喝紅茶和綠茶的區(qū)別功效

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵加工的茶葉，其茶水色澤紅濃，帶有一定的甜味。紅茶含有大量的茶多酚，具有促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、提高心理狀態(tài)等功效。而綠茶則未經(jīng)過發(fā)酵，其茶水呈黃綠色，有濃郁的草香味。綠茶中含有多種生物活性成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸等。綠茶具有抗氧化、抗疲勞、降低血脂等多種功效?？偟膩碚f，紅茶適合早間飲用，增加精神活力；綠茶適合晚間飲用，緩解疲勞、促進(jìn)睡眠。

一：喝紅茶和綠茶的區(qū)別功效

以下是紅茶和綠茶的區(qū)別：

1.紅茶和綠茶的制作工藝的區(qū)別：

紅茶是經(jīng)過高達(dá)百分之八九十發(fā)酵度的全發(fā)酵茶，而且在此過程中不經(jīng)過殺青，而是直接萎凋、揉切后完整發(fā)酵；綠茶則不需要任何發(fā)酵，而是通過直接殺青、揉捻和干燥的工序完成的，此外綠茶的制成除了可以用鍋炒還能用高溫蒸汽進(jìn)行蒸煮。

2.紅茶和綠茶沖泡顏色的區(qū)別：

紅茶沖泡出來的茶湯是淡褐色至褐色的，而綠茶的茶湯則是綠色至深綠色的。

3.紅茶和綠茶沖泡時用的水溫的區(qū)別：

紅茶沖泡用90到100度的沸水，這樣才能將其中的有效成分析出，茶味也會濃些；如果是細(xì)嫩的芽葉綠茶沖泡水溫度最好是在80度左右，這樣的話就不會破壞其中的維C，也不會讓茶味變苦。

4.紅茶和綠茶外形上的區(qū)別：

紅茶茶葉多為紅色或褐色，干茶色澤烏潤，茶湯紅亮鮮明；綠茶茶葉色澤潤綠茶湯明亮。

5.紅茶和綠茶功效作用的區(qū)別：

紅茶有助于腸道消化、促進(jìn)食欲，還可以利尿消水腫。而且紅茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病癥的發(fā)病率，紅茶性溫適合冬天飲用。

擴(kuò)展資料：

紅茶和綠茶不能一起泡：

1.紅茶和綠茶茶性是不一樣的，前者性溫后者性寒，若冬飲綠茶則易傷脾胃，而夏飲紅茶則易上火。

2.紅茶和綠茶所需要沖泡的溫度不一樣，若是沖泡的溫度高了或者是低了就會造成一者未沖泡出效果，一者被破壞了有效成分，這樣可是得不償失呀。

參考資料：紅茶和綠茶的區(qū)別--人民網(wǎng)

1、口感不同。紅茶經(jīng)過發(fā)酵，其鞣質(zhì)被凝固而不溶于水，所以不如綠茶澀，比較適口；但由于葉內(nèi)的芳香油大部分揮發(fā)掉了，因而沒有綠茶清香。

2、制作方法不同：綠茶制作時不經(jīng)過任何發(fā)酵過程，采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。

3、功效不同：綠茶性涼，清熱，提神，綠茶還用于頭痛，目昏，多睡，思維不清，心煩口渴，食積痰滯，痢疾，小便不利。并有降血脂，抗衰老，防癌，堅固牙齒，美麗容顏之功效。紅茶性溫，去寒，暖胃，紅茶還可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。

擴(kuò)展資料：

紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。 綠茶較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少。

加工工藝上看，紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。綠茶則屬于不發(fā)酵茶類，采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝制作而成。經(jīng)過發(fā)酵后紅茶中的茶多酚產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)減少了百分之九十以上，并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。

而綠茶未經(jīng)過發(fā)酵，因此保留了許多茶葉中原有的成分，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。因為這兩種茶葉中所含有的天然營養(yǎng)成分上存在差別，就導(dǎo)致了二者之間茶葉功效與作用的效果上存在差別之處。

參考資料：紅茶是抗衰老利器?和綠茶有何區(qū)別？--人民網(wǎng)

二：喝紅茶和綠茶的區(qū)別哪個減肥

減肥可以適當(dāng)喝茶葉的，夏季還是建議喝綠茶的。冬季可以喝紅茶。減肥主要是多做運(yùn)動，比如踢球、打籃球、跑步、騎自行車等，每次運(yùn)動一小時，達(dá)到出汗的目的。不能吃油脂高的食物。多吃各種蔬菜。不要隨意服用減肥藥，多數(shù)減肥產(chǎn)品都會反彈的。

