普洱泡幾度的水最好喝,這樣的茶喝起來(lái)口感最好。如果是普洱熟茶,可以適當(dāng)放一些冰糖,這樣喝起來(lái)更有味道。但是不要放太多,否則會(huì)影響口感。還有就是是放的時(shí)候要注意,一定要用玻璃杯,因?yàn)椴AП笟庑院?,不容易串味。最后一點(diǎn)就是,喝茶的時(shí)候要慢慢喝,不要一下子喝太多,這樣對(duì)身體有害。如果你想喝好茶,可以試試這個(gè)方法,效果非常好。
一:普洱泡幾度的水最好喝
用的是90°的水。具體做法如下:
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:普洱茶陀 1個(gè)、玫瑰花 3克、檸檬片 3克、開(kāi)水 適量。
1、將普洱茶陀放入濾網(wǎng)中。
2、將玫瑰花也放入濾網(wǎng)中。
3、檸檬片放在濾網(wǎng)外。
4、倒入90°的開(kāi)水。
5、蓋上養(yǎng)生壺的蓋子,使用花茶程序。
6、倒出,完成。
二:普洱用幾度的水溫泡
100℃。普洱茶是采用云南大葉種曬青茶為原料制成,茶葉肥厚,茶氣充足,內(nèi)質(zhì)豐厚,且香氣、滋味獨(dú)特,沖泡時(shí)需用100℃水泡,高水溫利于普洱茶內(nèi)物質(zhì)的釋放,其次也能將其風(fēng)味、香氣得到最大程度的展現(xiàn),從而使得滋味飽滿、醇厚。
三:泡普洱多少度的水
沖泡普洱茶到底有什么技巧呢?普洱茶的泡法流程到底是怎樣的呢?相信很多剛?cè)腴T(mén)的茶友對(duì)此都是一知半解。
今天,旗艦店“藏品普洱”掌柜,就從茶具、水溫、茶水比例等幾個(gè)方面來(lái)談?wù)勂斩柙趺磁葸@回事。
▲普洱茶湯
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一、茶具一般來(lái)說(shuō),沖泡普洱茶,紫砂壺為上選。材質(zhì)比較好的紫砂壺,內(nèi)外都沒(méi)有施過(guò)釉,壺身上的微小氣孔就能發(fā)揮出最佳的透氣性能。
同時(shí),紫砂壺的保溫和隔熱效果也是其它茶具所不能比擬的,可以把普洱茶的醇厚滋味充分發(fā)揮出來(lái)。
▲紫砂壺
其次是蓋碗,材質(zhì)一般為瓷。用蓋碗沖泡普洱茶,一是節(jié)省時(shí)間,二是它所呈現(xiàn)的茶味是原汁原味的,能夠明顯區(qū)分出一款茶的優(yōu)劣。
不過(guò),蓋碗使用不當(dāng)會(huì)燙手,新茶友需多多練習(xí),建議選擇蓋沿較寬、碗壁較好的蓋碗。
▲蓋碗泡茶
飄逸杯及快客杯也是沖泡普洱茶的器具之一,但保溫和提香的性能不好,會(huì)影響茶滋味,建議只在旅游或出差時(shí)使用。
二、水溫沖泡普洱茶的時(shí)候,水溫是最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。
我們講究“看茶泡茶”,沖泡普洱茶,對(duì)于新茶或芽頭較多的茶來(lái)說(shuō),溫度在90℃~100℃為宜,可以避免把茶芽燙壞,將茶品口感保持在最佳狀態(tài)。
沖泡普洱茶,如果是具有一定年份的老茶,或用料較為粗老的普洱茶,最好使用100℃的開(kāi)水,只有這樣才能把大葉種普洱茶中的內(nèi)含物充分析出。
▲鐵壺注水
那么,我們平時(shí)在家也是用燒開(kāi)的水來(lái)沖泡普洱茶,為什么還是不好喝呢?
原來(lái),燒開(kāi)的沸水與100℃的水,其實(shí)是不一樣的。因?yàn)椴煌貐^(qū)沸點(diǎn)不同,有時(shí)候水是燒開(kāi)了,但還是沒(méi)達(dá)到100℃。
所以,很多人沖泡普洱茶的水溫其實(shí)是不達(dá)標(biāo)的,泡出來(lái)的普洱茶當(dāng)然也不夠好喝。這種情況下,建議茶友們,使用鐵壺?zé)?,搭配紫砂壺泡茶?/strong>
▲鐵壺注水
三、茶水比例關(guān)于沖泡普洱茶,茶水比例也是很多茶友的疑惑。到底投茶量多少才合適呢?
沖泡普洱茶,正常評(píng)審時(shí)茶水比例是100ml的水比7g的茶,但在具體的沖泡過(guò)程中我們要根據(jù)喝茶人數(shù)、茶性、茶具容量等因素靈活處理,所謂“看茶泡茶”。
以200ml左右的紫
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