普洱茶可以保存很長時間,具體的保存年限取決于茶葉的質(zhì)量和儲藏條件。一般而言,優(yōu)質(zhì)普洱茶可以保存10年以上,甚至數(shù)十年之久,而低質(zhì)普洱茶則無法保存太長時間。儲藏條件對普洱茶的保存也有很大的影響,如果儲存在干燥、通風(fēng)、陰涼的環(huán)境中,普洱茶的保存年限會更長。但總的來說,普洱茶的保存年限一般不會超過50年。
一:普洱茶的保存年限是多少年
普洱茶保質(zhì)期一般多長時間
普洱茶保質(zhì)期一般多長時間,我國的茶文化歷史是非常悠久的,很多人喜歡喝茶,適當(dāng)?shù)暮炔鑼ξ覀兊纳眢w是有好處的,新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈,那么普洱茶保質(zhì)期一般多長時間呢?
普洱茶保質(zhì)期一般多長時間1普洱茶沒有保質(zhì)期
普洱茶可以長期存放,沒有明確的保質(zhì)期。在一定的條件下,普洱茶可以越陳越好,陳放年份越長價值越高。如果發(fā)現(xiàn)普洱茶變質(zhì)發(fā)霉了,不是因為過期所致,通常與保存不當(dāng)有關(guān)。
日常存放普洱茶有五大關(guān)鍵,第一是避高溫,第二是避免陽光直射,第三是避免異味,第四是避濕氣,第五是定期檢查,檢查轉(zhuǎn)化程度,是否有發(fā)霉、長蟲等情況。
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶是自然發(fā)酵,氧化緩慢,保存10-15年才可以達(dá)到口感巔峰。而熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,過程加快,一般存放3-5年就有很好的口感了。
普洱茶的保質(zhì)期
普洱茶的保質(zhì)期并沒有定數(shù),因為普洱茶在保存完好的情況下,可以保存幾十年,甚至上百年的時間,所以普洱茶具體的保質(zhì)期指的是最佳品飲時間。但是普洱茶被分為生茶和熟茶兩種,不同種類的普洱茶,最佳品飲時間也不盡相同。
普洱生茶是以自然方式陳放,不經(jīng)過人工發(fā)酵渥堆處理,但經(jīng)過加工整理修飾的普洱茶的統(tǒng)稱。由于普洱生茶未經(jīng)發(fā)酵,因此具有較強(qiáng)的轉(zhuǎn)化價值,最佳品飲期在10年左右。
普洱熟茶是經(jīng)過了渥堆發(fā)酵的`普洱茶,其在發(fā)酵過程中已經(jīng)完成了內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化,所以普洱熟茶并沒有大的轉(zhuǎn)化價值,最佳品飲期為2~3年,過了這個時間普洱熟茶的風(fēng)味就會逐漸流失。
普洱茶保質(zhì)期一般多長時間21、普洱茶的保質(zhì)期在10到20年左右。
2、普洱是茶葉的一種,茶的保質(zhì)期長短與茶葉的種類有很大關(guān)系。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內(nèi),普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質(zhì)期較長,大約是10到25年,熟茶的保質(zhì)期較短,在8到15年左右。
普洱的存儲條件也大大影響它的保質(zhì)時長。普洱適合在干燥通風(fēng),避免陽光直射,避免潮濕的地方存儲,還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉。
關(guān)于普洱茶保質(zhì)期的問題,國家標(biāo)準(zhǔn)中怎么規(guī)定的?
