景邁山古樹熟茶是一款優(yōu)質(zhì)的黑茶,產(chǎn)自云南省的景邁山地區(qū)。其采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的古茶樹葉子,通過(guò)精細(xì)的工藝處理而成。由于這些古茶樹樹齡長(zhǎng),品質(zhì)好,且生長(zhǎng)在高海拔的山區(qū),因此茶葉被賦予了深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的自然風(fēng)味。景邁山古樹熟茶最為突出的特點(diǎn)是其味道醇厚、香氣濃郁、回甘持久,可以讓人體驗(yàn)到濃郁、深邃的茶香和味道。同時(shí)它還具有很好的保健功效,可以降壓、降脂、抗氧化等,經(jīng)常飲用可以提高免疫力和健康質(zhì)量。總之,景邁山古樹熟茶是一款高品質(zhì)的茶飲,具有深厚的文化底蘊(yùn)和健康功效。
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慢下來(lái),尋一杯好茶;
靜下來(lái),給杯茶的時(shí)間。
有人說(shuō)紅茶有 “火氣”,
喝多了易“上火”。
但古樹曬紅卻是一個(gè)例外,
它的茶湯細(xì)膩,茶質(zhì)柔和溫潤(rùn),
暖暖的,軟綿甜柔,
老少皆宜,四季皆宜,
具有非常高的品飲價(jià)值及收藏價(jià)值。
產(chǎn)品信息
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品名: 景邁古樹曬紅
規(guī)格: 散裝茶
原料產(chǎn)地: 云南瀾滄景邁山古樹茶茶青為原料
工藝: 采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、曬紅
外觀: 成茶條索緊結(jié)、葉黑亮、芽金黃;湯色淺紅清亮,葉底紅亮、肥 厚。
口感特點(diǎn): 入口甜爽醇和、香氣純雅、香而不逸(香氣內(nèi)斂不張揚(yáng)),甜而不膩(清甜自然)、飲后喉潤(rùn)、胃暖、沒(méi)有燥感,越陳越醇(長(zhǎng)存久放,滋味越醇厚、香入茶湯)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
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1、? 日曬干燥。 主流紅茶采用高溫烘焙的方法達(dá)到提香和干燥的目的,高溫能迅速鈍化酶的活性,停止發(fā)酵。但曬紅采用普洱茶的陽(yáng)光自然干燥,發(fā)酵比較偏重于有氧輕發(fā)酵,使其在發(fā)酵的同時(shí)伴隨著部分氧化作用,在發(fā)酵度方面低于主流紅茶,保留了部分活性物質(zhì),形成介于烏龍茶和主流紅茶之間的獨(dú)特風(fēng)味。
2、? 陳年香。 經(jīng)高溫烘焙的紅茶是新出產(chǎn)時(shí)香氣最盛,存放久了香氣就會(huì)減淡,逐漸喪失品飲價(jià)值。而曬紅茶是隔年香,新茶時(shí)有青澀味,香氣不是十分凸顯,但卻具有類似普洱茶越陳越香的特點(diǎn)。
3、? “ 火氣”小,“燥感”低。 經(jīng)高溫烘焙的紅茶大多帶著不同程度的“火氣”,喝多易“上火”。而曬紅茶則具有湯水柔順,“火氣”小,“燥感”低的特點(diǎn),更適合“體熱”的茶友飲用。? ?
4 、耐存放。 經(jīng)高溫烘焙的紅茶存放時(shí)間一般不宜過(guò)長(zhǎng)。但曬紅茶卻可長(zhǎng)期存放。
沖泡方法
古樹曬紅的沖泡相對(duì)簡(jiǎn)單,口味清淡的朋友可以減少投茶量、降低水溫、快速出湯,反之口味重些的朋友可以加大投茶量、沸水沖泡、減緩出湯時(shí)間,萬(wàn)變不離其宗。
下面給大家一個(gè)常規(guī)的沖泡參考:
茶器:蓋碗(150ml)
投茶量:5克
沖泡水:以純凈水、礦泉水、山泉水為佳
水溫:一般在85℃—95℃
沖泡:頭道潤(rùn)茶,定點(diǎn)注水,待其舒展,內(nèi)質(zhì)釋放
出湯時(shí)間:3—5秒(越往后可以增加悶泡時(shí)長(zhǎng))
品飲方法
在眾多的茶品中,紅茶的飲法最多,融合了中西方的精髓。一般分為清飲和調(diào)飲。? ? ?
1、清飲。即沖泡紅茶后直接飲用。? ? ?
