鐵觀音泡茶的比例是多少

鐵觀音泡茶的比例是一般是1:15至1:20，也就是說每一克鐵觀音茶葉配以15至20毫升的水。具體來說，一般來說每次泡茶用8克鐵觀音茶葉加入約150毫升的水，水溫以90℃左右為宜，泡制時(shí)間一般在2-3分鐘左右。如果喜歡更濃郁的味道可以適當(dāng)增加茶葉的用量，但是茶葉的質(zhì)量也要好。過多的茶葉不但會(huì)影響口感，同時(shí)會(huì)造成浪費(fèi)。因此，選擇適量的茶葉和配比的水量是泡制一杯好茶的要點(diǎn)。

鐵觀音，因外形美如觀音，質(zhì)重如鐵，故得美名“鐵觀音”。

品質(zhì)特點(diǎn)：

茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，枝葉連理，有“青蒂、綠腹、紅鑲邊三節(jié)色”之稱，葉底肥厚明亮，湯色金黃，滋味醇鮮，味中有香，香中帶甜，有“七泡有余香”之譽(yù)。

沖泡技巧：

因外形較為壯結(jié)，沉重，故需用100度的沸水沖泡。

高溫出高香，持續(xù)使用高溫沖泡，可使鐵觀音香飄滿室。

茶水比例：1：20或者1：30（6克茶，120毫升容量的主泡器）

時(shí)間為7-10秒。

用紫砂小茶壺，以傳統(tǒng)功夫茶方式?jīng)_泡品飲，具有獨(dú)特的韻味。

鐵觀音是烏龍茶之極品 素負(fù)盛譽(yù)，蜚聲中外。1982年被評(píng)為全國名茶，并為閩、粵、臺(tái)灣茶客及海每內(nèi)外僑胞所珍愛。銷往越南、泰國、新加坡等國家和港、澳地區(qū)130余家茶行。1979年、1984年日本市場(chǎng)兩度掀起“烏龍茶熱”，鐵觀音已成為烏龍茶的代名詞。

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