大黑山茶是哪個(gè)茶區(qū)

大黑山茶是哪個(gè)茶區(qū)的？大黑山茶的特點(diǎn)是什么？怎么泡出好喝的大黑山茶？今天就給大家介紹一下大黑山茶的知識(shí)。下面我們就一起來(lái)看看吧。首先我們要了解解一下大黑山茶的歷史。大黑山茶是中國(guó)最古老的茶樹(shù)之一，距今已有2000多年的歷史。早在唐代，就有“天下第一茶”的美譽(yù)。大黑山茶以其的品質(zhì)和悠久的歷史，被列為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。現(xiàn)在，大黑山茶已成為黑龍江省著名的特產(chǎn)，享有“東方紅茶”的美譽(yù)。

隨著古樹(shù)茶的火爆，很多商家為了追求利益開(kāi)始造假，很多小樹(shù)、臺(tái)地茶穿上馬甲打上“古樹(shù)茶”標(biāo)簽身價(jià)倍漲！導(dǎo)致我們的茶友被坑，買(mǎi)到假茶，讓我們的普洱古樹(shù)茶友痛不堪言，遇到這種情況應(yīng)該怎么辦呢？生茶張通過(guò)親身考察來(lái)說(shuō)說(shuō)普洱古樹(shù)茶有哪些？今天咱們主要來(lái)說(shuō)說(shuō)西雙版納目前最火的6大山頭普洱古樹(shù)茶！

1、南糯山古樹(shù)茶

南糯山位于景洪到勐海的公路旁，距勐?？h城24公里，是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。雖然現(xiàn)在南糯山村委會(huì)轄30個(gè)自然村寨，居民均為哈尼族，可最開(kāi)始在這里種植茶樹(shù)的是布朗族。

大家若想去茶山的時(shí)候，看到美麗的景色，生茶張建議大家春天去。因?yàn)楣嶙迦藧?ài)花，春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)，南糯山上花開(kāi)遍野，村村寨寨房前屋后都有鮮花掩映，景色怡人。

另外，由于這里的氣候獨(dú)特，交通不便，生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好，因此生產(chǎn)在這樣的生態(tài)環(huán)境的南糯山古樹(shù)茶別有一番滋味。

南糯山古茶的曬青毛茶外形條索松緊適度、條索長(zhǎng)、油潤(rùn)、嫩根；內(nèi)質(zhì)香氣嫩香、杯底帶留香，湯色黃綠明亮，滋味醇厚、回甜、苦澀弱、回甘快。

自古以來(lái)，瀾滄江下游西岸最著名的古茶山和勐海最大的普洱茶產(chǎn)區(qū)就是南糯山，是優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。其包括包括南糯山、帕沙兩個(gè)村委會(huì)的古茶樹(shù)分布區(qū)域，素有“古茶第一村”之稱。

2、賀開(kāi)古樹(shù)茶

若說(shuō)西雙版納迄今為止保存比較好、茶林面積最大的古老茶山當(dāng)屬賀開(kāi)古茶山。賀開(kāi)古茶山位于勐海縣東南部，山巒連綿，溝谷縱橫，氣候溫暖，日照充足，雨量豐沛，土地肥沃，土壤多為紅壤，茶山區(qū)域植被較豐富，生長(zhǎng)著水冬瓜樹(shù)、紅毛樹(shù)、花皮樹(shù)等雜木樹(shù)和飛機(jī)草等多種植物，形成了生態(tài)良好的自然環(huán)境。

賀開(kāi)古樹(shù)茶完全就是無(wú)公害、綠色的茶葉，因?yàn)檫@里的茶園不使用任何的化肥、農(nóng)藥，只是把茶園中的雜草除去。

生茶張沒(méi)有來(lái)之前，只是聽(tīng)別人說(shuō)這里的古茶樹(shù)生長(zhǎng)在村寨附近，還有在村民房屋前后的，加上茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，構(gòu)成了一幅“林中有茶，茶在寨中”的人與自然的和諧景觀。

親眼看到這壯觀的景象，才是真正的被震撼到，心里不自覺(jué)得感嘆到：“不愧為世界景觀最美的茶山?！?/p>

當(dāng)然，最吸引的還是賀開(kāi)古樹(shù)茶的本身，喬木古樹(shù)茶（生茶）條索稍長(zhǎng)，茶湯色金黃明亮，香氣高純，有輕微蘭香感；口感稍苦澀；回甘快而持久；水性順而飽滿，茶氣醇厚、層次豐富，杯底香高而持久，耐泡度高。

3、帕沙古樹(shù)茶

帕沙老茶山終年云霧繚繞，雨水充足，植茶區(qū)又在1500米—1800米之間，加之這里植被茂盛，林下腐植物豐富，土地肥沃，土質(zhì)層松軟，水分與礦物滲透較好，能有效提高養(yǎng)分供給的完整性。

帕沙村隸屬于云南省西雙版納州勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)，全都是哈尼族寨子，從唐代開(kāi)始就一直居住哈尼族，帕沙現(xiàn)存的古茶樹(shù)，最早種植年份可追溯到唐代。

