中國(guó)茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)》,其中規(guī)定,普洱茶不得添加任何食品添加劑。這意味著,如果你喝了一杯加了食品添加劑的普洱茶,就等于吃了一顆定時(shí)炸彈。所以,,普洱茶也被稱為“毒茶”。那么,普洱茶真的有毒嗎?今天,我們就來聊聊這個(gè)話題。下面,我們一起來看看吧?!倍静琛钡降子卸喽??看看普洱茶的這些特征,你就知道了。希望大家不要輕易嘗試。如果你想了解更多關(guān)于普洱茶的知識(shí),歡迎來到本期的茶知識(shí)。
眾所周知,中國(guó)有歷史悠久的茶文化,茶葉中含有兒茶素、葉酸、泛酸、咖啡堿、肌醇等成分,可以增進(jìn)人體健康。茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。在國(guó)內(nèi),每種茶葉有著對(duì)應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)企業(yè)想要在電商或者商超銷售的話必須要申請(qǐng)茶葉質(zhì)檢報(bào)告,帶您詳細(xì)了解一下茶葉質(zhì)檢報(bào)告測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目。
茶葉檢測(cè)項(xiàng)目主要是檢測(cè)器營(yíng)養(yǎng)成分、微生物、元素、農(nóng)殘等等,華威檢測(cè)可以為企業(yè)提供食品服務(wù)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),擁有獨(dú)立的CNAS實(shí)驗(yàn)室擁覆蓋全檢測(cè)行業(yè),歡迎廣告客戶咨詢檢測(cè),價(jià)格優(yōu)惠,周期短。
一、茶葉檢測(cè)分類:中國(guó)的茶葉有很多種類,按焙火程度來分,主要有綠茶(如龍井、碧螺春、日照綠茶、嶗山綠茶等)、黃茶(如蒙頂黃芽、霍山黃芽等)、烏龍茶(又稱青茶,如鐵觀音、大紅袍等)、紅茶(如金駿眉、祁門紅茶等)、黑茶(如普洱茶、邊茶等)、白茶(如白毫銀針、白牡丹、貢眉等)等。
二、具體檢測(cè)項(xiàng)目:
1.理化成分:粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素(EGCG、ECG、EGC、EC、C)、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質(zhì)、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動(dòng)堆積密度、粒度等。
2.農(nóng)藥殘留:三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲腈、殺螟丹、吡蟲啉、啶蟲脒、GB2763農(nóng)殘50項(xiàng)、400余項(xiàng)掃描項(xiàng)目等。
3.微生物:霉菌和酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群、冠突散囊菌等。
4.營(yíng)養(yǎng)元素:鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。
5.污染物:鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸鹽等。
6.色素:檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、赤蘚紅等。
7.毒素:黃曲霉毒素。
8.香氣成分:茶葉中的香氣物質(zhì)。
9.感官品質(zhì):主要包括外形(形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度),湯色,香氣,滋味,葉底等幾個(gè)要素,我們可根據(jù)客戶要求依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉及相關(guān)制品進(jìn)行符合性評(píng)定、等級(jí)判定、評(píng)語描述等。
10.標(biāo)簽和凈含量:標(biāo)簽包括食品名稱,配料表,配料的定量標(biāo)示,凈含量和規(guī)格,生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,貯存條件,食品生產(chǎn)許可證編號(hào),產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。
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