什么茶葉甘甜可口

什么茶葉甘甜可口

什么茶葉甘甜可口？其實(shí)，這是因?yàn)椴枞~中含有大量的茶多酚，這種物質(zhì)能夠幫助身體排出多余的水分，從而達(dá)到減肥的效果。另外，綠茶中還含有豐富的維生素c，能夠幫助身體補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)新陳代謝，有效的燃燒脂肪。所以，想要減肥的女性朋友不妨每天喝一杯綠茶，堅(jiān)持一段時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自自己的體重悄悄降了下來。而且綠茶中的茶多酚還能夠抑制脂肪的合成，對于減肥有很好的效果。

“閑來無事，煮水度日”，中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，喝茶已經(jīng)成了不少國人的愛好和習(xí)慣，就連林語堂先生也曾幽默地說過：中國人“最愛喝茶”。

喝茶不僅能夠潤喉解渴，在煮水、泡茶的過程的中還可以起到陶冶情操的作用，所以茶葉已經(jīng)成了中國人生活中不可或缺的一部分。

茶葉經(jīng)過幾千年的傳承至今，國內(nèi)有將近20多個(gè)省份都種植、盛產(chǎn)茶葉，每個(gè)省份的茶葉都有自己獨(dú)特的特色，各種名茶更的迭出不窮，面對這眾多選擇，大家可能會(huì)產(chǎn)生疑惑，中國哪里的茶葉最好喝？

我們不能單憑華麗的包裝來判斷茶葉品質(zhì)的好壞，經(jīng)過眾多茶友的品鑒和投票之后，這4種口糧茶榜上有名，看看你喝過哪幾款。

一．廣東——鴨屎香

很多人人初見“鴨屎香”是在奶茶店的菜單上，鴨屎香屬于廣東潮州市地區(qū)的特產(chǎn)茶葉，許多當(dāng)?shù)氐膹V東人都逃不過鴨屎香的“真香定律”，因?yàn)樗牟柘銓?shí)在是太獨(dú)特了。

鴨屎香其實(shí)是鳳凰單樅茶的一種香型，和它的名字完全不同，鴨屎香的味道十分清新，匯聚了杏仁、銀花和淡雅的姜花香于一身，有“茶中香水”之稱。

鴨屎香屬于半發(fā)酵烏龍茶的類別，其干茶的條索細(xì)緊卷曲，顏色呈油潤的烏褐色，沖泡過后的湯汁金黃清亮，初聞時(shí)有一股幽蘭之氣，細(xì)聞透著濃濃的杏仁味道，味道持久馥郁，入口之后甘醇,軟滑，將大自然的生動(dòng)活潑與花的香味兼收并蓄，十分耐泡。

二．亳州——華中醫(yī)胖大海茶

安徽亳州其實(shí)也是我國一座著名的旅游城市，當(dāng)?shù)氐牟簧偬禺a(chǎn)美食都深受大家的喜愛，除了美食之外，亳州還有一種茶原料風(fēng)靡了茶圈，那就是亳州的胖大海茶了。

胖大海的主要產(chǎn)地在越南、泰國等地區(qū)，引入我國之后以安徽亳州的品質(zhì)最為上乘，一般在5月份的前后開始成熟采摘，曬干之后泡茶飲用。

這款“華中醫(yī)胖大海茶”正是來自于安徽亳州，它手工精選大顆粒果實(shí)為原料，果皮干燥緊實(shí)，整體油潤光滑，品相極佳，經(jīng)過低溫干燥之后質(zhì)地十分酥脆。

取兩顆入水之后，果皮快速破裂，等營養(yǎng)物質(zhì)析出，瞬間充盈滿整個(gè)茶杯，入口后滋潤又甘甜，與現(xiàn)在的季節(jié)十分相宜。

三．云南——滇紅

隨著氣候逐漸變冷，茶友們紛紛都開始喝紅茶了，云南作為我國的茶葉大省，尤其是今年普洱茶開始逐漸風(fēng)靡茶圈，許多人都開始對云南的茶葉情有獨(dú)鐘了，除了普洱茶之外，云南的紅茶也有著很高的知名度，尤其是云南出產(chǎn)的滇紅更是位列于中國的“三大高香紅茶”之一。

滇紅所用的原葉是云南的大葉樹種茶，其中以臨滄鳳慶、云縣的品質(zhì)為佳，其成品茶的條索緊實(shí)肥壯，身披秀麗完整的苗峰，金毫非常豐富，有著很高的耐泡性，是其它品種的紅茶所不能比擬的。