因?yàn)樽孑呅燎诘拈_(kāi)山種植，給帕沙的后人，留下了用之不盡的財(cái)富——2900多畝古茶園，分布于整個(gè)帕沙山寨旁的山上。

植被茂盛，林下腐植物豐富，土地肥沃，茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛，萌芽期早，采摘期長(zhǎng)，葉長(zhǎng)肥碩，白毫顯著，品質(zhì)優(yōu)良，茶性有如麗人一般的高雅，茶氣有如清風(fēng)一樣的柔綿，韻味有如秀水一般的甘甜。

純正的帕沙茶以清甜而著稱，海拔越高，茶的韻味越足。

此外，帕沙茶還有著一個(gè)深受茶友所喜愛(ài)的地方，即后期轉(zhuǎn)化效果非常好。探其背后原因，歸功于茶山海拔較高，保護(hù)措施良好、不曾過(guò)度采摘等因素。

4、布朗古茶樹(shù)

布朗古茶山，世代由布朗族人經(jīng)營(yíng)管理，布朗山鄉(xiāng)是我國(guó)惟一布朗族民族鄉(xiāng)。布朗族是云南最早種茶的“濮人”后裔，遠(yuǎn)古的茶香在他們血脈里世世代代流淌，他們種植茶樹(shù)的歷史迄今已有近千年。

布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)地，山中的村寨，有班章、老曼峨、曼新龍等幾座，其中的班章寨因出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的普洱茶，在近幾年聲名鵲起，對(duì)于喜歡普洱茶的人來(lái)說(shuō)，“班章”二字如雷貫耳。

布朗山位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。

在云南各大茶區(qū)中，布朗山的茶的苦味和澀味喝過(guò)的人一定留下非常深的印象，可以用濃釅來(lái)形容，布朗山普洱茶的茶樹(shù)，多為喬木或小喬木。

布朗山普洱茶香氣獨(dú)特，當(dāng)?shù)胤Q甜茶（相對(duì)老曼峨），條索肥壯，顯毫、茸毛多，滋味醇厚，苦澀很重，回甘很快，葉底黃綠，口感刺激性稍強(qiáng)，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重。

5、勐宋古樹(shù)茶

勐宋鄉(xiāng)位于西雙版納勐?？h東部偏北山區(qū)，是勐海最古老的古茶區(qū)之一。傣語(yǔ)里“勐”是位于平壩或盆地的大部落；“宋”是高寒地區(qū)之意。因此，勐宋就是高山壩子上的部落的意思。

勐宋居住著拉祜、哈尼、傣族等少數(shù)民族，依然保持著傳統(tǒng)的民風(fēng)民俗和生產(chǎn)生活習(xí)慣.。

高山云霧出好茶，勐宋古茶山列為江外六大古茶山之一，勐?？h勐宋鄉(xiāng)，最高海拔2219米，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫18C。雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，土壤肥沃，茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然條件優(yōu)越。

勐宋古茶山3800畝古茶園，基本都是圍繞著滑竹梁子分布，由于高海拔和良好的生態(tài)環(huán)境，勐宋茶在眾多山頭中獨(dú)樹(shù)一幟，形成自己獨(dú)特的風(fēng)格。

勐宋古樹(shù)茶外形，條索粗壯，顯毫，干茶清香；沖泡后香氣高揚(yáng) 持久純正；滋味醇厚濃郁，稍有苦底但化得快，生津于兩頰，回甘綿長(zhǎng)，持久。

勐宋的香是潔雅飄渺的柔香，其香隱而緩，且內(nèi)斂。勐宋之韻，幽靜悠遠(yuǎn)。觀葉底柔嫩勻齊，古樹(shù)茶的風(fēng)骨，盡在眼底。

6、巴達(dá)山古樹(shù)茶

巴達(dá)山，是位于中國(guó)勐海縣西部的一座山區(qū)。其與緬甸僅一江之隔，這里是布朗族與哈尼族聚居的地方。

巴達(dá)古茶園中，最多的是章朗。章朗，一個(gè)古老的布朗族村寨，具有久遠(yuǎn)的歷史。這是一個(gè)完全純粹的布朗族寨子，雖然僅有244戶人家，卻是西雙版納最大的布朗族寨。

章朗是布朗族建筑、語(yǔ)言、服飾，布朗族生活習(xí)俗在章朗都得以完整保留，也是布朗族歷史文化保存得最完整的寨子。

巴達(dá)山有豐富的野生茶樹(shù)資源，也有大面積人工栽培型古茶園，野生古茶樹(shù)主要分布在賀松大黑山，人工栽培型古茶園主要分布在章朗、曼邁兌、曼帕納等各個(gè)布朗族村寨。

巴達(dá)山普洱茶特點(diǎn)葉片橢圓形，葉面隆起，葉身背弓或內(nèi)折，葉質(zhì)軟，葉色黃綠，葉尖漸尖或尾尖，葉基楔形。

口感類似布朗山茶區(qū)，舌面后段與上顎后段微苦澀，然平均茶質(zhì)較為薄水，上顎中后段有特殊氣味。

茶湯香滿于喉舌，苦稍長(zhǎng)，微澀。輕度收斂。第三泡以后漸顯柔順細(xì)滑感。舌面收斂后出現(xiàn)涼感。

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