湖南最有名的茶葉是什么茶

湖南最有名的茶葉是什么茶？答案當(dāng)然是湘妃竹葉青。這是湖南的特產(chǎn)，產(chǎn)于長(zhǎng)沙岳麓山下的梅溪湖畔。它的外形似竹葉，色澤翠綠，沖泡后茶湯清澈碧綠，香氣清高高，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)。湘妃竹葉青茶，不僅具有獨(dú)特的清香，還有養(yǎng)生保健的功效。下面就一起來(lái)看看吧！湘妃竹葉青茶中含有豐富的維生素c，可以增強(qiáng)人體免疫力，提高抗病能力。

華聲在線4月19日訊（全媒體記者 張航）近日，中國(guó)茶葉大會(huì)發(fā)布2022中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）品牌聲譽(yù)評(píng)價(jià)核心成果及百?gòu)?qiáng)榜，湖南7個(gè)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）品牌上榜。這些品牌為安化黑茶、碣灘茶、古丈毛尖、保靖黃金茶、岳陽(yáng)黃茶、長(zhǎng)沙綠茶、安化紅茶，分別位列第18、29、43、51、53、69、86位。

此次上榜的7個(gè)茶葉品牌，你都了解嗎？

安化黑茶

（圖源自湖南省供銷合作總社科教處，下同）

黑茶是六大茶系之一，也是中國(guó)的特有茶類，現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。

安化黑茶是中國(guó)黑茶始祖，因產(chǎn)自湖南省安化縣而得名，主要產(chǎn)品有茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等，其色如鐵，而芳香異常。

碣灘茶

產(chǎn)自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣灘山區(qū)，得名于唐，明清時(shí)被稱為“辰州碣灘茶”。

碣灘茶是中國(guó)卷曲形綠茶的代表。其外形條索卷曲，鋒苗秀麗，色澤綠潤(rùn)，白毫顯露；沖泡時(shí)，茶葉宛若游龍戲蝦；沖泡后，湯色黃綠清透，有毫渾，滋味鮮爽甘醇，飲后回甘。

古丈毛尖

古今名茶，多因地得名。古丈毛尖產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，選用適制的茶樹(shù)品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。

古丈毛尖加工有8道工序，分別為攤青、殺青、初揉、炒二青、復(fù)揉、炒三青、做條、提毫收鍋。

保靖黃金茶

湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣特產(chǎn)，具有“四高四絕”的特質(zhì)，即茶葉內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高，香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。

保靖黃金茶氨基酸含量高，具有保健養(yǎng)顏、促進(jìn)新陳代謝、延年益壽的功效。

岳陽(yáng)黃茶

即指君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故而得名。

其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

長(zhǎng)沙綠茶

湖南省長(zhǎng)沙市特產(chǎn)，條索緊細(xì)彎曲勻整，顯毫，色澤綠潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠鮮活勻齊。2022年5月，獲批為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

安化紅茶

湖南省安化縣特產(chǎn)，屬于后發(fā)酵茶。產(chǎn)區(qū)位于雪峰山脈北段，優(yōu)良光、熱、水、汽、土資源構(gòu)成的自然生態(tài)環(huán)境，造就了安化紅茶的獨(dú)特品質(zhì)。

安化紅茶在明清被列為貢品，與安徽“祁紅”、福建“建紅”并稱“三紅”。1915年，安化“昆記梁徵輯”紅茶在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲金獎(jiǎng)。

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