沖泡后湯汁濃厚鮮爽，特有的花蜜香味飄出，葉底紅勻明亮，入口香氣淡而悠長，滑厚又綿長。

四．開封——青馳菊花茶

自古以來，開封都以菊花而名滿天下，絕大多數(shù)人對于開封菊花的認(rèn)知都是從每年舉辦的菊花展獲得的，可以說菊花展是打響開封的一張“外交名片”。

不過對于絕大多數(shù)的開封人而言，深刻牢記在心中的是那浸潤濃郁的菊花茶，尤其是岳家湖產(chǎn)出的這款青馳菊花，更是被貼上了代表著開封的“汴菊”標(biāo)簽。

青馳菊的花瓣纖長通透，顏色金黃燦爛，花蕊細(xì)膩微黃，盛開的時(shí)候有著很高的欣賞價(jià)值，從北宋作為御花開始已經(jīng)有著千年的種植歷史了，光是青馳菊中積累的菊甙、維生素等營養(yǎng)成分，就能讓它在眾多菊花中嶄露頭角。

不同于一般的菊香，青馳菊夾雜著濃濃的蜜香味道，沖泡的時(shí)候倒入沸水，花瓣在水分的浸潤下重新舒展，趁熱小口慢飲，茶湯醇厚而不膩，令人回味無窮。

天氣越來越熱，哪些茶適合做冷泡茶？

顧名思義，冷泡茶就是將茶葉長時(shí)間浸泡在冷水或者冰水中萃取的茶湯。相對于普通的熱泡茶而言，因?yàn)槔渑菔遣枞~內(nèi)含物質(zhì)釋放出的不同，因此茶色和香氣以及滋味都會(huì)截然不同。冷泡茶的茶湯會(huì)更加清澈明亮，口感甘甜而不苦澀，夏日涼爽必備的泡法。

一、一般來說，發(fā)酵程度越高的茶，冷泡時(shí)其精華萃取的時(shí)間也越長，茶汁出的會(huì)更慢。所以在冷泡茶葉的選擇上，推薦大家選擇發(fā)酵度比較低的綠茶，白茶以及紅茶，烏龍茶和花茶等。

綠茶：綠茶鮮爽清香，冷泡后苦澀感會(huì)明顯降低，使其鮮甜度更加突出，就比如洞庭碧螺春，西湖龍井以及黃山毛峰等名優(yōu)綠茶都適合冷泡。香鮮甜度更加明顯，相較于平常熱泡，更有一番獨(dú)特的滋味。 紅茶：紅茶所含的甜度更高，所以同樣是十分適合冷泡的茶葉，不過也并不是所有的紅茶都適合冷泡，推薦大家使用常見的滇紅等紅茶進(jìn)行冷泡，比如像正山小種這種香氣更加突出的紅茶，還是只有在熱跑時(shí)才能夠發(fā)揮出它原本的特點(diǎn)。 烏龍茶：烏龍茶香氣更加的濃郁，卵泡不容易激發(fā)出其中的氣味。所以建議大家選擇清香型的烏龍茶，比如說凍頂烏龍和清香型鐵觀音等。 花茶：花茶的種類就非常豐富了，通常可以選擇常見的茉莉花茶，桂花茶等，都是非常不錯(cuò)的選擇。

二、接下來再推薦幾款我經(jīng)常用來做冷泡茶的茶葉產(chǎn)品。

茶顏悅色桂花烏龍茶 作為一款更加符合年輕人風(fēng)格的新潮茶葉產(chǎn)品，首先它是茶包的包裝，因此不管是攜帶還是沖泡起來都更加方便。其次目前在官方天貓店48元左右就可以買到兩大罐，一共16包茶，性價(jià)比還是不錯(cuò)的。

冷泡茶通常需要的時(shí)間都比較長，而這款茶在作位冷泡時(shí)也一樣，需要較長時(shí)間，但味道的卻異常的好喝，因?yàn)樗緛砭褪且豢钪鞔蚩谖兜牟璋?，我在其他回答中也推薦過它，但當(dāng)它作為冷泡茶來飲用時(shí)，我就好像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，而且味道比平常買到的茶飲料更好，而且香味也更加的高級，畢竟是現(xiàn)泡的嘛。桂花濃郁悠長的清香，再加上烏龍茶的茶香和茶包里自帶的少許冰糖，以及冰冷的口感，都顯得相得益彰。

唯一有一點(diǎn)不足就是茶包里的冰糖粒融化的比較慢。

西湖牌白罐雨前龍井 來自于國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的茶葉品牌之一。目前在天貓上一小罐50g僅需21元。

