁。

它是一種酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物，起源于我國(guó)渤海地區(qū)，據(jù)說上個(gè)世紀(jì)70、80年代的時(shí)候，中國(guó)很多南方家庭都有養(yǎng)紅茶菌，夏天的時(shí)候舀一點(diǎn)出來喝，酸甜可口又養(yǎng)人，不過近年來倒喝得少了。

如果你覺得因?yàn)闃幼訃樔?，而不敢下口的話其?shí)是多慮了，因?yàn)榫拖袼崮毯图{豆一樣，它們都是基于有益菌所創(chuàng)造出的食品，紅茶菌尤其在清理和調(diào)理腸胃的方面功效十分突出。

這種復(fù)古的飲品制作方式不算復(fù)雜——茶水、糖和菌種（某寶上有賣），再有適當(dāng)?shù)娜萜髯屗鼈兓旌习l(fā)酵，就可以讓你在家培育這種對(duì)人體十分有益的菌類飲品，發(fā)酵時(shí)你還可以添加類似蘋果醋、玫瑰花、洛神花、薰衣草等風(fēng)味物來增加紅茶菌的口感。

步驟：

一般室溫26度左右，一周就能培育完成，10~15度則要20天，而低于10度的話就基本不發(fā)酵了，所以現(xiàn)在的天氣正是制作的好時(shí)候，趕快動(dòng)手試試吧！

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