安吉茶葉的特點是什么?安吉白茶是安吉地區(qū)獨有的一種茶葉,屬綠茶類,產(chǎn)于浙江省安吉縣境內(nèi)。安吉白茶外形條索緊結(jié),色澤翠綠,香氣清高持久,滋味鮮爽底嫩勻成朵。其制作工藝采用萎凋、揉捻、干燥三道工序,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成。安吉白茶具有清熱解毒、生津止渴、降脂減肥、等功效。安吉白茶屬綠茶類,茶多酚含量高,氨基酸含量豐富,維生素c含量較高,是天然的保健飲品。
1、外形。安吉白茶扁直堅挺,“鳳形”安吉白茶條直顯芽,圓實勻整;“龍形”安吉白茶扁平滑潤,纖直尖削,色澤翠綠,白毫顯露,葉芽鮮活泛金邊。
2、葉底。葉底嫩綠明亮,芽葉明顯可辨,脈絡(luò)突顯,葉張透明,莖脈清晰,色澤翠綠。
3、口感。安吉白茶是綠茶中的珍品,具有一種獨特香味,且隨著茶葉品級的增加,香氣也越加清醇。湯色嫩綠潤澤,鮮嫩高揚。同時,安吉白茶還鮮爽持久,清潤甘爽,回味生津。
安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。
安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細(xì)嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。
安吉白茶有個白化的過程,氣溫達(dá)到特定值時白化最好,氨基酸含量最高,這時采摘的安吉白茶內(nèi)質(zhì)最好。安吉白茶一年采一次,采摘時間20天左右。因此安吉白茶每年采摘時間都不一樣,需視氣溫而定,茶不分清明前后,且不同于其他茶類可按節(jié)氣多次采摘,故產(chǎn)量較少。
擴(kuò)展資料
喝茶的注意事項:
1、易失眠的人不宜多喝茶。茶葉中含有大量的咖啡堿,而且這些堿可以促進(jìn)人的大腦中樞興奮,所以經(jīng)常易失眠的人最好不要喝茶,尤其是在睡覺前,否則會導(dǎo)致肌體更加興奮,難以入睡。
2、茶葉不要與羊肉搭配。羊肉屬于熱性食物,而茶葉屬于涼性食物而且茶葉中有大量的咖啡堿,如果在喝羊肉湯之后喝茶,容易引起腹瀉,最好在喝羊肉湯后兩個小時后再飲茶。
3、孕婦禁用。茶葉中含有大量的咖啡堿及茶多酚,而這些對孕婦腹中的胎兒有非常不利的影響,容易導(dǎo)致孕婦腹中胎兒智力問題,所以孕婦一定不要喝茶。
參考資料來源:百度百科——安吉白茶
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/59249.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 茶言觀色是什么意思啊