在茶葉中,綠茶的堿性最大,其次是白茶、烏龍茶、紅茶和普洱茶。綠茶中含有較高的兒茶素和兒茶素前體,而這些成分都是堿性的。長期飲用過多的堿性茶葉,可能對身體產(chǎn)生負面影響,如影響鈣的吸收和酸堿平衡。因此,在飲茶時應該適當控制數(shù)量和頻率。
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