中國普洱茶協(xié)會會長是誰

中國普洱茶協(xié)會會長是誰

中國普洱茶協(xié)會會長是鄒榮軍。他于2015年當(dāng)選為該協(xié)會會長，之前曾在云南省茶葉公司擔(dān)任過多個職位，并一直致力于普洱茶行業(yè)的推廣和發(fā)展。作為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)軍人物之一，他致力于推動普洱茶文化的傳承和創(chuàng)新，促進普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

如何正確看待“存新茶喝老茶”

正確看待存新茶喝老茶，將藝術(shù)與科學(xué)恰當(dāng)相輔相成，發(fā)揮出普洱茶最本真的價值。
普洱茶最迷人之處在于其能夠在時光中自我轉(zhuǎn)化，使口感、茶韻發(fā)生神奇變化。于是“存新茶，喝老茶”的說法在普洱茶界開始普遍流傳。時常也有茶友問：你這有50、60年代的老茶嗎？能不能幫我弄些。老茶，作為喜愛普洱茶的茶友都想擁有一款老茶，只是不管是數(shù)量還是茶品的真假都不盡人意。整個普洱茶界，老茶所占的比例大約在1%左右，甚至更少。
老茶曾一度成為許多茶友爭相追捧的對象，甚至出現(xiàn)很多質(zhì)量上乘的年輕茶品一度被當(dāng)做垃圾的情況。年輕茶品的市場占有率大幅降低，老茶雖市場占有率較高，但無法滿足人們的需求，產(chǎn)生供不應(yīng)求，然后價格就如那房價般蹭蹭只升不降?？吹门匀祟拷Y(jié)舌，若是高價茶品是真品也就物有所值了，反之就令人憂心了。

要成為經(jīng)典老茶，原料優(yōu)質(zhì)、制作工藝精湛是基礎(chǔ)條件，后期倉儲恰是必要條件。倉儲環(huán)境不當(dāng)，好茶也會存壞?，F(xiàn)代信息技術(shù)傳播快速，可以說任何需要的信息可以通過不同的渠道獲得。何不趁有空的時候自己存一點質(zhì)優(yōu)的年輕茶品呢？而硬要去追求，根本無法辨別真假的老茶？
普洱茶文化是由人所創(chuàng)造的，應(yīng)該以人為本。老茶的熱潮漸漸減弱，那些質(zhì)優(yōu)的年輕茶品慢慢出現(xiàn)在眾多消費者面前。我之前在微信號：6480348 上和其他茶友說過：茶品逐漸回歸到最原始的本質(zhì)——茶只是茶，品飲是其最大使用價值。但新的問題又開始產(chǎn)生，很多的茶友知道普洱茶可以越存越香、茶韻越足后，紛紛盲目存茶。存茶的人增多，存的茶量增加，新的消費力量挖掘不出，普洱茶市場處于蕭條期。此時正確引導(dǎo)存茶和挖掘新生消費群體，方為恰當(dāng)。

在普洱茶界首次將普洱茶知識做了系統(tǒng)梳理，臺灣著名“中國普洱茶學(xué)會”創(chuàng)會會長，鄧時海老師說過“喝熟茶、品老茶、藏生茶”。熟茶經(jīng)人工渥堆發(fā)酵后，茶性轉(zhuǎn)溫沒有生茶那么刺激，可作為近期的品飲茶品。老茶的市場占有量極為稀少，遇到就珍惜，好好品嘗，遇不到也莫強求。市場上的普洱茶品琳瑯滿目，讓許多茶友挑花了眼。一會非老班章、冰島、昔歸不喝；一會追求山頭，如布朗山、南糯山、賀開等；一會只要古樹純料；好好的茶品不用來品和藏，倒攀比起來，實屬可惜。
市場上如此多的茶品，要是都存儲起來不去品飲，那茶品也就失去了它最本真的品飲價值。將茶品拆分成兩大類：老茶和年輕茶品。除去大約1%的老茶，占大份額的就為年輕茶品，品飲的概率占大頭才與茶品的本質(zhì)價值相符。那么存的茶應(yīng)該多少合適？通常80%左右的茶品應(yīng)該用于品飲，剩下20%左右的茶品才是用于存儲，整合后大致呈4:1的走向。