從普洱茶本身的定義來看:普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。因此,國標(biāo)也根據(jù)普洱茶特性,給了一個保質(zhì)期標(biāo)注,即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下,可長期保存。
但,長期保存≠永久保存
1963年,北京故宮處理清宮貢茶,在茶庫中發(fā)現(xiàn)陳茶2噸多,其中就有一部分普洱茶。
王郁風(fēng)《普洱茶與清皇朝》一文提及:“1963年10月23日,一次偶然機(jī)會,我在北京茶廠見到這些陳年貢茶實物,普洱團(tuán)茶大者如西瓜(略扁),小的如網(wǎng)球、乒乓球狀,茶色褐黑,不霉不壞,保存完好?!?/p>
當(dāng)時,曾有專家取了一些貢茶試泡,評語是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。
普洱茶的后陳化壽命,業(yè)界并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。一般來說,溫度高、濕度大的環(huán)境,轉(zhuǎn)化要遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于溫度低、濕度小的環(huán)境。新茶茶湯黃綠,青味重,依據(jù)原料不同,可能有甜香,苦澀兼有都很正常。
新茶放3年后至10年之間,茶湯微妙地變化著,越見黃紅,青味不再那么重,隱約有密香,苦澀感也會減輕。
轉(zhuǎn)化出明顯效果,大致是10年至20年間,茶湯會發(fā)生明顯的變化,黃褪去變紅色且顯濃稠滑口,青味盡,蜜甜香顯,陳香味初現(xiàn)端倪,茶湯苦澀幾乎消失,哪怕有也能極快化掉,葉底由黃色變黃帶褐。
20年之后,可算是轉(zhuǎn)化后期了,茶湯深紅,漂亮得如同上好的紅酒,果酸味現(xiàn),陳香十足,無苦澀,湯滑濃入口即化,茶餅黑褐油亮,葉底淺褐色。
普洱茶保質(zhì)期一般多長時間3理論上來講,普洱茶“越存越香”的概念中,茶是可以恒久存放的,不會有過期的一天,但是從實際而言,若是真的有人給你一杯百年老茶,即便它價值連城,我想你也不敢喝吧。
雖然有時候我們會在普洱茶外包裝上看到保質(zhì)期,但這主要是因為按照規(guī)定,食品是必須要有保質(zhì)期的。事實上我們在品飲時,是不必在意的,因為只要保存茶葉保存得當(dāng),普洱茶放的時間越長,還會越好喝,這一點相比茶友們都清楚。
普洱茶的保質(zhì)期,大多都是在10年左右,這算是茶的一個保存周期。如果儲存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。但如果存儲得當(dāng),普洱茶最佳的保質(zhì)期,則可以延長到20~30年左右。
通常情況下,普洱茶存放在高溫或者潮濕的環(huán)境中,都容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,最好將其存放在20℃-30℃、濕度小于70%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境下,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶氣味受到對沖影響。
普洱茶該如何保存
1.紙箱保存法
想要保存好茶葉最關(guān)鍵的就是防止茶葉受潮,如果家里面要是有塑料袋的話就可以直接將普洱茶放到塑料袋當(dāng)中,然后將口袋扎緊放到紙箱里面就可以了,這種方法非常的方便。
但是要注意的是這種方法比較適合于北方地區(qū),北方地區(qū)一年四季都是比較干燥的,因此將紙箱放在地上保存的話,是不會受到什么水氣的,但是南方地區(qū)常年降水量比較多,尤其是到了梅雨季節(jié)的時候,就連墻面上都會有水珠,因此這種方法不適用。
2.罐子保存法
這種方法是最佳的保存方式,在購買罐子的時候,盡量選擇陶制的罐子。這種罐子不光是可以避光,并且還能夠起到保存茶葉香氣的作用。
二:普洱茶的保存年限是多久
10~20年
普洱茶可以存放10~20年,根據(jù)工藝的不同分為生茶、熟茶兩類。生茶最佳飲用時間在10~25年,熟茶在5~10年。普洱茶是一種極耐儲藏的茶葉,經(jīng)過長時間的陳化,口感會更好1。
三:普洱茶的保存年限是多少
說到普洱茶,很多人在購買茶葉的時候都會問,普洱茶的保質(zhì)期是多久,會不會過期等問題。
其實普洱茶是適宜長期存放的。那普洱茶適宜長期存放,究竟能放多久呢?是五年、十年、十五年,甚至更久?
普洱茶適宜長期存放是有前提條件的,我們經(jīng)常在普洱茶的包裝上,看到這樣的字眼,在存儲條件為“清潔、通風(fēng)、避光干燥、無異味、無污染條件下長期保存”。
為什么要普洱茶存放在清潔、通風(fēng)、避光干燥、無異味、無污染條件下,因為這樣才能保持其品質(zhì)和口感不會受到外界因素的影響而發(fā)霉,變質(zhì)等等。
普洱茶作為一種飲品,衛(wèi)生安全是決定普洱茶能否飲用,其安全衛(wèi)生是建立在品質(zhì)上的,普洱茶的品質(zhì)是指普洱茶色、香、味等方面的基本特征,品質(zhì)也是普洱茶口感重要的決定因素。
阮殿蓉女士說過:“普洱茶是一個可以喝的古董,它的陳香是建立在安全衛(wèi)生上的陳香,喝茶就是為了健康,我們的健康必須要保證安全?!?/p>
普洱茶是需要時間的洗禮與沉淀,在良好的儲存條件下,時間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時間上的保障。
普洱茶經(jīng)一定時間的存放后,湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度,滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺。由于茶多酚氧化酯性兒茶素減少,可溶性糖增多。收斂性降低,苦澀味消除,甜味增加,呈現(xiàn)出特殊的陳香。
所以,在常溫下,通風(fēng)、干燥、無異味、無污染的環(huán)境下普洱茶是可以無期限的存放的。(
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