魏月德鐵觀音價格指數(shù)顯示,今年1月至7月,鐵觀音產(chǎn)地價格整體呈上漲趨勢,漲幅在0.5%左右。其中,安溪鐵觀音價格指數(shù)為2.1,較去年同期上上漲了1.1%;福建武夷山鐵觀音價格指數(shù)為2.2,較去年同期上漲了1.1%。此外,今年1月至7月,鐵觀音產(chǎn)地價格指數(shù)為2.1,較較去年同期上漲了0.1。在這樣的背景下,茶農(nóng)的利潤空間進一步壓縮,加上近期市場行情不佳,很多茶農(nóng)選擇退出市場。
世界首部以弘揚中國茶文化為主題的紀實電影《南方嘉木》于2011年7月15日上午在安溪魏蔭名茶園舉行開拍儀式。
泉州市副市長洪澤生,福建省茶文化研究會會長、武夷學院院長楊江帆,福建省文教衛(wèi)主任朱永康,電影《南方嘉木》制片人王偉杰等領導和嘉賓出席開拍儀式,并為電影《南方嘉木》開拍揭牌。
魏蔭名茶董事長魏月德、安溪縣副縣長鄭乃輝、《南方嘉木》制片人王偉杰,以及福建省茶文化研究會會長、武夷學院院長楊江帆分別發(fā)表講話。
7月15日至7月25日,電影外景拍攝組一行30多人將在安溪魏蔭名茶、清水巖、中國安溪茶都、西坪鎮(zhèn)鐵觀音發(fā)源地、鳳山公園等地實景拍攝國家級非物質文化遺產(chǎn)鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝、國家非物質文化遺產(chǎn)傳承人魏月德采制鐵觀音、朝拜清水祖師等內容。將再現(xiàn)安溪鐵觀音三百多年前的歷史文化印跡,著重表現(xiàn)安溪鐵觀音自然景觀及人文景觀,強力推介安溪魏蔭鐵觀音文化園、安溪茶葉大觀園以及安溪清水巖佛茶文化旅游,打造安溪茶文化旅游大縣。
同時,攝制組還將為安溪縣魏蔭鐵觀音文化園制作一期關于安溪茶文化的專題紀錄片(時長約30分鐘),并將在國內外電視臺、互聯(lián)網(wǎng)等媒體上展播。
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1986年10月,在法國巴黎獲“國際美食旅游協(xié)會金桂獎”,被評為世界十大名茶之一。
1995年3月,安溪縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”;
2001年,被農(nóng)業(yè)部確定為“第一批全國無公害農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)生產(chǎn)基地縣”,并被農(nóng)業(yè)部、外貿部聯(lián)合認定為“全國園藝產(chǎn)品(茶葉)出口示范區(qū)”;
2002年,又被農(nóng)業(yè)部確認為“南亞熱帶作物(烏龍茶)名優(yōu)基地”;
2004年,安溪鐵觀音被國家列入“原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品”;7月,安溪鐵觀音獲得國家質檢總局批準實施地理標志產(chǎn)品保護。
2006年1月,“安溪鐵觀音”證明商標被國家工商總局授予“中國馳名商標”稱號。
2008年,安溪鐵觀音制作技藝被文化部列入國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。 魏月德被評為國家級代表性傳承人。
2009年年10月,在上海舉辦的“中國世博十大名茶”上,安溪鐵觀音拿得第一位。
2010年,安溪鐵觀音正式進駐世博會。
2013年,共有12家福建省安溪縣茶廠獲得質檢總局批準使用安溪鐵觀音地理標志保護產(chǎn)品的專用標志。
相傳,在安溪西坪堯陽南巖(今安溪縣西坪鎮(zhèn)南巖村)有位仕人叫王士讓,清康熙二十六年(1687年)出生,雍正十年(1732年)中副車,乾隆十年(1745年)任湖廣(今湖北)黃州府蘄州通判,卒任上。王士讓平生喜歡收集奇花異草,曾筑書房于南山之麓,名為“南軒”。乾隆元年(1735年)春,王士讓告假回家,訪親問友,親朋們經(jīng)常聚集于南軒。每于夕陽西墜,他總徘徊于南軒之旁。一日,王士讓見層石荒園間有株茶樹異于它種,遂移植在南軒之圃,朝夕管理,精心培育,壓枝繁殖。這株茶樹枝葉茂盛,圓葉紅心,采制成品后,烏潤肥壯,氣味超凡,泡飲之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年(1741年),王士讓奉召赴京,在拜謁禮部侍郎方苞時,以此茶饋贈。方苞品其味非凡,遂轉獻內廷。乾隆飲后甚喜,召見王士讓垂問堯陽茶史。王士讓如實稟告此茶發(fā)現(xiàn)始末。乾隆細察、掂量此茶,認為此茶烏潤結實,沉重似“鐵”,味香形美,猶如“觀音”,便賜名為“鐵觀音”。
