茶葉店?duì)I銷方案應(yīng)該注重產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn),根據(jù)顧客需求定制產(chǎn)品,建立顧客關(guān)系管理,提供有效的促銷和禮品贈(zèng)送活動(dòng),加強(qiáng)社交媒體宣傳,提高品牌知名度,增加客戶群體,拓展市場份額。同時(shí),要注重店面布局和陳列,提高銷售效能,并提高員工服務(wù)意識(shí)和專業(yè)知識(shí)。
我們都知道,茶葉這東西,它不是剛需產(chǎn)品,能夠賣出去的,基本上是因?yàn)槠放埔鐑r(jià)。 比方說,碧螺春可以買到1000元/斤,西湖龍井可以賣到2000元/斤(價(jià)格僅做舉例)
那如何把一個(gè)沒有名氣的茶葉賣出去呢? 傳統(tǒng)觀念里,茶葉的定位,主要是拿來送禮的。因此重新定位「送禮」市場的小罐茶,獲得了巨大的成功(單價(jià)為6000元/斤) 可是,最近我發(fā)現(xiàn),很多年輕人想喝茶,喜歡喝茶,但是不懂茶,或者認(rèn)為茶葉的價(jià)格太貴,而望而卻步。因此,針對(duì)這部分人群,只要重新定義茶葉的形象和價(jià)格,就可以獲得市場。 具體怎么做呢?
第一,重新定義茶葉的功能 茶葉作為中國特有的文化符號(hào),除了用來送禮,還可以自己喝(賣點(diǎn)可以是減肥,提神,排毒,當(dāng)做飲料等等)
第二,重新定義茶葉的形象 茶葉在很多人心中,是老氣橫秋的代名詞,你去街上問問年輕人就知道,他們?cè)敢夂瓤Х?,但不愿意喝茶?因此,為了打消年輕人的顧慮,可以像江小白一樣,在茶葉的包裝上搞名堂。首先,讓茶葉年輕化,茶葉可以是一個(gè)具體的卡通形象。其次,在內(nèi)里的包裝上,同樣可以學(xué)習(xí)江小白,用走心文案的形式,來吸引年輕消費(fèi)者。 比方說,老板不能陪你熬夜,但是我可以。(間接說明茶葉的提神功能)。 除了走心文案之外,茶葉還可以和星座有關(guān)。具體操作方法,接下來會(huì)講。
第三,重新定義茶葉的價(jià)格 絕大部分的人,都不懂茶。這主要體現(xiàn)在,不懂什么叫做好茶,口感有何不同。 實(shí)際上,大部分人買茶,只是因?yàn)槠放泼?我在這里可以保證,淘寶上低于300元/斤的各品牌茶葉,都是垃圾(絕對(duì)是蹭名氣的爛茶)。比方說,30元能買到500克西湖龍井,呵呵~ 既然買茶就是買品牌,那么買茶也可以買情懷 前面,我說到茶葉可以和星座相關(guān),和走心文案相關(guān),講的就是這個(gè)意思。
我們看啊,喪茶比一般奶茶好喝嗎?不!消費(fèi)者是在為小確喪買單。 因此,只要利用人性中的「小確喪」「優(yōu)越感」等屬性,普通的茶葉就可以賦予額外的意義,成為年輕人的心頭好 關(guān)于重新定義價(jià)格,我還有另外一個(gè)考慮 那就是把茶葉分成小袋包裝,每袋重3-5克,這樣一來,一個(gè)月的茶葉,也就是150克左右,也就是3兩茶葉。 如果你賣賣茶葉是500元/斤,就會(huì)很難賣,因?yàn)椴欢璧娜?,?huì)感覺很貴。 但通過每袋3-5克,一個(gè)月150克的方式銷售,每個(gè)月喝茶的費(fèi)用,變成了199元(按照500元/斤計(jì)算,包含了精美包裝,快遞費(fèi)) 再換算到天,就是每天不到7塊錢,這比喝奶茶便宜多了(關(guān)鍵還在于,茶葉可以重復(fù)沖泡,至少3次以上)
總結(jié): 即便是普通的茶葉品牌,也可以通過重新定位而銷售出去 第一,重新定位功能,不再是針對(duì)送禮市場,而是針對(duì)想喝茶但是不懂茶的年輕人 第二,重新定位形象,茶葉也可以是走心文案包裝的,還可以和星座相關(guān) 第三,重新定義價(jià)格,不再用每斤多少錢來計(jì)費(fèi),而是用每天多少錢來計(jì)算,幫助用戶算賬,讓其感受喝茶的高性價(jià)比
延展: 其實(shí)很多傳統(tǒng)產(chǎn)品,都可以通過重新定位,來創(chuàng)造新利潤 關(guān)于改變定位的方法,除了我提到的幾點(diǎn)外,還包括很多,比方說,修改一個(gè)名字,就能讓你的商店脫穎而出。
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