什么對喉嚨好又不傷胃的方法呢?下面為大家介紹幾種食物,希望能夠幫助到大家。喉嚨不舒服,這幾種食物不妨多吃,潤喉止咳,遠(yuǎn)離慢性咽炎!一起來看看吧。。梨是生活中常見的水果,具有清熱解毒的功效,對于嗓子不舒服的人來說,可以適當(dāng)?shù)某砸恍├?,能夠起到潤喉止咳的作用。因為梨中含有豐豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,加快食物的消化吸收,從而緩解嗓子不舒服的癥狀。所以,平時不妨多吃一些梨,或助你遠(yuǎn)離嗓子疼。
金秋十月,天氣變得逐漸干燥起來。
叔叔阿姨們最近有沒有覺得口鼻干燥、咽癢干咳,老想喝水?
皮膚也變得干燥粗糙,甚至皴裂?
快快吃點涼潤多汁的梨,給身體補補水吧!
01
秋燥讓身體“冒火”
快吃梨潤一潤
梨子有三大功效,但是歸結(jié)起來就一個字——“潤”!秋季容易燥,容易上火,所以最適合吃梨。
01潤喉
梨是寒性的水果,含有豐富的水分和維生素,能起到明顯的降火作用,可以緩解上火引起的咽喉疼痛、聲音嘶啞、嘴角起泡等癥狀。
如果您平時脾胃怕寒,容易瀉肚,或者經(jīng)常感覺上身熱下身涼,就不要吃生梨了。最好將梨煮過之后吃,寒涼的性質(zhì)會降低不少。
02潤肺
肺是嬌臟,喜潤惡燥。干燥的天氣特別容易影響到肺,干咳的癥狀就出現(xiàn)了。
這個時候,熬一碗梨羹來喝,可以讓呼吸道舒服不少!
03潤腸
梨滋潤多汁,富含膳食纖維,是很好的腸道清潔工,能潤腸通便。
很多叔叔阿姨上了年紀(jì)容易便秘,一到秋天更是頻繁發(fā)作,可以試試吃梨來緩解。
02
梨的品種這么多
您最喜歡吃哪種?
秋收季節(jié),梨的種類繁多。不同品種的梨差異不大,但是口感卻有很多不同。
01碭山酥梨:皮薄酥脆
碭山酥梨是中國傳統(tǒng)三大名梨之首,其美味經(jīng)過了幾千年的時間檢驗,很符合國人的口味。
碭山酥梨外觀呈黃綠色,皮很薄,果大核小,果汁豐富。吃的時候幾乎感覺不到皮,果肉脆生生的,入口即化。
它的營養(yǎng)也非常豐富,維生素礦物質(zhì)含量多。
02香梨:香氣濃郁
香梨最大的特點自然是香,雖然個頭不大,但果香濃郁,沁人心脾。口感也不錯,酥脆爽口,果肉細(xì)膩,入口無渣。
叔叔阿姨在購買的時候,最好選尾部凹陷呈圓窩狀的香梨,品質(zhì)更好。
03雪花梨:又白又甜
雪花梨的果肉潔白如玉,似雪如霜,含糖量高。果肉有種顆粒質(zhì)感。
04秋月梨:圓潤細(xì)膩
秋月梨在每年中秋前后成熟上市,外形圓潤似滿月,果肉細(xì)膩如秋水,含糖量在12-14%之間,又甜又脆,入口即化,自帶特殊的清香。
梨子的品種太多,還有水分大的豐水梨、用來做糖漿萊陽梨、孩子最愛吃的南果梨……在此就先不一一介紹了。
03
生梨熟著吃
滋陰潤肺不傷胃
提起梨子,您是否只會生吃呢?
其實,梨也有很多“熟著”的吃法,可以做粥、燜肉、熬湯,正式進(jìn)入我們的一日三餐。
需要注意的是,如果您想把梨做熟了吃,最好挑選那些皮厚的、粗糙的、口感不太甜的梨。
不僅是因為皮厚的梨做熟了口感好,也是因為皮厚的梨功效更加好。
01祛寒暖胃的梨湯
上文介紹道,梨在蒸煮之后,寒性就會得到中和。如果再加上生姜大棗,配伍出的梨湯就有了散寒暖胃的功效。
同時,梨皮祛火潤燥的功效又得到了保留,整體上更適合秋季養(yǎng)生調(diào)理。
姜棗梨皮湯
組成:帶皮的梨、3片生姜、5個大棗。
做法:開水沖泡即可。
注意:如果您患有糖尿病,可以只放1顆棗。如果您容易瀉肚,胃寒怕冷,可以適當(dāng)多放幾片生姜。
02止咳化痰的梨粥
川貝也是一種很常見的化痰止咳藥材,我們咳嗽時常喝的止咳糖漿中就含有梨和川貝。
將這兩樣藥材一起煮粥,減弱了二者的涼性,化痰效果還會更好。
川貝雪梨糯米粥
食材:川貝母1-3克、糯米100克、梨500克(推薦皮厚的雪花梨)。
步驟:
①川貝先泡1個小時,然后和糯米一起煮20分鐘。
②梨帶皮切成小塊,倒入鍋中再煮20分鐘。專家特別提醒,連皮一起吃掉才會潤肺止咳。
03用梨燜肉,好吃不膩
您知道嗎,燜肉的時候也可以放梨!
梨本來就是甜的,用梨燜肉可以減少白砂糖的用量,減少油膩感的同時也更加健康。
清甜的梨和噴香的肉,會碰撞出什么樣的火花呢?
南乳秋梨燜肉
食材:五花肉、檸檬、梨、南腐乳汁、蔥姜、料酒、糖、生抽、鹽、胡椒粉。
步驟:
①選擇新鮮粉嫩皮薄的五花肉,最好瘦肉多一點,肥肉少一點。五花肉切成麻將大小,不用放油,點火直接下肉,煸炒出油。
②肉稍變色后加入檸檬去腥。
③加入少量糖,煸出糖色。糖不用太多,因為一會兒要放的梨也是甜的。
④下蔥姜、料酒,調(diào)味后加入3勺腐乳汁,加4-5克生抽調(diào)色。改小火收汁。
⑤另起一口鍋,燒熱,加適量水,再放一點料酒、鹽、胡椒粉,煮開后倒入調(diào)好味的肉,小火蓋蓋燜煮1個半小時。加入切好的梨,蓋上蓋再燜10分鐘即可出鍋。
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