白沙溪千兩茶價格

白沙溪千兩茶價格

白沙溪千兩茶價格也不便宜，一斤要賣到60元左右。這樣算下來，白沙溪千兩茶的利潤還是非常可觀的。不過，隨著時間的推移，白沙溪千兩茶的名氣越來越，市場需求量也越來越大，價格也越來越高。現(xiàn)在，一斤白沙溪千兩茶的價格已經(jīng)達到了300元左右。這樣算下來，一斤白沙溪千兩茶的利潤就就達到了2000元以上。而且，隨著人們生活水平的提高，對茶葉的需求量也越來越大，所以，白沙溪千兩茶的價格還會繼續(xù)上漲。

曾經(jīng)炒得很火的安化黑茶，現(xiàn)在基本上都消聲滅跡，是啥原因呢？

安化黑茶淪為低端茶葉了嗎？這個問題的看法有些片面，每類茶、每種茶中都有高中低端茶品，不能以偏概全就說某一種茶是低端茶或高端茶。另外，我們也不能片面的僅靠售價的高低來判斷一類茶是否是低端茶。安化黑茶是否淪為低端茶呢？我們應該先從什么是安化黑茶開始了解。

一、黑茶代表——安化黑茶

安化黑茶是國家地理標志產(chǎn)品，是中國黑茶的代表品類之一。指采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色橙黃、略帶獨特松香的品質(zhì)特征的黑毛茶和以其為原料精制加工而成的產(chǎn)品總稱。

化黑茶因產(chǎn)自中國湖南益陽安化縣而得名。據(jù)歷史文獻記載，安化黑毛茶的加工技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)生在明代中期（十五世紀）以前，當時安化、桃源一帶茶農(nóng)改變四川“烏茶”加工中將綠毛茶潮水，長時間堆積“做色”后蒸壓成塊的做法。

改用鍋炒殺青，趁熱踹揉漚堆（渥堆發(fā)酵）,七星灶松柴明火干燥等技術(shù)加工黑毛茶，這種初制過程中進行“渥堆發(fā)酵”生產(chǎn)黑毛茶的工藝，成為此后黑茶加工的經(jīng)典工藝與核心技術(shù)，奠定了現(xiàn)代黑茶加工的技術(shù)基礎(chǔ)。

根據(jù)現(xiàn)行湖南省地方標準《DB43T 568-2010 安化黑茶通用技術(shù)要求》中規(guī)定：“安化黑茶湖南省益陽地區(qū)特有的地理標準，是以本標準附錄A界定區(qū)域生長的安化云臺山大葉種、櫧葉齊等適制安化黑茶的茶樹品種鮮葉為原料，按照特定的加工工藝生產(chǎn)的黑毛茶，以及用此黑毛茶為原料，按照特定的加工工藝生產(chǎn)的具有獨特品質(zhì)特征的各種黑茶各類黑茶成品?！?/p>

傳統(tǒng)安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖；“三磚”指茯磚、黑磚和花磚；“一卷”是指花卷茶，現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶。“三尖三磚一卷”再加上茯磚就構(gòu)成了現(xiàn)在安化黑茶的全部產(chǎn)品。

按照國家標準要求，安化黑茶中的湘尖茶具有松煙香；花卷茶過程中沒有發(fā)花工藝，茶中無金花；茯磚茶需要經(jīng)過發(fā)花工藝才能成為成品，茯磚茶中必須要金花茂盛。湘尖茶與其他黑茶在生產(chǎn)工藝上最大的區(qū)別是采用了復火烘焙工藝，這也是湘尖茶具有獨特松煙香香氣的工藝來源。

二、安化黑茶茯磚的由來

茯磚茶不是安化黑茶中的原生品種，茯磚原產(chǎn)于陜西涇陽。茯茶的出現(xiàn)，相傳約在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）問世，采用陜南、四川等地的黑毛茶為原料，手工筑制，稱“涇陽磚”；因在伏天加工，故又稱“伏茶”。名稱由來因其藥效似土茯苓，就由“伏茶”美稱為“茯茶”或“福磚”。