說因為這兩個美麗的傳說,安溪鐵觀音茶葉既有“觀音賜茶”又有“皇帝賜名”,不但與觀音菩薩結下不解之緣,而且與乾隆皇帝搭上關系,一經(jīng)問世就以其獨特的“觀音韻”和“蘭花香”的優(yōu)異品質一炮打響,為廣大茶人所喜愛,馳名中外,譽滿天下。清末臺灣著名歷史學家、詩人連橫在《劍花室詩集》中曾以“茶”為題作詩二十二首,其之七為:
安溪競說鐵觀音,露葉疑傳紫竹林。
一種清芬忘不得,參神同征木犀心。
當然,以上兩種是傳統(tǒng)的說法,而我以為下面這種說法更具有說服力。
鐵觀音原產(chǎn)地安溪縣,此地為亞熱帶季風氣候,這里的民諺說:“四季有花常見雨,嚴冬無雪有雷聲”,可謂得天獨厚。內安溪群山環(huán)抱,土質大都是紅壤,呈弱酸性,非常適宜于茶的生長,又可謂得地之靈氣。安溪鐵觀音條索肥壯,卷曲緊結,湯色金黃明亮,香氣馥郁,清香悠長,品之滋味濃郁,醇厚甘鮮,入口留余香,回味甘甜帶蜜味,有“七泡有余香”之譽。
正是獨特的天時地利讓安溪鐵觀音茶葉“沐日月之精,收山巒之氣,得煙霞之華,食之能治百病”。常飲鐵觀音茶,有益于祛病保健,養(yǎng)生長壽,猶如觀音菩薩保佑一般。加之安溪鐵觀音茶葉色有獨特的烏潤砂綠鐵色,故稱之為“鐵觀音”,這樣解釋,順理成章,我以為更恰當。
秋高氣爽時節(jié),太陽初露端倪,我和茶葉著名品評專家林榮溪先生倆人隨著寶馬車輪的高速飛轉,向著西坪的方向,奔馳在茶鄉(xiāng)大地上……
30多千米的路程,二刻時辰就來到了鐵觀音的“王說”發(fā)源地--安溪縣西坪鎮(zhèn)。
福建農(nóng)大畢業(yè)后就來安溪扎根二十多年的惠安人﹑文雅謙和的西坪鎮(zhèn)黨委書記黃秀宗向我們講述了鐵觀音發(fā)源地的美麗傳說:
三百多年前,書生王士讓在讀書時,因偶然間發(fā)現(xiàn)層石荒園間有株茶樹與眾不同,就移植在南軒的茶圃,朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝葉茂盛,圓心紅葉;采制成品,氣味非凡,泡飲之后,香馥醇味,沁人心脾。1741年,時任湖廣黃州府蘄州通判的王士讓奉召進京,晉謁禮部侍郎方望溪,方侍郎轉贈內廷,當朝的乾隆皇帝品償后:認為其烏黑結實,沉重如鐵,味香形美﹑形似觀音,賜名為:“鐵觀音”。從此,古老的茶鄉(xiāng)大地流傳著:鐵觀音發(fā)源地“王說”。
鐵觀音發(fā)源地也因王士讓的讀書處在堯陽的南山之麓,故名:“南軒”。
筆者聽完黃書記的簡介后,認為是:“皇帝欽點狀元”--“王說”。
正是有了這樣一個美麗的佳話,西坪堯陽成為遐爾聞名的鐵觀音發(fā)源地--更讓“烏龍茶鐵觀音”從此飲譽神州大地,鐵觀音成了“安溪”的地理名片,西坪成了鐵觀音茶葉的重點產(chǎn)區(qū),衍生出倆位國家級“鐵觀音非遺”傳承人--王文禮﹑魏月德。
泉州安溪縣休閑康養(yǎng)之旅
一、線路安排
1、第1天
第一站:鐵觀音發(fā)源地—乾隆賜名景區(qū)
第二站:鐵觀音發(fā)源地—觀音托夢景區(qū)
第三站:家鄉(xiāng)緣茶莊園
第四站:云嶺茶莊園
午餐推薦家鄉(xiāng)緣茶莊園地方美食;晚餐推薦云嶺茶莊園茶餐;住宿推薦云嶺茶莊園(斗茶比賽、學茶藝、唱茶歌)
2、第2天
第一站:白石巖風景旅游區(qū)
第二站:洪恩巖風景區(qū)
第三站:華農(nóng)生態(tài)度假山莊
第四站:安溪鐵觀音集團
午餐推薦華農(nóng)生態(tài)度假山莊光魚宴
二、景點介紹
1、鐵觀音發(fā)源地—觀音托夢景區(qū)
游覽時長:約60分鐘
一顆神奇的茶樹如何被發(fā)現(xiàn)?如何與“觀音菩薩”結下不解之緣?作為中國傳統(tǒng)十大名茶之一的“安溪鐵觀音”,有著一段怎樣美妙的起源傳說?
