普洱新茶需要醒茶嗎?答案是肯定的,因為普洱茶的陳化過程是一個緩慢的過程,所以在醒茶的時候,可以讓茶葉充分吸收空氣中的氧氣,這樣就可以促進茶葉的新謝,使茶葉更好的轉化。但是醒茶也有一定的講究,不能太猛,否則會影響茶葉的口感。下面就給大家介紹一下普洱茶的醒茶方法。首先我們要注意的是,普洱茶的陳化時間一般在5年以上,所以這個時間段的普洱茶是不能進行醒茶的。
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