紅茶茶葉什么顏色好喝,紅茶茶葉什么顏色好?

紅茶茶葉什么顏色好喝,紅茶茶葉什么顏色好?

紅茶茶葉什么顏色好喝，這個(gè)問題一直困擾著很多人，今天就給大家介紹一下紅茶的不同顏色。首先我們來看看綠茶，綠茶是一種半發(fā)酵茶，主要產(chǎn)于福建、廣東、、江西、湖南等地。綠茶的外形呈扁平狀，色澤翠綠，沖泡后湯色清澈，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻齊。綠茶的顏色一般為綠青綠色，有的還帶有黃色或者紅色。綠茶是我國特有的茶類，也是世界四大茶類之一。

紅茶是什么？

紅茶是什么？

紅茶屬于全發(fā)酵茶，在加工過程中，發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，對(duì)腸胃刺激性比較大的茶多酚含量大大減少，生成了茶黃素、茶紅素等物質(zhì)，由此形成了紅茶湯色紅艷，滋味甜潤、醇厚的特點(diǎn)。

現(xiàn)在有些年輕的朋友只知道英式下午茶，殊知世界上最早的紅茶是出現(xiàn)在中國福建的武夷山，叫做正山小種。在17世紀(jì)時(shí)流入歐洲，成為英國上流社會(huì)流行的飲料，后來發(fā)展出紅茶文化，并推廣到了全世界。

注意事項(xiàng) ：盡量喝淡茶，任何茶都一樣，不要太過追求滋味的厚重，盡量還是泡的清淡一點(diǎn)。服藥期間、孕婦、經(jīng)期、小朋友最好不要喝。

常見紅茶種類：紅茶在我國分布非常廣泛，常見的有以下幾種:金駿眉，趣紅工夫，宜紅，閩紅，三大功夫紅茶，信陽紅，正山小種，滇紅，恒紅茶，遂義紅茶，祁門紅茶，湖紅紅茶。世界上分布也非常廣泛，除中國以外，在印度、東非、印度尼西亞、斯里蘭卡等地有紅茶生。

制作工藝：[1] 采摘[2] 菱凋[3] 揉搶[4]發(fā)酵[5] 干燥。關(guān)鍵詞：紅茶，全發(fā)酵，性溫和，紅茶鼻祖正山小種，世界三大高香紅茶祁門紅茶。

存儲(chǔ)建議：紅茶的保質(zhì)期一般是兩到三年，一些經(jīng)過煙熏的小種紅茶保質(zhì)期可以延長到十幾年，但畢竟是少數(shù)冷 注意密封，每次取茶后注意把封口封好，經(jīng)常喝的和需要收藏陳放的可以分開裝。 避免異味，注意防潮，茶葉容易吸濕，潮濕后容易變質(zhì)。冷保存的時(shí)候避免陽光直射和高溫的環(huán)境

盡量不要使用透氣的紫砂、陶等材質(zhì)的茶葉罐直接存放，帶釉可以做到密封的可以用。一般買茶自帶的鋁箔袋就挺好的，避光又密封。

問一下我爸愛喝紅茶，五指紅茶葉里什么紅茶好？

五指山紅茶，海南省五指山市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。?

五指山是海南省森林生物多樣性保護(hù)的核心區(qū)和重要的水源涵養(yǎng)區(qū)，屬典型的低緯度、高海拔的熱帶海洋季風(fēng)氣候，多雨多霧，光、熱、水資源豐富，土質(zhì)微酸、土層深厚肥沃，發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然條件得天獨(dú)厚，是中國最南端的高山云霧茶葉產(chǎn)區(qū)。依托得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和自然氣候的滋潤，成就了五指山茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。?

2015年11月05日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“五指山紅茶”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

外在感官特性：五指山紅茶外形：條索緊結(jié)肥碩、棕褐油潤；湯色：紅琥珀色明亮；香氣：奶蜜香；滋味：甜醇爽滑；葉底：肥軟紅亮。其典型品質(zhì)特征為“琥珀湯、奶蜜香”。

內(nèi)在品質(zhì)特性：五指山紅茶富含茶多酚、茶黃素、多種游離氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。其中水浸出物≥34.0%，總灰分≤7.0%，茶多酚含量大于≥10%，游離氨基酸含量 >1.5%，咖啡堿含量≥2%，茶黃素含量≥0.1%，茶紅素含量≥2.5%。

安全要求：嚴(yán)格按照下列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行： GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、NY/T 5018-2015《茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、NY 5020-2001《無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》為總體基準(zhǔn)要求；GB/T 13738.2-2008《紅茶 第2部分：工夫紅茶》的規(guī)定組織生產(chǎn)。??

