紫砂器茶具的用法圖解

紫砂器茶具的用法圖解》一書，收錄了大量的實例，并配有相關(guān)的插圖。本書可作為高等院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的教材，也可供從事紫砂工藝美術(shù)的人員參考?！吨袊沾墒?第2版)，紫砂壺的發(fā)展與造型設(shè)計(上)(彩色插圖)(精裝)(套裝共2冊)(2010年版)(高等教育出版社)(isbn7-56-9660-44)《紫砂壺的發(fā)展與造型設(shè)計(上，彩色插圖，精裝，套裝共2冊，2010年版，高等教育出版社，isbn7-56-9660-4)。

不自杯不成席，喜好品茗的茶客們，都會備有自己的主人杯。在茶席上，主人杯在一定程度上代表了主人的身份、品位及個性，作為高雅志趣的彰顯，有著十分重要的地位。

主人杯挑選的三大標(biāo)準(zhǔn)

1. 容量

主人杯宜選較大容量，一為凸顯主客杯的不同，二能彰顯出大氣的風(fēng)范。

小茶壺搭配：40ml、50ml、80ml

大茶壺搭配：100ml、120ml、150ml

張博《蓮心套盞主人杯》

2. 杯型

不同器型的主人杯適合不同的茶，如口大身淺，易于散熱，適合綠茶；斂口身長，聚氣散香，適合巖茶。

好的主人杯造型到位，口沿弧度利于出湯順暢，杯身曲線流暢，便于端拿。

王運(yùn)龍《斂口主人杯》

3. 材質(zhì)

主人杯材質(zhì)多樣，包括瓷、紫砂、玻璃等。

瓷器胎質(zhì)細(xì)膩，表面光潔緊密，不易吸水吸味，能將茶湯的風(fēng)味展現(xiàn)淋漓，更易泡出茶本身純粹的味道。

紫砂茶具由于雙氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性佳，吸水力較強(qiáng)，泡茶不易走味，茶葉不易變質(zhì)，能使茶湯更加醇香。

玻璃茶具通透性強(qiáng)，易于觀賞到茶湯的顏色與茶葉的形態(tài)，觀賞性較強(qiáng)，但散熱較快，不易保溫。

吳昊《仙鶴主人杯》

常見的主人杯杯型

直口杯

口沿作垂直筒形的杯型，或全身直壁，或腰腹至口沿處直壁。

張濤《大馬蹄杯》

杯身較長的直口杯便于嗅茶香，適合烏龍茶等高香類的茶；杯身較短的直口杯，適飲紅茶、白茶，短杯身、寬杯底能使茶湯快速滑入喉嚨，甜潤爽滑的滋味更佳。

淘壺人定制《古彩獅紋單杯》

撇口杯

口沿微微外撇，這類杯型導(dǎo)熱較慢、不易燙手。代表器型有鈴鐺杯、壓手杯。

陳愛明《八方璞素主人杯》

鈴鐺杯撇口、深腹，外撇的口沿不但便于持握，流暢的弧線也更方便飲用；壓手杯胎體敦實，茶湯冷卻速度慢，保溫效果更佳。

張靜《撇口油滴盞(大)》

敞口杯

口沿向外展開，越接近口沿處越是寬敞，斗笠杯就是典型的敞口杯。

王運(yùn)龍《斗笠盞》

這類杯型散熱快、不易聚香，適合夏天品飲解暑去熱的綠茶或新白茶，清爽回甘。

淘壺人定制《游龍杯》

斂口杯

多數(shù)伴有鼓腹，典型代表有圓融杯、羅漢杯。

王運(yùn)龍《鼓釘杯》

此類杯型聚香、聚味效果好，腹部容量大，適合品味黑茶、老白茶等，氣質(zhì)古樸、滋味醇厚。

陳大鵬《藍(lán)油滴盞》

不同的茶，搭配不同的杯器，能成就不同的口感。一只精致的主人杯，不僅實用性佳，還具有相當(dāng)?shù)挠^賞性，擺在茶桌上，亦是一種美的享受，閑暇之余細(xì)細(xì)把玩，體驗茶生活的美妙樂趣。

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