主要采自于谷雨之前的茶葉，茶葉非常香嫩，苦澀的口感非常非常淡，如果用來冷泡，那既然再適合不過，燈泡可以緩慢的激發(fā)出茶葉中更多的茶香，使它原本的香味更加純粹和悠長，低溫的環(huán)境可以有效的抑制茶葉中的苦澀感，讓本就不多的苦澀，變得更加暗淡，所剩的就僅僅只有濃郁悠長的茶香了。

我更喜歡用冰水來浸泡它，或者是用低溫水浸泡后再加冰，因?yàn)闇囟仍降?，所需要浸泡的時(shí)間就會(huì)越長。用它來冷泡，不管是在夏天當(dāng)飲料，還是直接日常來喝，清香解渴，溫潤消暑，都非常的不錯(cuò)。

一杯香至平K368茉莉花茶 作為一款平價(jià)品牌的花茶，不論是價(jià)格還是品質(zhì)都非常到位，一罐半斤，60元左右。

我認(rèn)為花茶用的冷泡是最合適的，如果不是因?yàn)橐荒晁募镜臍鉁刈兓?，我甚至可以一直用來的泡沫的花茶?/p>

他們家的這款茉莉花茶并不僅僅只有茉莉花，而是茉莉花和綠茶混合在一起的包裝，是屬于濃香型的一款茶葉，因此茉莉花的味道會(huì)更加的濃郁。用來冷泡的話，不僅可以充分的揮發(fā)出茉莉花的清香，還可以有效的簡單茉莉花和綠茶中的苦澀感，茉莉花茶的清香加上綠茶的茶香，就是最完美的搭配，再加上冷泡是低溫的口感，讓他們更加清爽，香味更加的細(xì)膩和悠長，一口入喉，香味直入肺腑，是一種難以用言語來形容的獨(dú)特滋味。

什么茶葉發(fā)甜

鐵觀音茶葉有甜味。

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

鐵觀音湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其湯色呈黃綠色，湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中帶香，水香長流。

其茶質(zhì)特征主要有三方面：“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深；“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝后口喉有爽朗感覺；“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強(qiáng)烈。

擴(kuò)展資料：

鐵觀音主要功效：

1、鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，具有美容保健功能。

2、美容減肥抗衰老

鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗氧化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

3、交友養(yǎng)性心情好

鐵觀音在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。安溪鐵觀音需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。

4、防癌增智人聰明

鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)安溪鐵觀音對增智還有功效。安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高。

5、提神益思

安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。

參考資料來源：

百度百科-烏龍茶

百度百科-鐵觀音

普洱茶是七個(gè)最你知道嗎。

普洱茶是七個(gè)最你知道嗎

1、最甜：冰島

湯色：湯色金黃透亮。

香氣：蜜香濃厚。

滋味：喉韻持久，冰糖味。

綜述：湯水飽滿、穩(wěn)定性強(qiáng)、內(nèi)質(zhì)豐富特點(diǎn):入口細(xì)膩、順滑、回甘強(qiáng)生津快，口腔內(nèi)回甘不會(huì)較深。

冰島普洱茶被譽(yù)為普洱當(dāng)眾“最甜”的茶，其天然帶冰糖甜的口味深受普洱茶友喜歡，初次嘗試普洱的茶友們和這款茶都會(huì)愛上普洱，甘甜回甘的口味在大眾接受度中也最高，可謂男女老少皆宜。

冰島茶里面一般都會(huì)含有水解類單寧，水解類單寧在口腔中分解時(shí)，一方面會(huì)產(chǎn)生出葡萄糖，于是感覺到甜味，這就是回甘。冰島茶的滋味偏向于甜爽。甜表現(xiàn)在湯鮮甜、滋味甘甜、鮮爽、涼爽，其中以湯甜鮮爽為主。茶湯香氣高揚(yáng)。茶香有蜜、蘭、冰糖香，其中 以冰糖香為主，最持久。

2、最霸氣：老班章

湯色：明亮、無雜質(zhì)。

香氣：茶氣厚重醇香、回甘強(qiáng)且持久。

滋味：口感回甘生津快、微澀。

綜述：氣味獨(dú)特，香氣下沉，味深，湯感醇厚滑糯，入口整體協(xié)調(diào)性強(qiáng)特點(diǎn):耐泡十足，香氣蓬勃，氣厚、重醇香、回甘強(qiáng)強(qiáng)烈且持久。