三：喝紅茶和綠茶的區(qū)別茶水對身體有什么好處和壞處

導(dǎo)讀：茶葉雖好，但也不能亂喝？了解紅茶綠茶的3大區(qū)別，下次別再喝錯。

紅茶和綠茶作為我國6大茶類中最重要的2種茶類，在很多茶客心中占有很重要的地位。也是我們平時生活中最常見的2種茶類。

雖然我們在平時的生活中經(jīng)常見到或者喝到，但是它們有很大的區(qū)別，所以每個人應(yīng)該根據(jù)自身的實(shí)際情況，然后從中做出選擇，喝對了自己有益，喝錯了可能損害身體。

茶葉雖好，但也不能亂喝？了解紅茶、綠茶的3大區(qū)別，下次別再喝錯。

那么紅茶和綠茶有什么區(qū)別呢？

綠茶是不發(fā)酵的茶，先采摘、后殺青，然后烘干，保留了茶葉原本的滋味。

綠茶的茶性呈涼性，茶葉里含有的茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)科學(xué)家證實(shí)綠茶有清涼解渴、助消化、化痰的作用，對身體有幫助的。

所以綠茶更適合那些長期對著電腦工作的人。

紅茶是先萎凋、揉捻，然后再進(jìn)行發(fā)酵。

紅茶經(jīng)過發(fā)酵后會使香氣得到明顯的提升，從而形成了紅茶特有的色、香、味。

紅茶的茶性呈溫性，可以促進(jìn)食欲，便于腸胃消化，更適合冬天飲用。

如果是體寒的人群，就更適合喝紅茶。

因為綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以它的外形條索是纖細(xì)挺直的（除了一些特殊的是卷曲形狀）；顏色多為翠綠色、墨綠色、淺綠色等等；

綠茶的湯色顏色比較淺，一般都是翠綠色或者是淺黃綠色看著比較通透；綠茶的香氣大部分是清新的自然香氣。所以，如果口味偏淡的可以選擇綠茶。

因為紅茶是經(jīng)過發(fā)酵的，所以它的外形條索是略有彎曲的，它的顏色也比綠茶的顏色要深，有深紅、金紅等等；

紅茶的湯色顏色比較深，有赤紅色、艷紅色、金紅色等；經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，香氣也比較濃。所以，如果是口味偏重的可以選擇紅茶。

因為綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，是直接干燥成的茶葉，所以要用80~85度的溫水才能保留綠茶的清香。如果溫度高的話，茶的活性會被燙死，也會失去綠茶本身的特性。

因為紅茶是經(jīng)過發(fā)酵的，所以需用95度以上的水才能將紅茶燙開，這樣才能把紅茶的香氣完全釋放出來。

通過綠茶和紅茶這3點(diǎn)的對比，不知道大家是否明白他們的區(qū)別？我們有什么樣的體質(zhì)，就應(yīng)該喝什么樣的茶，喝的正確就是對身體負(fù)責(zé)，喝的錯誤就是對身體的虧欠。

下面這2款茶葉算是紅茶和綠茶的代表，我給大家分享一下，讓你們可以參照實(shí)物，看一下紅茶和綠茶的不同。

這樣，你們更能明白自己到底是適合紅茶還是綠茶。

第一款：仙霧鳳茗

這款茶葉產(chǎn)自四川高山地帶，這里地勢高，氣候潮濕，土壤呈酸性，土地里有鋅、硒等元素，再加上云霧彌漫，這些元素對茶葉的生長有很大的幫助，是川紅的優(yōu)秀品質(zhì)之源。

仙霧鳳茗以自己獨(dú)有的品質(zhì)，也獲得了很多大獎。

估計很多人都會有這樣的疑慮，這么好的茶葉，茶葉一定不便宜吧？

但是，這款茶葉曾因為便宜被很多人看不上。因為茶農(nóng)做的就是質(zhì)優(yōu)價廉的良心口糧茶，便宜的價格是這款茶葉的初心，優(yōu)秀的品質(zhì)是這款茶葉的優(yōu)勢。

干茶外形烏潤顯金毫，略有彎曲，條條都很完整，干燥度高；湯色橙黃明亮，清澈剔透，散發(fā)出它特有的橘糖香，甜甜的花香味在杯中彌漫，細(xì)細(xì)品上一口，口味滋潤，口齒留香，生津回甘明顯，濃郁適口，茶性溫暖，在冬天，和這款茶最合適不過了。

第二款：竹葉青茶

這款茶葉子可以說是四川茶的“一哥“，高山、明前、茶芽”是這款茶葉的3大標(biāo)準(zhǔn)，茶葉外形緊致扁平，像竹葉；香氣自然清新；湯色翠綠明亮，口感醇厚；葉底均勻完整，沒有雜質(zhì)。制茶工藝精細(xì)，品質(zhì)有保障。

這是我們陳毅元帥最喜歡的茶葉，名字也是他起的。雖然竹葉青不屬于中國十大名茶，但依然受很多人的青睞，無論是自飲還是送人，這款茶葉都是合適的選擇。

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