什么樣的茶算濃茶和淡茶呢?一般來(lái)說(shuō),我們喝茶的時(shí)候,如果是沖泡普洱茶,建議大家選擇淡茶,因?yàn)榈璧目诟懈?,而且?duì)身體更有益。但是如果是沖泡紅茶,就不建議大家選擇淡茶了,因?yàn)榧t茶的味道比較濃郁,喝起來(lái)會(huì)有一種苦澀的感覺(jué),所以如果是沖泡紅茶的話,最好是選擇濃茶。不過(guò),如果是沖泡普洱茶的話,就可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┎枞~,這樣的話,就可以起到提神醒腦的作用。
什么茶屬于淡茶
什么茶屬于淡茶,日常生活中,為了健康的生活,我們會(huì)借助一些蔬菜或水果,又或者喝茶來(lái)促進(jìn)身體消化成長(zhǎng),讓身體更加健康等。喝茶也是有很學(xué)問(wèn)知識(shí)的。下文分享什么茶屬于淡茶。
什么茶屬于淡茶1 西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片屬于淡茶,淡茶是指沖泡的比較淡的茶水,與濃茶相反,一般喝淡茶比喝濃茶要好,濃茶中大量的茶多酚還會(huì)引起人體維生素B1的缺乏,使人食欲不振。
濃的茶湯對(duì)不少人是不適宜的。如夜間飲濃茶,由于過(guò)多的咖啡堿刺激神經(jīng),易引起失眠;患有心動(dòng)過(guò)速的心臟病、高血壓、胃痛、便秘、神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血的人都不宜飲濃茶。
淡茶有哪些茶葉是好喝的
淡茶是根據(jù)自己喜好少放點(diǎn)茶葉就可以了??梢苑湃氡搪荽夯蛘叽蠹t袍這兩種茶葉,這兩種茶葉是淡茶里最好喝的了。
1、碧螺春
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類(lèi),已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0、5公斤干茶需要茶芽6—7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。
2、大紅袍
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
3、泡茶的藝術(shù)
一道茶入手,只要不是假茶,做工沒(méi)有出問(wèn)題,茶葉保存得法,這就是一道值得拿來(lái)沖泡的茶。剩下的就只看我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)沖泡,把這道茶的'精華內(nèi)涵演繹出來(lái)。
具體來(lái)講,我們努力的方向是:把手上這一道茶“優(yōu)點(diǎn)”的一面通通發(fā)揮出來(lái),把“缺點(diǎn)”的一面盡量封鎖住,不讓其釋放出來(lái)。如何才能做到這一點(diǎn)呢?《孫子》有云:知己知彼,百戰(zhàn)百勝。
要了解一道茶的優(yōu)缺點(diǎn),我們就得在沖泡過(guò)程中把這道茶的“茶性特質(zhì)”琢磨透。從品鑒入手,努力掌握品鑒之法,在“茶香、茶味、茶韻”這三個(gè)方面用心體會(huì)。然后運(yùn)用品鑒過(guò)程中的思維分析方法指導(dǎo)我們不斷提升下一次沖泡的品質(zhì)。
什么茶屬于淡茶2 一、喝茶的好處和壞處
1、經(jīng)常喝茶的好處:
(1)喝茶可以減肥
茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分,在綜合作用下,有預(yù)防和抑制肥胖的功效。
(2)茶能預(yù)防心血管疾病
飲茶對(duì)心血管疾病如高血壓、膽固醇也有所減低。
(2)喝茶可預(yù)防蛀牙
飲茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,還可防治齲齒。從70年代即開(kāi)始研究茶葉在預(yù)防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶湯刷牙為最好。這是因?yàn)椴柚泻蟹?,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。
(4)茶葉是腸道疾病的良藥
茶中的多酚類(lèi)物質(zhì),能使蛋白質(zhì)凝固沉淀。茶多酚與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,能凝固蛋自質(zhì),將細(xì)菌殺死。如把危害嚴(yán)重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等,放在濃茶湯中浸泡幾分鐘,多數(shù)會(huì)失去活動(dòng)能力,這對(duì)預(yù)防腸道傳染病有好處。
2、經(jīng)常喝茶的壞處
(1)喝濃茶易產(chǎn)生便秘癥
茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對(duì)于患有便秘癥的老年人就會(huì)使便秘更加嚴(yán)重。
(2)影響正常消化
一個(gè)人每天正常分泌胃液是1、5—2、5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。
(3)茶阻礙人體對(duì)鐵的吸收
茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍,給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
(4)濃茶致使血壓升高和心力衰竭
濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時(shí),濃茶液大量進(jìn)入血管,能加重心臟負(fù)擔(dān),產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。
凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生,飲濃茶則有損健康。
什么茶屬于淡茶3 喝茶的八大常見(jiàn)誤區(qū)
一、喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
二、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
四、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。
五、發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
六、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
七、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2、4倍,每天喝茶超過(guò)4杯者,增加3倍。
八、一成不變
一年四季節(jié)令氣候不同,喝茶種類(lèi)宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶,花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā);夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),有一定滋補(bǔ)功能。
綠茶正確沖泡方式
1、沖泡綠茶時(shí),水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3、沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。
4、綠茶粉不可泡得太濃,否則會(huì)影響胃液的分泌,空腹時(shí)最好不要喝。
1、濃茶是指從外觀上看,茶顏色很深很濃,喝下去口味很重,例如烏龍茶,紅茶,鐵觀音都算是濃茶了,還有就是一般的茶你放很多茶葉,濃度比較高,也稱之為濃茶。
2、飲用濃茶會(huì)稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,不建議多飲。濃茶是指放的茶葉的過(guò)多而沖泡出來(lái)的茶,目前濃茶的種類(lèi)還沒(méi)有詳細(xì)的分類(lèi)和規(guī)定。
3、不過(guò)在飲茶方面建議還是喝淡一點(diǎn),就是每次用手指琢一小嘬就可以了,一個(gè)杯底剛好都散上,但是是薄薄一層.顏色看上去淡淡的,如果杯子透明的,像綠茶,看上去就是淡綠的,很漂亮的顏色,喝太濃,對(duì)身體健康不好 .濃茶是指茶葉放的太多而泡出來(lái)的茶。放一大勺泡200毫升估計(jì)就很濃了,這樣水的顏色就會(huì)很綠!喝起來(lái)也會(huì)有點(diǎn)微苦。
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