大紅袍磚茶有保質(zhì)期嗎?一般來說,大紅袍磚茶的保質(zhì)期是三年,也就是說,如果你購買的是大紅袍磚茶,那么你可以放心飲用,因?yàn)檫@種茶葉在儲(chǔ)存的過程中,不不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。但是如果你購買的是普洱茶,那么就要注意了,因?yàn)槠斩枋且环N陳化茶,所以它的保質(zhì)期會(huì)比較短,一般來說,大紅袍洱茶的保質(zhì)期只有三年左右,而小青柑普洱茶的保質(zhì)期只有一年左右。所以在購買的時(shí)候,一定要看清楚保質(zhì)期,避免買到過期的茶葉。
大紅袍屬于烏龍茶,吸附性較強(qiáng),保質(zhì)期憑證國度的尺度舉辦嚴(yán)酷操縱,包裝上給出的時(shí)限是三到五年的時(shí)刻。
但武夷巖茶“陳飲”的習(xí)俗自古有之。
明崇禎進(jìn)士周亮工《閩茶曲》云:“雨前雖好但嫌新,火氣未除莫接唇,藏得深紅三倍價(jià),家家賣弄隔年陳?!?/p>
如今在當(dāng)?shù)馗怯小叭隇椴?,五年為藥,十年為寶?!钡恼f法。
武夷巖茶是半發(fā)酵茶,在加工過程中有一道特殊的制作工藝——焙火。
傳統(tǒng)的巖茶火功高,焙好后立即飲的話,火氣未除會(huì)有燥感,所以一般要存放一段時(shí)間后再飲,這樣滋味會(huì)更醇和。而且經(jīng)過焙火的茶葉不但可以穩(wěn)定和提高茶葉的品質(zhì),還可以長時(shí)間的存放。尤其是經(jīng)過五年、十年甚至更久的陳放以后,陳年巖茶陳年大紅袍不但不會(huì)降低品質(zhì),而且口味會(huì)變得更加醇和豐富。
制茶的人家不但都以擁有陳年茶為榮,而且陳年茶還能賣出新茶三倍的價(jià)錢。
傳統(tǒng)的巖茶火功高,焙好后立即飲的話,火氣未除會(huì)有燥感,所以一般要存放一段時(shí)間退火后,再飲,滋味才更醇。當(dāng)然,并不是所有的武夷巖茶都適合陳放,必須是喬木或半喬木型茶,比如“老樅水仙”,"肉桂茶"和"大紅袍"等茶樹種類,適合長久的陳放。
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