散普洱好還是餅好

散普洱好還是餅好呢？今天就給大家介紹一下普洱茶的品質(zhì)。下面我們就一起來看看吧。首先我們要知道什么是普洱茶，普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)渥堆酵制成，屬于后發(fā)酵茶。普洱茶的特點是香氣高揚，滋味醇厚，湯色紅濃明亮，葉底勻整柔軟。

茶餅和散茶有何區(qū)別？你了解茶嗎？哪一類茶更香醇？一起來品品

“茶”一字來源于中國，在中華歷史的長河中承載著重要的地位，茶和酒都是排在前頭的，茶可以說是最好的配角，茶文化在我們?nèi)A夏民族已經(jīng)有長至幾千年的歷史了，始于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。

在這幾千年的傳承演變中，飲茶已經(jīng)形成了我們中國的特色文化，其中包括茶道、茶精神、茶具、茶藝、茶話等，經(jīng)過幾千年的弘揚與傳承，茶文化已經(jīng)得到了廣泛的傳播，如今茶葉也被炒得越來越火。

當我們走進店鋪后會看到有一些已經(jīng)用紙包裝好的圓圓的茶餅，同時還有一些用袋子或者盒子裝好的散裝茶葉，這時候不少人就產(chǎn)生疑惑，這些進行壓縮過的茶餅和散裝的茶葉有什么區(qū)別呢？

茶餅和散裝的茶葉有什么區(qū)別？口感都一樣嗎？

就拿普洱茶來講，一般來說，茶餅的豐富度比散茶要高，同時層次感也會更強一些，經(jīng)過壓縮它比散茶與空氣相接觸的面積要小，所以經(jīng)過長期存放后，茶餅的香氣和滋味更勝散茶一籌。

第二個方面在于普洱茶就是一個多變的茶類，需要通過高溫來做成茶餅，在制作的同時高溫中帶有濕氣，茶中的香氣就會出現(xiàn)明顯的下沉。經(jīng)過時間的流逝，茶餅中的水汽就會逐漸消散，茶葉中的物質(zhì)就會和空氣進行相互的轉化，轉換過后，茶餅中的香氣和韻味就會比散茶更勝一籌。

第三個方面在于普洱茶的散茶和茶餅在口感上有分別，喬木和灌木也是原料上的區(qū)別，而生茶和樹杈是制茶方式的區(qū)別，同時口感也有栆香、樟香等區(qū)別。每一種普洱茶種類都有不同的個性和口感。

所以我們需要看看自己喜歡哪一種口味，對于該選擇茶餅還是散茶，并沒有一定的規(guī)律，最好是兩種都沖泡嘗試一下。

我們再來看看茶葉主要分為哪幾種：

茶葉一共分為六大類：

黑茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、綠茶

普洱熟茶、安徽黑茶、六堡茶等都屬于黑茶。

日照紅茶、正山小種、祁紅、邵平紅等都屬于紅茶。

大紅袍、武夷巖茶、青心烏龍、安溪鐵觀音等都屬于青茶。

蒙頂黃芽、君山銀針、霍山黃芽等都屬于黃茶。

貢眉、白牡丹、新工藝、壽眉白茶都屬于上等白茶。

西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖都屬于綠茶。

不少人覺得挑茶葉很麻煩，不愿意去挑選，那么日常中人們常喝的茶葉有哪些呢？

1.菊花茶

菊花茶屬于花茶類，根據(jù)經(jīng)典的記載，中國栽培菊花歷史已經(jīng)有3000多年了，一直到如今都是人們追捧的花種，菊花最早是觀賞性花類，后來隨著時代的發(fā)展，人們將菊花經(jīng)陰干、生曬、蒸曬、烘焙制成菊花茶。

其中最為著名的就是開封的青馳菊，其花朵碩大美麗，茶湯清澈淺黃，在開水中浸泡慢慢舒展，猶如一朵鮮花在慢慢綻放，讓人賞心悅目。同時，其中的鋅、鎂等微量元素含量更是豐富，不僅能夠幫助緩解視疲勞、提神醒腦，還有一定的抗氧化作用，非常適合經(jīng)常熬夜的現(xiàn)代人。

并且一年四季都可以飲用，在宋朝時期還被作為貢品上呈，專為皇帝所飲用，可見其魅力之大。

2.鐵觀音

鐵觀音屬于綠茶和紅茶之間，具有“觀音韻”，茶味十分清香雅韻，不少家庭家中都備有鐵觀音，經(jīng)過沖泡后會產(chǎn)生一股天然的蘭花香，滋味濃厚，香氣馥郁，有著“七泡有余香”之譽。

3.大紅袍

大紅袍是中國特種的名茶，屬于烏龍茶，大紅袍的外形比較壯實，十分具有光澤感，顏色呈烏褐色同時還比較油潤，含有巖骨的花香，香氣比較持久；沖泡后湯色橙黃明亮，入口滋味醇厚回甘，巖韻顯著，喉中含香，蘭香悠長。

4.信陽毛尖

信陽毛尖屬綠茶類產(chǎn)自河南，又稱豫毛峰。是中國十大名茶之一，信陽市和新縣是信陽毛尖的主要產(chǎn)地，‘’細、光、直、香高、多白毫、茶水色綠、味濃‘’是信陽毛尖顯著的特點。

5.龍井

西湖龍井茶，是我們中國十大名茶之一。龍井也是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的茶葉之一，龍井名聲在外幾乎無一不知，龍井顏色較綠、香氣十分濃郁、味道甘甜、形態(tài)優(yōu)美，泡出來的茶湯飽滿，鮮爽度也較高，香氣也十分濃郁。

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