老班章在普洱中是排名第一的茶，喝普洱沒喝過老班章不可謂不遺憾。初嘗老班章，會(huì)有略微的苦澀味，但隨即入喉即化，回甘很快。飲過之后，整個(gè)口腔都會(huì)感到甜而潤滑，這種甘潤感通常會(huì)持續(xù)很久。

正常投茶的情況下，老班章普洱茶沖泡10次最有仍然可 以感覺到香甜和回甘，葉底也有老茶樹特有的香氣，老班章特點(diǎn)：茶氣霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn)，裊裊不絕，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽剛。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開后兩家生津水路順滑，回甘，喉韻處處彰顯個(gè)性。

3、最柔：易武

湯色：紅黃鮮亮。

香氣：香氣純高。

滋味：滋味醇厚，具有回甘之特點(diǎn)。

綜述：年份長，口感柔和醇厚，力道足，甘甜質(zhì)厚特點(diǎn):香高味揚(yáng)，香甜度飽滿。

易武茶山，滇藏線茶馬古道的源頭，聞名遐邇的貢茶之鄉(xiāng)。易武之下有七村八寨，品質(zhì)極高?！鞍嗾聻橥跻孜錇楹蟆?，易武茶較之于動(dòng)海茶，更為溫和與包容，因而有言：易武茶是喝茶人的起點(diǎn)，也是喝茶人的終點(diǎn)。

易武老茶樹是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)，由于矮化和長于山林的特點(diǎn)，山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。

4、最香：景邁

湯色：淺黃明亮。

香氣：香氣突出、山野之氣強(qiáng)烈。

滋味：口感比較豐富、飽滿。

綜述：入口后甜感比較強(qiáng)烈，隨后有明顯的澀味，除澀感外，其它刺激性較弱，茶湯稍顯單薄。

景邁古樹普洱茶的特點(diǎn)主要為香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于景邁茶與森林混生，茶中具有強(qiáng)烈的山野之氣，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的，而且還具有特別的、濃郁的、持久的茶香。在普洱茶中，景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香一一花香，而且是蘭花之香。

香是景邁茶最大優(yōu)點(diǎn)，也是人們喜愛景邁茶的主要原因，同時(shí)也是景邁茶容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時(shí)間相關(guān)，春茶香強(qiáng)，夏茶弱，秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。

5、最苦：老曼峨

湯色：金黃透亮。

香氣：花香馥郁，低沉濃烈。

滋味：口苦若黃連，苦盡甘來。

綜述：湯質(zhì)厚，特別霸氣，苦很重還略澀，香高，青味重，生津好，韻足回甘好。

特點(diǎn)：茶氣霸氣，性極寒，十泡后口感更爽滑，極耐泡。

老曼峨與老班章同樣茶氣霸道且苦，老受峨的苦，苦化得很慢，老班章苦而回甜，回甘快，霸氣足。布朗的苦和老班章、老曼峨不同，較淺，回甘也一般。比起來特點(diǎn)不明顯。

老曼峨條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香，耐沖泡，入口苦味重一些但化的很快，回甘很好，茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長和清爽。老曼峨古樹茶葉型肥大厚實(shí)，春茶卻顯得難以下喉，湯質(zhì)厚，特別霸氣，苦很重還略澀，香高，青味重，生津好，韻足，回甘好。

6、最鮮：昔歸

湯色：淡黃清亮。

香氣：香氣高銳帶有花果甜香。

滋味：微澀甘甜，喉韻鮮爽。

綜述：內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且留香持久。

昔歸茶，屬邦東大葉種，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

昔歸古茶山普洱茶特點(diǎn):湯色明亮清澈、香高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜，喉韻陳香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且留香持久，十泡后茶湯漸淡甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

7、最少：曼松

湯色：剔透明亮。

香氣：香氣獨(dú)特，茶香純正。

滋味：微口感醇厚潤喉，回甘快且持久。

特點(diǎn)：入口極其細(xì)膩柔滑，淡雅、清甜，其味甘香可口，喉嚨處回甘綿長暗香浮動(dòng)。

曼松貢茶茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)，倚邦本地茶葉以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之說，古代皇帝指定六大茶山中的受松茶葉為頁茶，其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美，其味甘香可口，飲后神志清醒。曼松貢茶區(qū)因茶葉品質(zhì)內(nèi)涵豐富，加之產(chǎn)量“年解貢茶100擔(dān)”而得名。

據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，曼松超過一百年的古茶樹不超過70棵產(chǎn)量極少，09年春，古樹春茶產(chǎn)量是15公斤，10年古樹春茶是17公斤，當(dāng)?shù)貎r(jià)格是每公斤2000-3000元產(chǎn)量低原料貴因而稀少珍貴。

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