喝熟茶,存生茶品老茶都是茶葉的處理方式,其品質(zhì)好壞并不取決于這些,而是取決于種植、制作和保存的過程。老茶在儲存過程中會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),味道和香氣會變得更加濃郁,但過度陳化會導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。因此,老茶的品質(zhì)好壞不能用年份來衡量,而應(yīng)該依據(jù)它的香氣、口感和外觀來判斷。
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