大益勐海之春2007茶王爭(zhēng)霸賽在普洱市瀾滄拉祜族自治縣舉行。來自全國(guó)各地的茶王、茶王杯評(píng)選活動(dòng)參賽選手齊聚一堂,展開激烈角逐。最終,大益集團(tuán)董董事長(zhǎng)張?zhí)旄R钥偡?3.5分的成績(jī)奪得本次茶王爭(zhēng)霸賽的冠軍。這也是大益集團(tuán)連續(xù)第三年蟬聯(lián)此項(xiàng)殊榮。同時(shí),張?zhí)旄R渤蔀槔^陳發(fā)樹、潘石屹屹之后,第三位獲得“中國(guó)茶王”稱號(hào)的茶人。此外,張?zhí)旄_€獲得“中國(guó)茶葉大師”稱號(hào)。
一:大益勐海之春2007
勐海之春珍藏是2005年上市的。大益勐海之春,是大益普洱生茶高端經(jīng)典產(chǎn)品之一,首批是2005年生產(chǎn)的。餅形專正,松緊適宜,撒面均勻,顯白毫,湯色黃亮,毫香,帶花果香,滋味濃厚鮮爽,葉底色澤綠黃,軟嫩,尚勻齊。二:大益勐海之春901價(jià)格
第一個(gè)沒見過,后兩個(gè)以前都出過,但口碑一般。
現(xiàn)在拿出來翻新,而且價(jià)格這么低,不要有太高期望,干凈衛(wèi)生就夠了。
多說兩句大益熟茶,我認(rèn)為
入門口糧,7262、7572、7562、V93都屬于有口碑,高性價(jià)比;
中高級(jí)茶,勐海之星、龍柱、悟空、金針白蓮、宮廷、御貢圓茶、丹青,都很好;
紀(jì)念茶里面的黃金歲月、辛亥百年、貢沱901這三款很有值得收藏。
三:大益勐海之春101批次
2005年在大益歷史上可謂是不平凡的一年。就在這一年里,一大波大益茶品相繼面世,優(yōu)品名品之多,大有前無古人后無來者之勢(shì)。
其中,金色韻象、7742越陳越香、烏金號(hào),被茶友親切地稱為05年大益生茶“三大金剛”。今天,我們來認(rèn)識(shí)一下2005年金色韻象。
勐海茶廠改制與金色韻象的推出
2004年10月24日,云南博聞投資有限公司正式完成對(duì)勐海茶廠的收購(gòu)。自此,勐海茶廠由國(guó)營(yíng)企業(yè)改制為民營(yíng)企業(yè)。
改制初期的勐海茶廠,由于短時(shí)間內(nèi)無法對(duì)包裝、配方進(jìn)行升級(jí),在產(chǎn)品的生產(chǎn)上仍然重復(fù)著過去的老路子。拿2005年來說,僅7542的生產(chǎn)就多達(dá)8個(gè)批次,結(jié)果銷售慘淡,茶品大面積滯銷。
革新志在必行,金色韻象就在此時(shí)應(yīng)運(yùn)而生。2005年8月,勐海茶廠重新優(yōu)化配方,改進(jìn)包裝風(fēng)格,同時(shí)改變以嘜號(hào)為茶名的傳統(tǒng)做法,一舉推出“金色韻象”。
這款茶一經(jīng)推出,就受到了茶商的追捧,大益也擺脫了只做低端茶的形象。
金色韻象的起名軼事
“金色韻象”的起名,源于李文華的一趟易武之行。李文華先生時(shí)任大益集團(tuán)勐海茶廠常務(wù)副廠長(zhǎng)、主拼配師,負(fù)責(zé)大益的新品研發(fā)設(shè)計(jì)工作。
2005年5月,李文華赴易武參加西雙版納州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的調(diào)研培訓(xùn)班。晚上在易武老街喝茶時(shí),他正為新產(chǎn)品起名的事發(fā)愁。
忽然間,易武老茶內(nèi)飛常見的“水色紅濃芬芳”字眼在腦海里浮現(xiàn),李文華想到了起名的方向:要描述產(chǎn)品特征,湯色外觀是最直接的;但湯色比較表象,最核心最有價(jià)值的特征,則是“韻”。
普洱茶的韻,是一種滋味、香氣組成的和諧樂章。有了這兩方面的領(lǐng)悟,“金色韻象”一詞由此誕生。
2005年金色韻象的3個(gè)版本
2005年,金色韻象共出了3個(gè)版本。8月份生產(chǎn)的首批茶品,為400克規(guī)格,采用金黃色包裝,版面上方“金色韻象餅茶”為小篆字體,茶紙上大大方方印有“2005年8月制”字樣。
正下方有一首小詩(shī),“陳年茶菁,普洱奇品;歷經(jīng)歲月,陳韻悠悠;濃醇馥郁,光彩照人”,正是首批金色韻象從茶料、香氣到口感的真實(shí)寫照。
2005年10月,適逢勐海茶廠改制一周年,同時(shí)為了慶賀勐海茶廠獲得國(guó)家食品質(zhì)量安全QS許可,加上2006年春節(jié)即將來臨,大益特別推出了兩款綠版金色韻象賀歲餅。
兩款綠版金色韻象,分為400克與200克兩種規(guī)格,版面印刷一模一樣。上方是“大益七子餅茶”字樣,緊接其下是“金色韻象”4個(gè)小篆字體。下方有“賀歲”字樣,并有一個(gè)“博”字印,正是為了紀(jì)念博聞投資收購(gòu)勐海茶廠。
綠版金色韻象均使用3年以上的老茶菁壓制而成,因而茶紙左邊明顯寫有“金色韻象·陳韻青餅茶”的字樣,所謂“陳韻”,或許是與黃版金色韻象的最大不同。
2005年綠版金色韻象開湯
2005年綠版金色韻象,歷經(jīng)10多年轉(zhuǎn)化,茶餅邊緣略有松散,茶芽已轉(zhuǎn)為金黃,餅面油潤(rùn)栗紅,條索清晰立體,聞干茶香氣明顯。
開湯后茶湯金黃透亮,香氣辨識(shí)度很高,陳香蜜香中略帶煙香;湯感稠厚有勁,回甘深沉有意境,隨后甜度奮起,細(xì)滑感漸顯,口腔潤(rùn)感十足,耐泡度佳。
細(xì)細(xì)品飲此茶,想起李文華先生所寫,“金色韻象,有著類似稻米的香味,仿佛來自田野鄉(xiāng)間……金燦燦,閃現(xiàn)著秋天的感覺,吸一口氣,在有韻味的暗香里陶醉,忘記了時(shí)間”。
總而言之,金色韻象是一款如詩(shī)的普洱茶,細(xì)品之可見茶如其名。在那金黃色的茶湯里,在濃醇悠長(zhǎng)的茶韻中,承載著時(shí)間的印記,給品飲者帶來不斷的驚喜!
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