中國緯度最高的茶葉產(chǎn)地位于青海省大柴旦鎮(zhèn),海拔達到了4300米以上。這個地方因為其良好的自然環(huán)境和氣候條件,以及豐富的高山茶資源而聞名于世。這里的茶葉以綠茶和黑茶為主,品質(zhì)優(yōu)良,清香幽雅。由于其地處較高的海拔和嚴寒的氣候條件,所以這里的茶樹生長周期會相對較長,因此茶葉的香氣和口感更為細膩。此外,這里的茶葉還被認為有著豐富的礦物質(zhì)和營養(yǎng)成分,具有一定的保健功效。近年來,這里的茶葉也得到了越來越多消費者的關注和喜愛。
中國是世界上最早種植茶葉的國家之一,且中國茶在全球的受歡迎程度也非常高,前段時間“中國茶”申遺成功就是世界對我國茶葉最大的認可。
中國茶之所以能夠引領世界茶葉,是因為有自己的獨特之處,尤其是下面這4個世界之最,每個都令人震驚,看看你知道幾個?
1、茶園面積最大
我國是世界上種茶面積最多的國家,全國各地有900多個縣級地區(qū)種植茶葉,共計茶園面積達1600萬畝之多,占世界茶園總面積的45%左右。
2、最早的茶館
世界上最早的茶館出現(xiàn)在中國唐代初期,經(jīng)過上千年的發(fā)展,如今我國已有十幾萬多家茶館,也是全世界茶館最多的國家。
3、最古老的茶葉
據(jù)考古學家研究表明,世界上最古老的茶葉也是產(chǎn)自我國,早在漢景帝時期,我國就開始種植茶葉了,距今已有2150多年,是迄今為止世界上最古老的茶葉。
4、品種資源最豐富
我國的茶葉從品質(zhì)特性上大致分為六大類,而這六大類茶葉中又分為不同的品種,據(jù)不完全統(tǒng)計,我國的茶樹種類在350個以上,是世界上品種最豐富的國家。
現(xiàn)在,我國的茶葉發(fā)展迅速,幾乎每個省份都有自己的茶葉,但最受歡迎的還數(shù)產(chǎn)自古老茶區(qū)的茶葉。
因為古老的茶區(qū)生長環(huán)境比較好,產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)更出眾,特別是下面這3款產(chǎn)自古老茶區(qū)的茶葉,都是質(zhì)優(yōu)價廉的口糧茶,喜歡喝茶的人別錯過。
1、恩施玉露
很多人不知道湖北是我國最古老的產(chǎn)茶省份,因為現(xiàn)在國內(nèi)比較出名的茶葉,幾乎沒有產(chǎn)自湖北的,大家可不要因為這里沒有出名的茶葉,就否定這里的所有茶葉。
恩施玉露就是產(chǎn)自湖北的一款優(yōu)質(zhì)茶葉,也是一款歷史名茶。該茶是我國為數(shù)不多的“蒸汽殺青的針形綠茶”,品質(zhì)十分獨特。
因為該茶的外形圓潤挺直,所以命名為“恩施玉綠”,后又改為了現(xiàn)在的這個名字。
品質(zhì)特點:
該茶的白毫非常明顯,密且多,茶條細長圓潤,挺直尖削,狀似松針,色澤翠綠鮮潤,茶香馥郁,綿遠悠長。
經(jīng)過熱水的沖泡后,茶湯呈現(xiàn)嫩綠色,清澈明亮,這個時候的香氣也更加濃郁,鮮香持久。品嘗一口,滋味鮮爽甘甜,茶湯絲滑潤口,喝完之后,令人心曠神怡!
2、仙霧鳳茗
四川也是我國最古老的產(chǎn)茶省份之一,我國茶葉的鼻祖-“蒙頂茶”就是產(chǎn)自四川。經(jīng)過幾千年的發(fā)展,這里的茶葉品種也在不斷地增加,且品質(zhì)都非常好,尤其是仙霧鳳茗。
該茶是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授標產(chǎn)品,在價格上走的也是親民路線,不足百元,人人都能喝得起。
茶客對該茶的評價都非常高,因為它無論是在制作上還是原料的選用上都非常精良,所以才能得到這么多人的青睞。
該茶的茶園坐落在海拔1000米的高山上,茶園常年被云霧環(huán)繞,光照強度弱,山上的晝夜溫差也比較大,在整個生長的過程中,茶葉能夠積累足夠多的芳香物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)。
而用于制作仙霧鳳茗的鮮葉,都是清明前采摘好的,因為這個時候的鮮葉制成的茶葉品質(zhì)更好。
制茶使用的也是非常精密的“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝。
品質(zhì)特點:
該茶的條索緊結(jié)秀美,外形細長,自然彎曲,色澤烏黑油潤,肥碩的茶骨上金毫明顯,干茶聞起來有股淡淡的花果清香。
經(jīng)過熱水的沖泡后,茶香就更加明顯,焦糖香綿密持久,湯色橙黃,明亮干凈。待茶湯入口,甘醇絲滑的茶湯順喉而下,不苦不澀,且有明顯生津,喝完之后非常舒服。
3、西藏黑茶
很多人不知道,西藏的種茶歷史也是非常悠久的,也是我國最古老的產(chǎn)茶省份之一,而這款西藏黑茶更是黑茶中的“鼻祖”。
該茶的歷史悠久,據(jù)記載,在唐朝時期,西藏黑茶就已經(jīng)小有名氣了。茶葉的滋味也非常好,因為茶樹生長在高海拔的藏區(qū),這里的土質(zhì)非常好,且土壤中含有多種微量元素,能夠給茶樹提供足夠的營養(yǎng)。
制作該茶的工藝也很講究,必須經(jīng)過十幾道復雜工序,所以這款茶也是最有收藏價值的黑茶。
品質(zhì)特點:
和其它的黑茶一樣,該茶也是一款緊壓茶,整體呈現(xiàn)方正的磚狀,規(guī)整勻齊,緊結(jié)重實,茶葉色澤烏黑,香氣純正綿長。
在沸水的沖泡下,茶葉會慢慢舒展,茶湯變得紅濃明亮,香氣更加濃郁,高銳持久。慢慢品飲,茶湯絲滑舒暢,滋味醇厚飽滿,回甘生津,茶葉經(jīng)久耐泡!
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