王二先生普洱茶的故事。王二先生是云南大學(xué)的教授,也是一位資深的普洱茶愛好者,他的家鄉(xiāng)在西雙版納勐??h,那里有很多茶山,也有很多好茶。但是是由于交通不便,很多人不知道這里有一個(gè)叫做普洱茶的地方。直到有一天,他在朋友圈看到了一篇文章,里面介紹了一個(gè)叫做勐海的地方,于是他就決定去看看。他說,這里的茶很好喝,而且價(jià)格便宜,所以他就來了。
一、
“普洱茶越陳越香”這個(gè)說法,我在混進(jìn)茶圈之前就有所耳聞。
混入茶圈之后,這個(gè)說法聽見的次數(shù)是越來越多,而且每個(gè)人和你講完之后,都會(huì)送你一個(gè)配套的都市傳說,“你看那誰誰誰,前幾年把藏的茶買了,買了輛什么車”。
人名倒是每次都換,從張三李四到王二麻子,車倒是比較集中,奔馳寶馬和路虎,目前還沒聽見過輝騰或者捷豹的版本。
這就很吸引人。我打算滿足一下我自己的好奇心,找?guī)罪灷喜柙囋囁H缓笪彝W(wǎng)頁(yè)上雖然真假不知,但至少是7開頭的、四位數(shù)的價(jià)格,流下了貧窮的淚水。
網(wǎng)上再貴都不怕,貼吧才是我的家,我開始輾轉(zhuǎn)于各大論壇和貼吧。
但是在面對(duì)過十幾個(gè)、用九十年帶初在街上賣毛片的語氣問我“兄弟要老茶不,絕對(duì)老,不騙人”的大哥后,我覺得壓抑一下自己的好奇心才是正確的選擇。
二、
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在一次茶局上。有個(gè)老哥拿出來的一餅老茶得到了其他人的一致好評(píng)。我有心問問,就加了微信,后來嘮著嘮著,就說起來藏茶的事情。
按照老哥的說法,他喝茶早,剛開始的時(shí)候也和我差不多,對(duì)老茶充滿了好奇,但他們那個(gè)時(shí)候也沒有現(xiàn)在這么多渠道,就只能靠在茶局上或者朋友之間互相交流的時(shí)候,才能偶爾喝到幾回。
老茶你喝著好,人家也喝著好,死皮賴臉的要肯定是不行的,要是買,大家還都是朋友,錢多了少了都不合適,老哥咬咬牙一狠心,決定自己存茶。
每年買一提零一餅存著,單獨(dú)那一餅就做個(gè)測(cè)量,隨時(shí)看看茶的狀態(tài)。后來老哥結(jié)婚生子,一兒一女,每年除了給自己存茶,還給兒女各存一提。這個(gè)習(xí)慣一直保持至今。
三、
前幾年老哥的兒子談了個(gè)女朋友,說是要見見家長(zhǎng),不知道帶什么。老哥把兒子出生那年存下的一提老茶拎了出來,擦了擦灰,給兒子帶走了。
晚上老哥他兒子回來之后屁顛兒屁顛兒和老哥匯報(bào)戰(zhàn)果,說本來剛開始進(jìn)門,老丈人臉色有點(diǎn)冷,看了那提茶之后,就開始熱絡(luò)起來了。老哥笑了笑沒說話。
老哥說現(xiàn)在存茶已經(jīng)成了個(gè)習(xí)慣,每年買一提,像個(gè)儀式。其實(shí)自己之前存的茶已經(jīng)夠自己喝了,但每年到了那時(shí)候就還是想買一提存著。
把新茶放進(jìn)去的時(shí)候,就會(huì)看到之前自己存的,和替孩子們存的茶,一年一年,上面都是老哥自己手寫的標(biāo)簽。
老哥說看著這些茶,就像是一個(gè)一個(gè)路標(biāo),看見寫的標(biāo)簽就能想來,存這提茶的那年,自己都干了啥,當(dāng)時(shí)周圍都有誰。
其實(shí)人生很長(zhǎng),到后來往往就不記得自己為啥走到今天了,也想不起來怎么就走過來了,有這些茶在這,一年一年的,不至于迷路,好些事也都還能想起來。
他還說等兒女成家了,自己就不替他們存茶了,還會(huì)把之前替他們存的茶都給他們,算是個(gè)交接儀式:之前的日子我都替你們收著,往后的日子,就全靠你們自己啦。
四、
我問他想沒想過孩子萬一不喜歡喝茶怎么辦。
老哥一樂,“他們要是喜歡喝最好,不喜歡喝也挺好,我就是想給他們存下點(diǎn)東西,當(dāng)時(shí)想了很多,后來覺得還是茶最好,存著存著,就越來越好喝;就像人,活著活著,就越來越通透,越來越明白,寓意也挺好?!?/p>
“再說,小時(shí)候存著,到大了再給他們,也沒多少東西能保持這么長(zhǎng)的時(shí)間,金銀倒是可以,可那會(huì)兒沒什么錢,也買不起。
但是再怎么樣,一提茶的錢我還是有的。我倒是也希望他們能保持這個(gè)習(xí)慣,但人家講兒孫自有孫福,不管了,隨他們?nèi)グ伞!?/p>
我喝完茶從老哥那出來,想了想,也買了提茶。
其實(shí)說到買茶,我也有點(diǎn)自己的心得體會(huì)。
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