2、調(diào)飲。即在紅茶茶湯中加入牛奶、蜂蜜、鮮花花瓣、檸檬、姜、人參、水果等食材做成紅茶調(diào)飲,使得簡(jiǎn)單的紅茶茶湯滋味更加豐富,在增加生活情趣的同時(shí),還能起到一定的養(yǎng)身功效。它可以是傳統(tǒng)的熱紅茶,也可以是綜合水果茶或冰紅茶等,總之不拘一格,隨心所欲。
學(xué)著喝茶
日子可以繼續(xù)繁忙而普通
但心一定會(huì)慢慢的精致
把喝茶當(dāng)做一種習(xí)慣
精致也會(huì)成為日子的常態(tài)
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景邁古茶園,是一個(gè)歷史與現(xiàn)實(shí)緊密相連的地方。干百年來(lái),不管山里發(fā)生過(guò)什么,自栽下第一株茶苗起,就注定這里是圣地靈。
景邁山古樹茶美麗傳說(shuō)
根據(jù)景邁村糯干村民波巖虎的兩本傣文資料記載并經(jīng)考證,據(jù)說(shuō),在很久以前,在勐卯豪法一帶居住著一支龐大的傣族部落,那時(shí)的部落非常落后,人們以游獵和采摘野果野菜為生。隨著部落的人越來(lái)越多,食物漸漸缺乏,這時(shí)部落王子召糯臘(傣名),帶著一部分人去重新尋找新的家園,佛歷四三九年(公元前106年)召糥臘開始南下遷徙,他們沿著瀾滄江順流而下,一路跋山涉水,越過(guò)高山來(lái)到了臨滄,當(dāng)時(shí)這里還沒(méi)有人居住,看到瀾滄江流域美麗的自然風(fēng)光,有一部分人便在這里定居了下來(lái),而召糥臘帶著大部分人繼續(xù)沿著瀾滄江南下,不久便來(lái)到瀾滄江以西,便是現(xiàn)在的瀾滄縣境內(nèi),他帶著大家建村立寨,在這里安頓了下來(lái)了,當(dāng)時(shí)瀾滄江還沒(méi)有名字,召糥臘看到這里野象成群,便給瀾滄江取了名字“郎章江”(“郎章”為傣語(yǔ),“郎”:百萬(wàn);“章”:大象),后來(lái)人們根據(jù)它的諧音將“郎章”書寫成“瀾滄”。有一天,召糥臘帶著獵手在山上狩獵,突然,發(fā)現(xiàn)一只金馬鹿在悠閑的吃草,召糥臘和獵手毫不猶豫的追了過(guò)去,可是怎么也追趕不上它,人快馬鹿快,人慢馬鹿慢,渴了喝幾口山泉,餓了吃幾顆野果,不知道追了多少天,后來(lái)追到了今天的景邁山,馬鹿便消失不見(jiàn)了,召糥臘看到這里是一片茂密的原始森林,地勢(shì)平緩,土地肥沃,山下是茫茫的云海,山上則是風(fēng)和日麗,山川錦繡,到處盛開著美麗的鮮花,環(huán)境十分優(yōu)美,召糥臘決定回去帶著妻子和部落人一起來(lái)這個(gè)定居下來(lái),后來(lái),景邁傣族村民說(shuō)他們的祖先遷徙到景邁山是由一只金馬鹿帶路來(lái)的。(景邁為傣語(yǔ),景:城;邁:新)。
景邁山古樹茶古老村莊 ?
景邁村系普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)轄的一個(gè)村委會(huì),地處北緯22°12′05.8″,東經(jīng)100°02′02.5″。這里的村民世襲居住在景邁山上,全村總面積為66.9平方公里,轄8個(gè)自然村,其中有5個(gè)傣族村,哈尼族、佤族和漢族各1個(gè),有村民692戶、2840多人,其中傣族581戶、2490人,哈尼族45戶、160人,佤族22戶、81人,漢族44戶、100人。距離瀾滄縣城60公里,普洱市府230公里,西雙版納州135公里。從國(guó)道214線即惠民鄉(xiāng)政府駐地往南,沿著蜿蜒盤山公路走18公里便到了風(fēng)景如畫的景邁。村內(nèi)8個(gè)自然寨彈石公路相連。
景邁山古樹茶分布情況
景邁山茶屬喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里,號(hào)稱"萬(wàn)畝喬木古茶園"。景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園分布在瀾滄縣境內(nèi)的惠民鄉(xiāng)景邁、芒景2個(gè)村民委員會(huì)轄區(qū)范圍內(nèi),位于東經(jīng)99°59′14″--100°03′55″,北緯22°08′14″--22°13′32″,距縣城70余公里,坐落在景邁、芒景萬(wàn)畝古茶園內(nèi)的村寨有糯崗、景邁、勐本、芒埂、上芒景、下芒洪、翁洼、翁基、老酒房等10個(gè)自然村。茶園面積16173畝,整個(gè)地形西北高、東南低,最高海拔1662米,最低海拔1100米,屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候,干濕季節(jié)分明,年平均氣溫18℃,年降雨量1800毫米,古茶園土壤屬于赤紅壤,古茶園內(nèi)的植物群落屬于亞熱帶季風(fēng)常綠闊葉植物,其中思茅木姜子和紅椿為國(guó)家二級(jí)保護(hù)的珍稀樹種。
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