普洱生茶鮮葉萎凋時間多久普洱生茶鮮葉萎凋時間多長

普洱生茶鮮葉萎凋時間一般為12-18小時左右。萎凋是將新鮮采摘的茶葉放置在通風(fēng)干燥的環(huán)境中，讓其水分逐漸散發(fā)和蒸發(fā)的過程，這個過程中茶葉的葉綠素逐漸降解，產(chǎn)生出色的松香氣息。萎凋的時間過長會導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量下降，過短則無法達(dá)到理想的半發(fā)酵狀態(tài)。因此，控制好萎凋時間對于普洱生茶來說非常重要。

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