黑茶儲(chǔ)藏臭氣怎么辦,黑茶放久了里面發(fā)黃了

黑茶儲(chǔ)藏臭氣怎么辦,黑茶放久了里面發(fā)黃了

黑茶儲(chǔ)藏時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些臭氣，這主要是因?yàn)楹诓柚谱鬟^程中產(chǎn)生的微生物代謝產(chǎn)物引起的。為了解決這個(gè)問題，可以將黑茶放在通風(fēng)良好、干燥清潔的地方，定期進(jìn)行換氣和消毒。還可以在儲(chǔ)藏黑茶的容器中放置一些降香劑，如竹炭、橙皮、干燥茉莉花等，可以有效減輕黑茶的臭味。同時(shí)，也要注意黑茶與其他食品、香料隔離存放，避免異味交叉。

黑茶保存方法和時(shí)間黑茶如何存放

1、在黑茶的存放時(shí)間上，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長(zhǎng)期保存。不過，這個(gè)長(zhǎng)期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
2、存放地點(diǎn)，與空間大小不挑剔，閣樓或?qū)Ｓ貌枋叶夹校煌L(fēng)、不防潮的地下室及廚房、衛(wèi)生間等處不要存放，貯放茶處不受陽光直射、不在潮濕室或受雨淋，要保持茶處清潔、干燥通風(fēng)。貯放茶處不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦等氣味濃重的物品。
3、散茶可用皮紙包裝、篾簍或用陶罐裝茶；小簍裝天尖茶、磚茶、餅茶可放入無味紙箱中，并封好，只要能透氣就行。裸茶、包裝茶、不同類產(chǎn)品及不同廠家產(chǎn)品不宜混放，盡量避免串味，影響原生風(fēng)味。
4、包裝茶拿回家中，要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等，如有異味，應(yīng)將茶取出用干凈皮紙包好或用干凈篾簍裝，再放置在干燥通風(fēng)無異味處收藏。

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