綠茶沖泡方法

綠茶沖泡方法，讓你喝出健康好身體。下面就一起來看看吧。首先我們準(zhǔn)備一個(gè)容器，然后倒入適量的開水，接著將綠茶放入其中浸泡一會(huì)兒，大概十分鐘鐘后即可飲用。這樣不僅可以去除茶葉的苦澀味，還能起到養(yǎng)生保健的作用。另外，如果覺得自己的腸胃不好，可以每天喝一杯綠茶，堅(jiān)持一段段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的腸胃越來越好。但是需要注意的是，不要空腹喝茶，否則會(huì)刺激胃粘膜，引起胃痛。

中國有六大茶類，喝綠茶的人最多，綠茶的沖泡方法最簡(jiǎn)單。綠茶的沖泡不像烏龍茶、普洱茶甚至黑茶、白茶那么麻煩，似乎不拘茶具，朝里面放點(diǎn)茶，倒點(diǎn)開水就行。其實(shí)不然，很多時(shí)候，即便是在家里泡茶給自己喝，如果我們講究一點(diǎn)，泡出的茶水會(huì)更健康，口感會(huì)更好。

一、茶具。綠茶對(duì)茶具要求不多，不太講究的話，什么茶具都可以，但是千萬不要用保溫杯，不要用保溫杯、不要用保溫杯，重要的事情說三遍。大部分綠茶采青偏嫩，泡茶的水溫最好不要用100°的開水。綠茶不適合高溫或煮茶，高溫沖泡或煮過的綠茶茶葉都熟了，無論是從口感還是有害物質(zhì)沁出的角度來講，綠茶都不能煮。保溫杯里的水長期溫度很高，用保溫杯泡綠茶，效果等同煮茶。再說了，茶水對(duì)保溫杯的金屬還有侵蝕作用。所以，如果可以的話，盡量不要用保溫杯泡綠茶。在家里喝茶，一般用直筒的玻璃杯為好。直筒有利于聚香，玻璃杯方便觀茶，清洗起來也很方便。如果茶水要隨身攜帶的話，就用有蓋的塑料杯、玻璃杯或者紫砂杯吧。

二、泡茶用水。綠茶家常泡茶用水如果講究一點(diǎn)，可以用口感清爽一點(diǎn)甘洌一點(diǎn)的山泉水。在市面上賣的水里，農(nóng)夫山泉泡茶口感稍好，價(jià)格也比較實(shí)惠。

家常泡茶不講究的話就礦泉水、過濾水。實(shí)在懶得花心思，自來水也行。但是，自來水里面一般有股消毒留下的氯味，會(huì)嚴(yán)重影響茶的口感。家常泡茶如果要用自來水，可以在燒水之前把水接好，打開開水壺敞口靜置一個(gè)小時(shí)再燒，這樣的話茶水里的氯味會(huì)淡很多。

三、水溫。綠茶采青普遍偏嫩，所以不太適合用100°的開水，用這種開水泡茶，茶就好像被煮過一樣，茶湯渾濁、口感偏苦澀少甘甜。一般在泡綠茶的時(shí)候，視茶青品級(jí)酌情減少或增加水溫。很嫩的明前茶，水溫在85°左右最好，家常泡茶用溫度計(jì)不太合適，一般水開放一分鐘左右就可以了。如果無法判斷是不是明前茶，就看茶的外形，如果嫩芽很多或一芽一葉的話，就用這種溫度的水。比如信陽毛尖、龍井茶等。

如果從茶的外形來看，一芽?jī)扇~甚至葉片更多的話可以用90°作用的水，水開揭蓋30秒即可。如果是采青偏肥壯的六安瓜片（尤其是二采以上）、太平猴魁，用接近沸水的水溫（水開揭蓋數(shù)秒即可）泡茶茶水的口感更醇厚。

四、投茶法。家常泡茶一般先放茶再?zèng)_水，這個(gè)叫下投法。適合需要水溫比較高的茶。如茶的茶青偏老的綠茶或者六安瓜片、太平猴魁等。朝杯里倒一半的水，然后放茶，這個(gè)叫中投法，適合采青比較嫩的綠茶。除此之外，綠茶泡茶投茶還有上投法，先倒好水，然后再朝里面放茶葉，這種泡法比較適合采青比較嫩的綠茶。比如綠茶的明前茶，尤其是那種采青偏細(xì)嫩芽頭的綠茶。

總之，即便是家常泡茶，如果稍微注意一下泡茶茶具、用水、投茶法，我們就可以讓茶的口感變好，讓我們的生活變得更美好。 #知識(shí)改變生活#

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