喝普洱生茶好還是熟茶好

喝普洱生茶好還是熟茶好

喝普洱生茶好還是熟茶好？很多人都不知道，今天就給大家詳細(xì)介紹一下。下面我們就一起來看看吧。首先我們要明白，普洱生茶和熟茶的區(qū)別在哪里。其實(shí)，普洱生茶和熟茶的區(qū)別主要體現(xiàn)在兩個方面，一個是外形上，另一個是口感上。那么，我們就來具體說一下。首先，我們要明白，普洱生茶和熟茶的區(qū)別，主要體現(xiàn)在外形上。普洱生茶是云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)過渥堆發(fā)酵而成的茶葉，因?yàn)槠渲谱鞴に囂厥猓栽谕庑紊嫌泻艽蟮牟煌?/p>

普洱生茶好還是熟茶好

普洱生茶好還是熟茶好
現(xiàn)在有很多人他們在購買普洱茶之前會去進(jìn)一步咨詢一下普洱生茶好還是熟茶好，因?yàn)樗麄兿肓私馇宄俳Y(jié)合自我實(shí)際情況來購買、攝入，最后看到更好的養(yǎng)生保健效果，今天小編就跟大家詳細(xì)介紹一下。
普洱生茶好還是熟茶好
想要了解到底兩者哪一種好，首先必須要了解它們對應(yīng)的區(qū)別：
第一，口感上的區(qū)別，生茶它的口感相對來說會較為強(qiáng)烈，而熟茶它幾乎沒有苦澀的感覺；
第二，它們的顏色和香氣，生茶茶湯以墨綠色為主，有的可能會轉(zhuǎn)變成黃紅色，如果是熟茶的話，它的顏色以黑色和紅褐色為主，有一些熟茶還會呈現(xiàn)出暗金黃色的狀態(tài)；
第三，它們本身在性方面的區(qū)別，如果是生茶的話，因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過發(fā)酵，所以它的性是偏寒的，如果是熟茶，因?yàn)樗薪?jīng)過發(fā)酵過程，所以它的性是偏溫和的，所以它們的適用人群也不一樣，如果是前者比較適合體火比較嚴(yán)重的人群，這樣能有效綜合、達(dá)到平衡陰陽的效果，如果是后者的話，因?yàn)樗男员容^溫和，比較適合體寒人群。
上面就是小編圍繞普洱生茶好還是熟茶好這個話題給出的答案了。通過分享大家也都明白了，相對來說普洱生茶比較適合那一些體火比較重的人群，而普洱熟茶則比較適合一些體質(zhì)偏寒的人群。

普洱生茶和熟茶的區(qū)別

普洱生茶和熟茶的區(qū)別

根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，我覺得生茶和熟茶的區(qū)別在于：

1、加工過程不同

從自然分類上，把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

生茶，是以大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶，即生散茶，或叫青毛茶。熟茶是曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵，經(jīng)過灑水渥堆工序形成的茶。

2?、茶的外觀不同

生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭。

熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似于霉味，發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道，發(fā)酵重者有悶濕的草席味。

3、口感不同

生茶：口感強(qiáng)烈，刺激性較高，有澀味

熟茶：濃稠水甜、滋味純和，幾乎不苦澀，十分耐泡

生普茶氣比較濃郁、茶湯清香、苦而帶澀。但茶葉中的澀能生津，苦能回甘，喝完會有一種清爽回甘、入口醇滑的感覺。

而熟茶，濃稠水甜，幾乎不苦澀，十分耐泡。劣質(zhì)熟茶有濃烈的熟味、異味，隨著時(shí)間的推移，熟味還將逐漸消退，口感干燥，沒有明顯回甘生津。

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