五指山紅茶

產(chǎn)地環(huán)境

五指山市生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，其生態(tài)系統(tǒng)完整，冬暖夏涼，不受寒潮侵襲，也不受臺(tái)風(fēng)影響。由于獨(dú)特的氣候條件，使五指山生物種類繁多，植被分布為熱帶自然景觀。土地組成以中酸性噴巖為主，加上歷年植被的枯枝落葉腐爛，土地較肥沃，適于熱帶和亞熱帶植物生長。境內(nèi)植被好，濕度高，云霧漂浮，如濾光篩子，吸收光波較長的紅橙光和紅外光，使光波較短的藍(lán)紫光和紫外光通過，利于葉綠素b的生成，同時(shí)有利于茶樹更有效的利用光能，提高葉中物質(zhì)積累，促進(jìn)芳香物質(zhì)形成，利于有機(jī)物質(zhì)積累，提高茶多酚、咖啡堿和氨基酸含量，有利滋味形成；五指山紅茶所用茶樹品種為當(dāng)?shù)厝后w種和無性系良種為主，具有抗性強(qiáng)、葉厚、持嫩性好、內(nèi)質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。五指山獨(dú)特的氣候條件、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，廣泛的生物多樣性特點(diǎn)和優(yōu)良的茶樹品種是形成五指山紅茶優(yōu)異品質(zhì)的基礎(chǔ)。??

五指山紅茶

歷史淵源

五指山茶在明代就已列為貢品上貢朝庭。如清朝張?zhí)?、邢定給、趙以謙等人幕修，后經(jīng)郭沫若同志點(diǎn)校出版的《崖州志》一書所記述：“明土貢品主要有……牙茶、葉茶”。因此，崖州在明代不但已有五指山區(qū)出產(chǎn)的茶葉上貢朝庭，且上貢的五指山茶葉均經(jīng)過精細(xì)加工。??

2015年3月，五指山市茶葉協(xié)會(huì)正式成立。??

2016年3月21日，海南省五指山市人民政府主辦的“五指山紅茶"獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證新聞發(fā)布會(huì)暨五指山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在?？谥懈脑簢H學(xué)術(shù)交流中心舉行。?

五指山紅茶

生產(chǎn)情況

截至2015年，五指山紅茶地域保護(hù)面積113080.95公頃。??

產(chǎn)品榮譽(yù)

2015年11月05日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“五指山紅茶”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。?

2020年7月27日，五指山紅茶入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。?

五指山紅茶

地理標(biāo)志

地域保護(hù)范圍

五指山市所轄通什鎮(zhèn)、南圣鎮(zhèn)、毛陽鎮(zhèn)、番陽鎮(zhèn)、毛道鄉(xiāng)、水滿鄉(xiāng)、暢好鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及暢好農(nóng)場和海膠集團(tuán)暢好橡膠站。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°19′～109°44′，北緯18°38′～19°02′。?

質(zhì)量技術(shù)要求

質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范編號(hào)：AGI2015-03-1770。

1、品種：用海南大葉種等適制五指山紅茶品種為原料。

2、加工工藝：鮮葉萎凋→揉捻→發(fā)酵→毛火→攤涼→二烘→攤涼→足火→攤涼→篩分→裝箱。

3、包裝：包裝材料必須清潔、防潮、無破損、無異味，按照NY/T 658-2002《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》要求執(zhí)行。

4、儲(chǔ)存運(yùn)輸：貯存運(yùn)輸適溫3～7 ℃，防日曬、雨淋、高溫、擠壓，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味物品混貯混裝運(yùn)輸，按照NY/T 1056-2006《綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》要求執(zhí)行。??

專用標(biāo)志使用

1、符合下列條件的單位和個(gè)人，可以向登記證書持有人申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志： ①生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格來自登記確定的地域保護(hù)范圍： ②已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)： ③能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范，組織開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)： ④具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)能力。 使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與登記證書持有人簽訂標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)責(zé)任義務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書持有人不得向地理標(biāo)志使用人收取使用費(fèi)。

2、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利： ①可以在產(chǎn)品及包裝上同意使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志五指山紅茶名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注型等； ②可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

3、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)： ①自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查： ②保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)： ③正確規(guī)范使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

4、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書持有人和標(biāo)志使用人，對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。

5、任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書。

6、鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。

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