安化茯磚的研制，開始于1950年中國茶葉公司安化磚茶廠試制茯磚茶。當時，中茶安化磚茶廠從涇陽雇請技工三名，并取涇陽水來安化開始試制，同時由武漢大學生物系趙教授來廠指導，進行近一個月的研究，主要對水熱處理，加茶汁、干濕調(diào)劑火溫等諸工藝的控制，于1953年獲得成功，從此，”茯磚“移地筑制的歷史得以改學。

1958年，黑茶磚機制工藝壓制茯磚又獲成功，自此結(jié)束了幾百年手工筑制茯磚的歷史。1958年全國供銷合作總社茶葉局考慮到在涇陽制茶，存在著二次運輸，成本偏高等原因，取消了咸陽涇陽茯磚廠，將茯磚加工的任務全部交由湖南省承擔.至此，涇陽茯茶在很長一段時間退出了歷史舞臺。茯磚因為邊銷需要成為安化黑茶產(chǎn)量最大的主流產(chǎn)品。

三、安化黑茶的保健功效

安化黑茶具有和其他茶類相似的保健功效。安化茯磚茶上生長有金花，這種金花成為了安化黑茶神秘色彩和神奇保健功效的源頭。

茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”。金花是茯茶獨特菌香和保健機制產(chǎn)生的根源。現(xiàn)代科學研究，并經(jīng)權(quán)威專家通過動物實驗、人體臨床實驗、毒理學研究、安全性評價、流行病學調(diào)查表明：茯磚茶“金花”的多種提取成分對PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。

但是，我們不能忽視一點，中國茶均具有有抗氧化、抗衰老作用；抗癌作用；增強機體免疫功能作用；對心腦血管疾病的防治作用；抗輻射作用；對重金屬毒害的緩解作用；降脂、降壓及調(diào)節(jié)血糖的作用；對體重的調(diào)節(jié)作用；殺菌、消炎和抗齲齒作用等保健功效。

安化茯磚茶的保健功效與其他茶相比，只是在某幾項上表現(xiàn)得較為突出，沒有證據(jù)表明安華黑茶能夠替代藥物治療疾病，不應該神話安化黑茶的保健作用。

四、安化黑茶老茶的增值效應

一般而言，高品質(zhì)、經(jīng)過良好倉儲轉(zhuǎn)化的黑茶會隨著倉儲年限增加而變得滋味層次更豐富、口感更厚重、風格多變，優(yōu)秀老茶的茶湯滋味更為醇厚、甜滑，遠勝于新茶。

優(yōu)秀的黑茶老茶的香氣會隨著倉儲年限增加而變得更豐富，會呈現(xiàn)出陳香、參香、藥香、棗香、樟香等不同的香氣，這與新茶迥異。黑茶老茶的茶氣感受會隨著倉儲年限而增強，優(yōu)秀老茶在品飲過程中給飲茶人帶來的茶氣感受沖擊感更強烈。一般而言，同等品質(zhì)、工藝的新茶在茶氣感受方面遠不及老茶明顯。 安化黑茶的老茶相比新茶品飲價值更高。

黑茶老茶的存量稀少，流通價格更高。物以稀為貴。據(jù)老楊了解，目前精品黑茶老茶存世數(shù)量非常稀少，因其稀有黑茶老茶尤其是倉儲良好、口感佳的老茶更是流通價格節(jié)節(jié)攀高，知名茶品被炒到了天價。因此，黑茶具有了一定的通過倉儲陳化而增值的屬性，經(jīng)過良好倉儲的優(yōu)秀黑茶具有一定的升值潛力。

茶友們請注意，不是所有的老茶都能增值。原料差、倉儲失當、口感不佳的老茶，因其品飲價值低而價格并不會越存越高。在倉儲過程中有很多不確定性因數(shù)，存茶具有一定的風險。普洱茶流通時，需要一定的銷售渠道、庫存數(shù)量，個人以投資為目的存茶，在流通變現(xiàn)過程中可能會遇到一些阻礙，存在一定的流通風險。

