黑茶毛茶等級區(qū)別是什么,黑茶黑毛茶

黑茶毛茶等級區(qū)別是什么,黑茶黑毛茶

黑茶毛茶等級區(qū)別是什么？答：普洱茶的等級劃分主要依據(jù)茶葉的外形、色澤、湯色、香氣、滋味、葉底六個方面來進(jìn)行。一般來說，普洱茶的等級劃分可分為三個等等級：第一級：芽葉肥壯，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，香氣清高持久，滋味醇厚甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻齊。這種茶葉品質(zhì)優(yōu)良，適合制作緊緊壓型綠茶。第二級：芽葉肥壯，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，香氣清高持久，滋味醇厚甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻齊。

安化黑茶

安化黑茶。

- 主要產(chǎn)區(qū) - 湖南省益陽市安化縣。

- 安化縣- 簡單介紹 。

安華黑茶是后發(fā)酵茶，在古代時，內(nèi)銷往西北邊疆，外銷到蘇俄，陳化到位的黑茶，沖泡后湯色橙紅帶艷，滋味醇厚，菌花香馥郁。安化黑茶的主要品種可以概括為三尖、三磚、一卷。

- 注意 -

不要喝新茶，至少陳化三年以上在入口，頭遍茶不要喝，洗一次茶?？崭购统燥埖臅r候不要喝，飯后一小時再喝。

- 關(guān)鍵詞 -

黑茶，后發(fā)酵，性溫和。湖南安化。

- 什么是金花 -

有的黑茶磚上會有一些黃色的顆粒，這并不是茶葉發(fā)霉了，而是一種益生菌，對人體有益，學(xué)名叫做冠突散囊菌，俗稱金花，這種益生菌，曾是維系邊疆牧民生存的重要物質(zhì)。金花在發(fā)花期間，微生物分泌的酶促氧化，使滋味苦澀的兒茶素含量降低，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量明顯增加，使茶湯更加甜醇順滑，并形成特有的菌花香氣。

- 三尖?-

三尖指的是天尖、貢尖、生尖，是安化黑茶的上品，以黑毛茶一、二、三級為主要原料，曾是西北貴族的飲品。

- 三磚 -

三磚指的是茯磚、黑磚和花磚。簡單來說，茯磚有發(fā)花工藝，帶金花;黑磚就是塊狀安化黑茶;花磚是磚面具有花紋的塊狀安化黑茶。

- 一卷 -

“一卷”是指花卷茶，又叫安化千兩茶。采用安化黑毛茶二級、三級為主要原料，經(jīng)過一系列復(fù)雜工藝后，以箬葉、棕葉襯內(nèi)，外套花格篾簍捆壓而成，外形呈長圓柱體狀，包括千兩茶、百兩茶和十兩茶等規(guī)格。

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