長期回收各種茶葉。這種方法不僅可以保留茶葉的營養(yǎng)成分,還可以讓茶葉更好的發(fā)酵,而且不會產(chǎn)生異味。但是需要注意的是,如果是自己制作的普洱茶,議大家還是選擇袋泡茶,因為袋泡茶的口感更好,而且泡出來的茶湯也更加濃郁。不過,這種方法也有一個缺點,就是茶葉容易受潮,所所以大家在購買袋泡茶的時候,一定要注意保存方法。
11月30日,云南省第十三屆人民代表大會常務委員會第三十五次會議審議通過《云南省古茶樹保護條例》,該條例明確禁止“擅自砍伐、移植古茶樹,對古茶樹刻劃、折枝、挖根、剝皮,在古茶樹保護范圍內使用危害古茶樹的生長調節(jié)劑、化學除草劑”等行為,將自2023年3月1日起施行。
值得一提的是,《條例》還明確:禁止外國人在云南省行政區(qū)域內采集或者收購古茶樹的籽粒、果實、根、莖、苗、芽、葉、花等種植材料或者繁殖材料。
古茶樹的價值
為了一棵樹不惜立法,甚至還限制外國人的“介入”,如此大動干戈是為哪般呢?終究還是因為古茶樹的價值。
古樹茶,一般指野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少。
因此,云南政府不惜動用法律法規(guī)來保護,一方面是因為“古茶樹”是稀缺資源,無論是從國內還是國際上來說,都是稀缺的;另一方面是因為古茶樹的巨大經(jīng)濟價值。
古茶樹是云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要資源基礎。2021年,云南古樹茶產(chǎn)量約1.2萬噸,綜合產(chǎn)值達120億元。目前,云南茶產(chǎn)業(yè)已成為年產(chǎn)值過1000億元、涉及近1000萬人的富民產(chǎn)業(yè)。
“古茶樹”中不少都是作為世界茶樹種標本性的存在,同時也是云南對外名片的代表,對當?shù)亟?jīng)濟也起著巨大的支撐作用,所以“立法護樹“不僅可以理解,也非常有必要。
云南十大古茶樹大盤點
古茶樹的根植較深,不需要人工澆水施肥,所需水分及營養(yǎng)僅靠樹根自身汲取,因此茶葉本身所含的礦物質相對較高,更加耐泡,更具香氣,滋味醇厚,屬于環(huán)保型茶葉。
出自名山名寨的古樹茶葉,在茶友界是奢侈品般的存在,下面,就由小編來給大家介紹一下云南十大古樹茶吧!
老班章
老班章,素有“茶中霸王”“茶王”“班章王”之美稱,它在普洱茶中的地位,如同少林寺在武林中的地位。其茶至剛至猛,茶氣霸道,山野氣韻強,香氣十足,杯底留香較其他古樹茶更長久。
班章即西雙版納州勐??h班章村委會下轄的老班章、新班章兩個村寨所產(chǎn)的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨。
冰島
在云南臨滄勐庫,有一座邦馬大雪山,山頂白雪皚皚,原始森林密布。在邦馬山脈北段的半山腰,有一個古老的傣族村寨,這就是冰島。冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽為“云南大葉種之正宗”,是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
冰島古樹茶的特點是甘甜質厚,香高味揚,幾乎沒有苦澀度,但茶氣同樣充足。而且冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。
曼松
曼松貢茶茶區(qū)隸屬于古六大茶山倚邦象明鄉(xiāng)內。倚邦本地茶葉以曼松茶味為佳,有“吃曼松看倚邦”之說。古時皇帝指定曼松茶葉為貢茶,“年解貢茶100擔”。
曼松貢茶的特點是甜潤,喝下去后如同喝蜂蜜水,茶氣足又暖,喝一點點身體就會發(fā)熱。
那卡
那卡位于滑竹梁子山的東面,是勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。那卡寨有數(shù)百畝古樹茶園,樹齡約在300-500年之間。
那卡古樹茶沒有班章的霸氣,不如易武的香氣,但有它獨特的回甘持久,山野氣較強,杯底留香好苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
昔歸
昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江。
昔歸古茶園多分布在半山一帶,屬邦東大葉種。昔歸以特有的香氣備受普洱茶友喜愛。它的茶湯滋味厚重,茶氣強,湯感柔順,水路細膩,口腔留香持久。
麻黑
說起普洱就離不開易武,說到易武又離不開麻黑。麻黑是易武茶中最具韻味的茶,也帶動了普洱茶的名氣。
麻黑古樹普洱茶,沒有刮風寨的高揚,但以香清遠揚、湯色口感陰柔糯香、淡雅著稱。其湯色油光透亮,湯感綿密細膩、柔中帶剛。
老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章。寨名“老曼峨”已有1300多年的歷史,堪稱布朗山最大、最古老的布朗族村寨。
老曼峨古樹茶葉型肥大厚實,一大特征就是苦。春茶甚至苦若黃連,但5~7泡后,鳴泉生津,后舌根回甘。由于滋味奇苦,因此眾多茶商加工普洱茶時,往往用老曼峨的茶拼配,以豐富普洱茶的口感和滋味。
刮風寨
刮風寨古樹分布在約50平方公里的原始森林中,基本沒有經(jīng)過人為矮化,生長的比較緩慢,內含物質積累的非常多。
刮風寨整體來說口感更加開闊大氣,有厚重野韻,但這并不是說它粗獷,刮風寨也保持著易武片區(qū)的香揚水柔特色,甜醇中含天然濃郁的蜜香,柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長。
彎弓
易武彎弓寨源自西雙版納勐臘縣易武,與刮風寨的茶王樹相鄰,相隔一條冷水河。
清咸豐年以前,彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個寨子。易武彎弓茶湯香甜可口,甜度很高很純,入口留存度很高,茶湯質感很好。至柔至美的好茶,湯色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘強烈。
困鹿山
據(jù)專家考證:困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史(即清雍正七年公元一七二九年)。
困鹿山古樹茶茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉甜,口感香、甘甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣蘊上揚而沉實。
古樹名茶,還是非常具有誘惑力的,你喝過幾種呢?歡迎下方留言交流哦~
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