五、不應出現(xiàn)的過度炒作和“傳銷模式”銷售

近年來，針對安化黑茶的銷售，市場上出現(xiàn)了過度炒作、傳銷等不合法、不合理的銷售方法，給安化黑茶帶來了一定的負面影響。

首先，一些不良商家采用過度宣傳甚至神話安化黑茶保健功效的方式，更有甚者把安化黑茶包裝成了包治百病的神藥，以高價推銷安化黑茶，謀取暴利。

其二，個別不法商家，采用傳銷模式，以神話黑茶保健功效、過度夸大老茶升值能力、銷售可以獲取暴利等宣傳手段，欺騙以老年人為主的消費者大量購買遠超過市場價格的安化黑茶。

其三，一些茶商過度炒作黑茶老茶的增值潛力，提前透支了安化黑茶的增值空間。

市場上的一些不良現(xiàn)象對安化黑茶的形象產(chǎn)生了一定的負面影響，使一些茶友對安化黑茶產(chǎn)生了錯誤的認識。安化黑茶本身是一種具有鮮明特色的黑茶，因其物美價廉、去除油膩，長期作為邊銷茶在大江南北銷售，已經(jīng)成為邊疆、牧區(qū)人民生活必備的飲品，近年來越來越被內(nèi)地的茶友所認知。

安化黑茶中既有高端茶品，也有中低端茶品，我們不能因為市場上一些不良商家的不合法、不合理的銷售宣傳就偏聽偏信認為安化黑茶就是低端茶。茶友們應客觀了解安化黑茶的實際狀況后，經(jīng)過品飲，再對安化黑茶產(chǎn)生全面、準確地認識。

中國黑茶排名

　　1、陜西涇渭茯茶——產(chǎn)于涇陽縣，具有獨特茯茶金花菌。

　　涇渭茯茶，秦人創(chuàng)制。金花璀璨，香韻天成！涇陽茯磚茶屬黑茶類；按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等，涇陽茯磚茶又屬緊壓茶類。全國一千多種茶品中，唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽茯磚茶的獨特之處，因而形成了涇陽茯磚茶的獨特風格。

　　“涇陽茯磚茶”茶體緊結(jié)，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

　　2、安化黑茶——黑茶中的經(jīng)典，千兩茶為茶中一絕。

　　安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

　　安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。

　　安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年（1524年）就正式創(chuàng)制出了安化黑茶。至16世紀末期，安化黑茶已位居中國領(lǐng)先地位，萬歷年間被定為官茶，大量遠銷西北。2010年04月06日，原國家質(zhì)檢總局批準對“安化黑茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。

　　安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學界、醫(yī)學界公認為21世紀最健康飲品之一。

　　3、湖北老青茶——老青茶又稱青磚茶，又稱“川字茶”。

　　老青茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶，主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶”，在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產(chǎn)。

　　老青茶的制造分面茶和里茶兩種，面茶較精細，里茶較粗放。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個等級。

　　4、四川邊茶——分為南路和西路邊茶兩類，以雅安藏茶最為出名。

　　四川邊茶是中國四川茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于四川省，屬黑茶類。

　　四川邊茶因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分，成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方包兩個花色。

　　具有開胃消滯，生津止渴，祛脂減肥，補腎益壽等功效。

　　四川邊茶有1000多年歷史，在不同時期有不同的名稱，元朝時期稱為西番茶、明朝時期稱為烏茶，到現(xiàn)代四川邊茶又被稱為“藏茶”。

　　5、六堡茶——特種黑茶。

　　六堡茶，廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

　　六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘，六堡茶業(yè)界認為，必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則，使六堡茶走上復興之路。2011年03月16日，原國家質(zhì)檢總局批準對“六堡茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。

　　六堡茶宜久藏，越陳越好，因為久藏的茶葉有“發(fā)金花”，即生有金黃霉菌（學名為冠突曲霉菌）。因金黃霉菌能分泌多種酶，促使茶葉內(nèi)含的各種物質(zhì)加速轉(zhuǎn)化，形成特殊風味。陳年的老六堡，在30—50年左右，色澤黑褐油潤，會有檳榔、松煙香味，清爽醇厚，味中有甜、湯色澄明。據(jù)化學分析，茶葉含咖啡堿、茶堿和揮發(fā)油等特質(zhì)，有興奮大腦、心臟和健脾胃的功能。

　　黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。黑茶在原料選用，加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶，從而導致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產(chǎn)生的藥理功能具有特殊性。經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現(xiàn)的功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。

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