又細(xì)又尖的綠茶叫龍井茶。龍井茶產(chǎn)于中國(guó)浙江省杭州市西湖龍井村,因形似龍井而得名,也稱西湖龍井。它的葉片細(xì)長(zhǎng)挺拔,色澤翠綠,香氣清幽,口感爽滑,回甘悠長(zhǎng),被譽(yù)為中國(guó)十大名茶之一。龍井茶經(jīng)過特殊的殺青、揉捻、焙炒等工藝,具有獨(dú)特的優(yōu)雅和高雅的品味,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。龍井茶的品質(zhì)一般分為一、二、三、四級(jí),其中一級(jí)品質(zhì)最好,價(jià)格也最高。龍井茶是中華茶文化的重要組成部分,也是中華優(yōu)秀歷史文化遺產(chǎn)之一。
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