目前八零、九零后成為市場中大份額的消費先鋒，尤其是電商市場，所開發(fā)出的新產(chǎn)品，似乎都以八零、九零后作為首批嘗試者。那能不能也將普洱茶文化引領(lǐng)至這群新生代消費群體中？這也是為何要在年輕的時候存一點茶的原因之一。時光帶給人的不僅有成熟，還有巨大的驚喜?；蛟S有很大一部分的年輕人還不喜歡“老的東西”，那是因為還未到心智成熟的階段。年輕時候喜歡上的一款茶，將之存儲，待老年時將之打開，收獲的或許不僅僅是一餅普通的茶品，更多的是在這餅茶上能依稀看到年輕時候的自己。時間是人生中最寶貴的東西，能在時間中保留下來的都是珍貴！

普洱茶很多優(yōu)質(zhì)茶品如古樹茶的產(chǎn)量在逐年降低，人們開始懂得循環(huán)利用，而不是一次性透支。少采加保護，讓茶樹休采，進入下一個繁盛期。只是誰都不能確定具體是什么時候，只有茶樹自己知道。趁著還有優(yōu)質(zhì)茶品的時候，可根據(jù)自身條件，選擇存儲自己喜歡的茶品。

誰知道太俊林是誰

太俊林 男，漢族，大學(xué)文化，1974年11月生，現(xiàn)任云南普洱市永年茶業(yè)有限公司、普洱茶廠董事長，深圳市永年太和茶業(yè)有限公司董事長。

太俊林1995年從事普洱茶出口銷售業(yè)務(wù)。1999年，聯(lián)合友人創(chuàng)辦昌泰茶行，在易武地區(qū)大規(guī)模收購喬木古樹茶，加工“易昌號”系列餅茶，奠定了易武茶在新生代普洱茶界的領(lǐng)先地位。2000年，延續(xù)對古董茶的進一步研究及探索，開發(fā)了一系列名山、正山茶；在深圳創(chuàng)建了專業(yè)普洱茶陳放倉庫及永年陳放模式，并于2006年創(chuàng)造了袋泡緊壓茶—普克。

太俊林積極參與各種普洱茶推廣活動及茶文化活動。自1998年起，積極幫助輔導(dǎo)深圳一批茶葉店進行普洱茶專業(yè)銷售；2002年，配合央視將易武、倚邦老街及古法石模壓制普洱茶第一次系統(tǒng)向世人展示；2003年在南海舉辦全國第一個普洱茶專業(yè)展覽及普洱茶文化推廣周等。

大益普洱茶董事長吳遠(yuǎn)之

大益普洱茶董事長吳遠(yuǎn)之，是中國茶葉行業(yè)的知名人士。他出生于云南普洱市，是茶葉世家的后代，自幼就接觸和飲茶。1987年，吳遠(yuǎn)之創(chuàng)辦了大益茶廠，開始生產(chǎn)和銷售普洱茶。

吳遠(yuǎn)之對茶葉有著深厚的研究，他在普洱茶生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制等方面有獨到的見解，被譽為普洱茶的“鬼才”。他的經(jīng)營理念是“質(zhì)量第一、顧客至上”，始終堅持為顧客提供高品質(zhì)的普洱茶。

在吳遠(yuǎn)之的帶領(lǐng)下，大益茶廠從一家小茶廠發(fā)展成為全國茶葉龍頭企業(yè)，多次獲得國家質(zhì)量金獎、全國文明單位等榮譽稱號。除了生產(chǎn)普洱茶，大益還推出了多款茶飲品，開創(chuàng)了茶飲市場的新風(fēng)氣。

因其在茶葉行業(yè)的成就和貢獻，吳遠(yuǎn)之獲得了多項榮譽，包括“中國茶文化大使”、“中國工業(yè)和信息化部領(lǐng)軍人物”等。他還積極參與公益事業(yè)，創(chuàng)辦了大益慈善基金會，為普洱地區(qū)農(nóng)村教育、環(huán)境保護、災(zāi)區(qū)救助等做出了重要貢獻。

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