普洱茶的大師

普洱茶的大師

普洱茶大師是指精通普洱茶制作、品鑒和知識的專業(yè)人士。他們通常來自云南以及云南周邊地區(qū)，具有豐富的普洱茶生產(chǎn)經(jīng)驗和技藝。普洱茶大師要能夠掌握茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝以及保存方法等知識，同時熟練運用壓制、堆積、發(fā)酵等技術(shù)，制作出色的普洱茶。他們通過品鑒以及深入研究普洱茶的歷史、地理、文化等方面，對普洱茶有著更深的理解和認識。普洱茶大師的身份在當?shù)夭栉幕姓加兄匾牡匚唬麄儗ζ斩璧耐茝V和傳承起到了巨大的貢獻。

鄒炳良,漢族，生于1939年，云南祥云縣人。原勐海茶廠廠長、總工程師，云南著名茶葉審評專家、全國優(yōu)秀企業(yè)家，勐海縣第七屆、第八屆、西雙版納州第七屆、第八屆和云南省第七屆人民代表大會代表，海灣茶廠創(chuàng)始人、廠長，海灣茶業(yè)董事長。2007年人民代表大會堂授予“中國普洱茶終身成就大師”。

『1957年』

鄒炳良先生來到勐海，進入日后享譽中外的勐海茶廠工作，自此與茶葉結(jié)下不解之緣，開始了與茶相伴的一生。期間，在西南商檢局、昆明商檢局學習，進修茶葉含鉛量檢驗、茶葉生化分析。參加了當時外貿(mào)部、事業(yè)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合開展的分級紅茶研制工作。

『1973年』

云南省派出了當時作為勐海茶廠技術(shù)骨干的鄒炳良先生前往廣東考察學習“渥堆方法制造普洱茶”的工藝技術(shù)?？疾鞖w來后，鄒炳良先生和同行們一道組成技術(shù)攻關(guān)小組，結(jié)合云南實際自然條件和自己的理論實踐，并充分吸收來自沿海及港澳地區(qū)加工經(jīng)驗，通過反復不斷的研究和實驗，取得了普洱茶人工發(fā)酵的成功，開創(chuàng)了云南普洱茶快速發(fā)展的全新時代。

此后，鄒炳良先生根據(jù)自己的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，撰寫了第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程的教材，進而持續(xù)進行普洱熟茶規(guī)范化、標準化定型生產(chǎn)的實踐探索，成為現(xiàn)代普洱茶熟茶生產(chǎn)的技術(shù)領頭人，被業(yè)界尊稱為“普洱茶一代宗師”“現(xiàn)代普洱熟茶之父”。

『1984年』

鄒炳良先生出任勐海茶廠廠長。建立種植、加工、銷售、服務為一體的產(chǎn)、供、銷體系，發(fā)展新茶園10萬多畝，建設茶葉初制74所。

當時云南茶葉實行統(tǒng)購統(tǒng)銷，市場上認可的基本只“中茶”牌商標。作為時任勐海茶廠廠長的鄒炳良先生意識到，勐海茶廠要做大做強，必須要擁有自己的自主品牌。他與廠領導班子共同創(chuàng)意、研究，因為品飲普洱茶對人體“大大有益”，所以，設計創(chuàng)立了“大益”牌商標，并于1989年成功注冊，創(chuàng)下了企業(yè)的獨立品牌。并把“大益”牌商標打造成為勐海茶廠巨大的無形資產(chǎn)。

『1996年』

1996年6月鄒炳良先生被聘為云南省茶葉進出口公司顧問。1997年1月正式從勐海茶廠退休。

他是歷屆勐海茶廠廠長中任職時間最長者之一，在其任職期間，勐海茶廠工業(yè)產(chǎn)值、利潤、上繳利稅、職工收入連續(xù)11年同步增長，成為勐?？h納稅大戶。

鄒炳良先生也得到了黨和國家以及社會各界的高度認可。他是勐?？h第七屆、第八屆，西雙版納州第七屆、第八屆和云南省第七屆人民代表大會代表。1990年當選為第三屆云南省優(yōu)秀企業(yè)家、中華茶人聯(lián)誼會第一屆理事會理事。1995年中國企業(yè)形象認定委員會和中國當代企業(yè)家編委會授予他“中國當代企業(yè)家最佳形象”榮譽稱號。

『1999年』

鄒炳良先生退休之后，難舍一生為之奮斗的茶緣、茶情，更想結(jié)合現(xiàn)代工藝對普洱茶的生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品質(zhì)量進行改革提升。與原勐海茶廠副廠長，資深普洱茶專家盧國齡先生共同創(chuàng)建了海灣茶業(yè)，親任董事長，繼續(xù)為云南的茶行業(yè)發(fā)揮余熱。海灣茶業(yè)在鄒炳良先生及盧國齡先生的正確領導下，在海灣人遵循鄒炳良先生“為天下人做好茶”的質(zhì)樸理念、傳承創(chuàng)新、堅持不懈的努力下，經(jīng)過十余年的發(fā)展，形成了集普洱茶原料、發(fā)醇基地，普洱茶精加工基地及營銷中心產(chǎn)供銷一體化的現(xiàn)代普洱茶領軍企業(yè)。

1999年5月，鄒炳良先生被聘為“中國99昆明世界園藝博覽會專業(yè)審評組專家”，同年6月和次年6月被聘為云南省第一、第二屆“云茶杯”名優(yōu)茶審評專家。

『2002年』鄒炳良先生被聘為普洱茶國際名優(yōu)產(chǎn)品評比專家組專家。

『2006年』鄒炳良先生被評為“全國食品安全工程技術(shù)先進個人”。

『2007年』鄒炳良先生在北京人民大會堂被授予“中國普洱茶終生成就大師”。榮譽稱號。

『2008年』中國茶文化國際交流協(xié)會在香港成立，鄒炳良先生被聘為協(xié)會顧問。

江西老同志普洱茶特許一級代理

普大師五大印級普洱茶怎么樣

普大師五大印級普洱茶好，具體如下：
1、龍?。簩儆谳^高等級的普洱茶，有著濃郁的香氣和獨特的口感，茶湯清亮透明，有一定的回甘。
2、虎?。簩儆谥械鹊燃壍钠斩?，具有柔和的口感和香氣，茶湯也比較清亮，口感比較平衡。
3、獅?。簩儆谥械鹊燃壍钠斩?，具有較濃郁的陳香和苦澀感，但是不失柔和和平衡。
4、象?。簩儆谳^低等級的普洱茶，具有清淡的口感和香氣，適合日常飲用。
5、鳥印：屬于低等級的普洱茶，茶湯顏色比較深，有一定的澀味，適合喜歡重口味的人飲用。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/62766.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 清水泥在紫砂壺中屬于什么檔次

下一篇: 普洱茶的味道究竟應該是什么味道