單株班章古樹(shù)茶

單株班章古樹(shù)茶

單株班章古樹(shù)茶是中國(guó)云南省臨滄市的一種名貴茶葉。它是以云南境內(nèi)古老的章山大葉種茶生長(zhǎng)而成，以一株樹(shù)的芽葉制成，因此得名“單株”；而其原產(chǎn)地“章山”則與“章”字諧音，故名“班章”。古樹(shù)茶被譽(yù)為茶中極品，價(jià)格昂貴，常被收藏品愛(ài)好者看作稀世珍品。因其品質(zhì)卓然，茶葉中含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡堿和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的效用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受茶客喜愛(ài)。茶與人類文明發(fā)展密不可分，每一種茶都有著歷史的淵源和文化的內(nèi)涵，讓我們一起品飲這款珍貴古樹(shù)茶，領(lǐng)略其中的精髓！

那卡古樹(shù)茶，身懷絕技的“小班章”

普洱茶近年是山頭茶唱主角，以班章為首的苦烈派號(hào)令天下，盡顯王者之氣，以冰島易武為代表的柔甜派不遑多讓，后來(lái)居上所向披靡。

不過(guò)，稱王稱后的山頭畢竟是極個(gè)別，若是煮茶論英雄，“王”“后”旗下的眾多好漢中不乏身懷絕技，持有神通者。

咱們單說(shuō)那卡。那卡茶出名很早，茶質(zhì)好肯定是原因之一，但不是主因，否則老班章茶為何在歷史上籍籍無(wú)名。歷史上一個(gè)地區(qū)的茶要出名，至少俱備四個(gè)條件：貢茶、古道、商號(hào)、文字至少占一樣。

那么，那卡茶占了哪一樣呢？

商號(hào)？古道？好像不沾邊，貢茶和文字倒是有些記錄，當(dāng)然，這里說(shuō)的貢茶不一定非得進(jìn)貢到京城皇帝老爺那里，在云南，當(dāng)?shù)氐耐了?、頭人和管轄官員點(diǎn)名要的茶都可以叫貢茶，比如冰島茶上貢給勐勐土司的貢茶，比如昔歸的“縣委茶”……

據(jù)史書記載，早在清代，那卡茶就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄靖保瑩?jù)歷史記載，那卡所產(chǎn)的竹筒茶甚至被緬甸國(guó)王指定為貢茶，可見(jiàn)那卡茶品之佳與名氣之重。

在清代，勐宋茶山與南糯山同屬車?yán)镄克局苯庸茌牐駠?guó)時(shí)期改歸車?yán)锟h。根據(jù)對(duì)歷史及一些古茶園的分析，比如勐宋保塘村留下的幾十畝古茶樹(shù)，勐宋茶山的種茶歷史比諸悠久的南糯山并不會(huì)短。

當(dāng)然，那卡茶除了這些之外，還有一些與眾不同的特質(zhì)，謂之“三絕”：

一絕——小葉種

那卡一帶的古茶園茶樹(shù)品種有大、中、小葉混生，其中小葉種居多，這在以大葉種著稱的勐海茶區(qū)極為罕見(jiàn)！

二絕——石上茶

那卡古茶園的生長(zhǎng)環(huán)境，茶樹(shù)下亂石成群，隨處可見(jiàn)，是典型的石縫里長(zhǎng)出的古樹(shù)茶，陸羽《茶經(jīng)》茶之源曰：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土…”茶圣認(rèn)為，亂石生長(zhǎng)地是最好的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，當(dāng)今名揚(yáng)天下的武夷巖茶就是最好的證明。

三絕——竹筒茶

在云南，制作竹筒茶的少數(shù)民族很多，但把竹筒茶做出名并成為貢茶的，唯有那卡的拉祜族！

世代居住在那卡的拉祜族，很早就有做竹筒茶的習(xí)俗，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄扛薄?/p>

品鑒那卡大樹(shù)茶，比不上景邁的香和易武的柔，卻帶有一絲布朗山的苦和格朗河的澀，隱約間顯出幾分班章的茶氣，難怪被當(dāng)?shù)厝朔Q之為：“小班章”！

確有他獨(dú)特的回甘持久、入口潤(rùn)甜，適合大眾口味！第一次喝到那卡茶，湯醇厚、滑、潤(rùn)喉；澀短苦重回甘快、持久；香氣高；湯色透、亮。邊喝茶邊領(lǐng)悟“苦盡甘來(lái)”的意義生活也就如此。

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