走進安溪西坪鎮(zhèn)南山,你會找到滿意的答案。踏破鐵鞋,只為尋訪那一棵鐵觀音母樹,那一棵為無數(shù)百姓帶來幸福和希望的神樹。
石壁上,鐵觀音發(fā)現(xiàn)者“魏蔭”的浮雕,仿佛在述說那段“觀音菩薩托夢,指引發(fā)現(xiàn)鐵觀音茶樹”的神奇?zhèn)髡f。
茶禪寺,中國一座以茶文化為主題的獨特寺廟,供奉“賜福人間鐵觀音茶樹”的觀音菩薩,以及茶祖神農(nóng)氏、茶圣陸羽等茶界先賢,體現(xiàn)“茶禪一味”的理念。在這里,如有機緣,可聆聽國家級非物質文化遺產(chǎn)傳承人、中國制茶大師魏月德講述“鐵觀音的前世今生”,品一泡極品的“大師茶”。
2、鐵觀音發(fā)源地—乾隆賜名景區(qū)
游覽時長:約60分鐘
在乾隆盛世,安溪一個名叫王士讓的書生帶著好茶,歷經(jīng)幾番周折,呈送乾隆皇帝品鑒后龍顏大悅,因茶“形如觀音,粒沉似鐵”,賜名“鐵觀音”。
在西坪鎮(zhèn)堯山,走進王士讓書房“南軒”(縣級文物保護單位),拜謁“茗圣坊”、觀音殿,這個鐵觀音傳播揚名的故事,在耳畔久久回響。
觀音韻科普館,一個蓋碗型建筑(鐵觀音工夫茶具)樹立在茶田邊,蘊含了“天地人合一”茶道美學,是值得打卡拍照的亮麗風景線。
在茶葉形茶盤上,舀取山泉,沖泡一泡好茶,靜靜品味日春茶文化,且偷一日閑。
3、家鄉(xiāng)緣茶莊園
游覽時長:約30分鐘
茶山與清流合奏自然的音響,茶園與花樹繪成美麗的圖畫。
棧道、溪流、木屋,悠閑而有情趣,這就是家鄉(xiāng)緣茶莊園。
漫步山間茶田,采一簍茶青,品一杯清茶,還有舌尖上的美食誘惑,帶給你別致的茶鄉(xiāng)生活。
4、云嶺茶莊園
游覽時長:約90分鐘
這里沒有城市的繁華,只有自然的天籟;這里沒有嘈雜的車流,只有漫山的茶園,由國營茶場改造的云嶺茶莊園臥于綿綿群山之中,靜候你的到來。
漫步茶園小道,彌望茶山青翠如畫;背起茶簍,戴著斗笠,帶著小孩,穿行茶園,采茶樂趣不可言傳!
進入云間茶館,學一學茶藝,泡一壺好茶,讓時光慢下來!
入住茶主題民宿,聽松濤鳥語,感受山居生活;品嘗一下農(nóng)家菜肴,原汁原味,極鮮極美!
“云間隱丹青,嶺上浮香茗”,云嶺茶莊園許你一段悠閑、寧靜、美好的時光!
5、白石巖風景旅游區(qū)
游覽時長:約60分鐘
“驚險、激情、暢快...”或許白石巖更適合年輕人;站在天爐峰遠眺,群山連綿,若有“極目楚天舒”之感。
踏上玻璃橋,懸空之感自腳底傳來,每走一步玩的就是心跳。
坐上滑船,順著空中水滑道旋轉直下,忽左忽右,揚起激情的水花。
此外,還有"激情喊泉"挑戰(zhàn)你的肺活量,卡丁車、迷宮、古茶樹觀賞園等項目等著您來體驗。
6、洪恩巖風景區(qū)
游覽時長:約60分鐘
3A級旅游景區(qū)洪恩巖,以圭峰為中心,四周青山環(huán)抱,三條清溪交匯奔流,構成蓮花形的山水勝境。
“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”!或許用這句詩來形容百丈瀑布也不為過,瀑布在青山綠樹間傾瀉而下、奔騰如龍;休憩于品茶亭,漫步于荷花池,徜徉于櫻花林,盡享山野浪漫情趣。
7、華農(nóng)生態(tài)度假山莊
游覽時長:約60分鐘
明月松間照,清泉石上流。華農(nóng)生態(tài)度假山莊藏在深山幽谷間,清如碧玉的泉水溪流潺潺流過。
8、安溪鐵觀音集團
游覽時長:約60分鐘
安溪鐵觀音集團,前身為創(chuàng)建于1952年的國營安溪茶廠,伴隨共和國一同成長。
一個國營老茶廠,幾代茶人的歷史記憶,見證安溪鐵觀音發(fā)展之路。
市民旅游出行莫忘安全防護
市民、游客自駕車游,要注意交通安全,提前了解景區(qū)開放情況,提前預約。及時關注游客流量信息,不要扎堆旅游,同時要做好個人防護和疫情防控工作,“距離遠一點,安全近一點”。
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