什么茶葉泡出來顏色淺

什么茶葉泡出來顏色淺

顏色淺的茶葉通常是因為它的鮮葉處理方法沒有充分發(fā)揮出其顏色和味道?？赡苁且驗椴烧臅r間過早或過晚、加工過程不嚴(yán)謹(jǐn)、儲存不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е碌摹Ｔ谂莶钑r，如果使用的是低品質(zhì)的茶葉、水溫太低、泡的時間太短等因素都可能導(dǎo)致顏色淺。因此，在選購茶葉時，應(yīng)選擇新鮮葉子、加工精細(xì)的優(yōu)質(zhì)茶葉，并且在泡茶時要注意水溫、泡茶時間等，這樣才能泡出濃郁翠綠的茶湯。

_茸茶為什么泡出來是淺藍(lán)色的,是不是假的茶葉?

普洱生茶湯色與加工過程中殺青、曬青、揉捻和干燥等因素有關(guān)，我們品茶時可以從茶湯的不同顏色中，分析出茶品品質(zhì)的好壞。一般常見的普洱生茶湯色有以下幾種：綠艷、綠黃、黃綠、淺黃、橙黃、深黃、紅湯。綠黃：茶湯翠綠而微黃，淺綠偏多，清澈艷亮。是鮮葉采摘及時、殺青恰當(dāng)、干燥迅速的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶才有的湯色。這種湯色在早春茶里比較常見，隨著生茶不斷的陳化，綠艷會逐漸消失，慢慢演變成杏黃明亮的茶湯。黃綠：湯色綠中微微帶黃，就好像半成熟的橙子的顏色，所以也叫作“橙綠”。
原料和制作工藝都比較優(yōu)異的曬青毛茶沖泡出來多為這種顏色。淺黃：湯色呈淺淺的黃色，一般內(nèi)含物質(zhì)不是很豐富的曬青毛茶沖泡出來的茶湯就是這個色。如果原料細(xì)嫩的茶葉沖泡出來也有這個顏色，那可能是因為鮮葉在加工過程揉捻后攤晾不及時造成的。橙黃：茶湯黃中帶有一點點紅色，像橙色或桔黃色。新茶中出現(xiàn)這種湯色大多是因為殺青溫度偏低，還會伴有生澀的氣息。

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