姜鹽茶的功效與作用及禁忌有哪些?下面一起來看看吧。鹽茶是一種中藥,主要用于治療感冒發(fā)熱、咳嗽痰多、胸悶氣喘等癥狀。鹽茶具有清熱解毒、消腫止痛的功效效,適用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、牙痛等癥狀。但是,患有高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。同時(shí),鹽茶不能能一起吃,否則會(huì)引起頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。此外,茶葉中含有咖啡因,會(huì)刺激胃酸分泌,加重消化不良。所以,喝茶時(shí)最好不要加鹽。
來源:百變小廚坊
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枸杞搭配生姜作用真是太厲害了,老公連喝了幾天蛇真好大家好,這里是百變小廚坊。
俗話說的好,冬吃蘿卜夏吃姜,夏天是吃生姜的好時(shí)節(jié),但是很多朋友只是把生姜拿來當(dāng)做調(diào)味品,卻并不知道把生姜和枸杞搭配在一起,作用竟然這么厲害,解決了很多大煩惱。
接下來跟著視頻來看看具體做法吧。準(zhǔn)備一塊生姜,用一點(diǎn)點(diǎn)水把生姜充分打濕,接著把生姜掰成小塊一點(diǎn),這樣清洗起來更加方便,加兩勺平時(shí)炒菜的鹽。
然后再來洗生姜,洗生姜的時(shí)候加一點(diǎn)鹽,可以把生姜外皮洗的更加干凈,因?yàn)槭雏}它具有顆粒感,那么在我們搓洗的過程中就會(huì)產(chǎn)生巨大的摩擦力,這個(gè)摩擦力。
就會(huì)將生姜表皮上面的一些泥土殘留或者是其他的雜質(zhì)殘留帶下來。
生活中很多朋友在用生姜的時(shí)候都喜歡將生姜皮去掉,其實(shí)生姜皮營養(yǎng)非常豐富,咱們在用生姜的時(shí)候一定要將外皮聯(lián)合生姜肉一起食用,這樣才能讓它的作用更加極致的發(fā)揮出來。
準(zhǔn)備生姜的時(shí)候,我們可以選擇老一點(diǎn)的生姜,老一點(diǎn)的生姜口感上吃起來要辣許多,這是因?yàn)槔锩嫠慕彼爻煞忠嘁恍?,姜辣素也是我們今天所要用到的主要成分?/p>
大家最常見的生姜吃法就是用來烹飪菜肴,當(dāng)做調(diào)味品用,或者是女性朋友每一個(gè)月會(huì)將生姜切好后用來泡水喝,即使這些吃法都是老一輩一代一代流傳下來的,只是現(xiàn)在很多年輕朋友都沒有見過了。
搓洗一遍的生姜,我們再換幾次清水,將它漂洗干凈。
即使生姜它本身是不臟的,就是因?yàn)樯L在土里面,表面就會(huì)沾染許多的泥土,以及泥土里面的一些臟東西或者是一些蟲卵等等,尤其是這種表面長得比較復(fù)雜的生姜,就特別容易藏污納垢,所以洗的時(shí)候一定要特別仔細(xì)的將它清洗干凈。
在我們四川,生姜不僅可以用來烹飪菜肴,而且呢還可以當(dāng)做一種蔬菜來食用。比如說泡姜,很多家庭都喜歡吃,搭配稀飯,超級(jí)開胃又下飯。但是做泡姜呢,一般用的是生姜牙,那樣吃起來口感才會(huì)清脆,也沒有那么辣嘴。
洗干凈的生姜,把它切成薄片,然后再切成這種細(xì)細(xì)的。姜絲切的越細(xì)越好。
切成這個(gè)樣子,收入碗中,找一塊木棍或者是家里面祖?zhèn)鞯膿{面杖,輕輕的在生姜絲上面搗一搗,多搗一會(huì)兒,大概砸個(gè)一分多鐘,把生姜絲砸爛,砸碎,將里面的生姜汁倒出來,這樣有利于里面的有效成分更好的散發(fā)出來,最后砸成這種微微出水比較細(xì)的狀態(tài)。
像這樣呢,我們把生姜放回碗中,碗里面加入足量的礦泉水,家里面的純凈水也可以,但是千萬不要用自來水哦。然后再用搟面杖輕輕的攪拌攪拌,接著將水一起倒入砂鍋里,再往里面加水,鍋里面水的量總共是三碗水,蓋上蓋子,開火煮開后,再轉(zhuǎn)到中火,慢慢的煮十分鐘。
接下來準(zhǔn)備一把剛從樹上摘下來的枸杞,把枸杞洗一洗,加一點(diǎn)水,再加一勺鹽,玉米淀粉,輕輕的抓一抓,這個(gè)時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)碗里面的水變成了橘黃色。
在很多人的眼里,枸杞都不用洗,像一種茶葉一樣,泡水的時(shí)候直接放到杯子里面就可以開始泡了。
其實(shí)并不是,枸杞呢,它非常的臟,新鮮的枸杞還好一點(diǎn),像這種晾干的枸杞,表面坑坑洼洼的,特別容易藏污納垢,尤其是在生長的過程中,長在樹枝上的時(shí)候,也特別容易招惹一些灰塵,還有一些蜘蛛啊等等。
并且。也在晾曬的過程中也沒有經(jīng)過任何清潔處理,所以是十分臟的,因此我們在用枸杞之前,很有必要將它清洗干凈。
枸杞是一種非常滋補(bǔ)的食材,平時(shí)它的吃法也非常的多,比如說醋泡枸杞,枸杞做點(diǎn)心或者是枸杞煲湯等等,咱們生活中也經(jīng)常聽說到枸杞的一些作用,由此可見,枸杞深受大家的歡迎,并且營養(yǎng)也非常豐富。
抓洗三次之后,將清澈的水倒掉,像這樣杞就完全洗干凈了。
洗好的枸杞先放一旁備用,然后再準(zhǔn)備一把紅棗干。
不管是完整的紅棗還是像這種切好了的紅棗都可以,只要是紅棗就行,如果比較懶的話,就像我一樣準(zhǔn)備這種紅棗干就可以了,因?yàn)檫@樣的紅棗已經(jīng)清洗干凈了,并且呢,我們都不用再去喝。
如果是買回來的紅棗,那么我們還要將它洗一洗,去核才行。
這個(gè)時(shí)候鍋里面發(fā)出了特別濃郁的生姜香氣,揭開鍋蓋,里面的生姜汁已經(jīng)完全煮好了。
經(jīng)過這么長時(shí)間的煮,生姜里面的一些營養(yǎng)成分和有效的物質(zhì)已經(jīng)全部的注入到了湯汁里面,這個(gè)時(shí)候我們可以用漏勺把里面的生姜全部撈出來,撈出來的生姜就不要了,因?yàn)楹芏嗯笥讯疾幌矚g吃生姜。
全部撈出后,將紅棗倒進(jìn)來,然后蓋上鍋蓋再煮上五分鐘,煮過的紅棗里面的營養(yǎng)成分更容易出來,并且水呢,喝起來也更甜。
五分鐘過后,現(xiàn)在我們鍋里面的生姜紅棗水已經(jīng)熬好了,看一下糖水的顏色是生姜黃,看起來有一點(diǎn)像淺淺的檸檬汁。
接著準(zhǔn)備一只漂亮的杯子,把剛才洗好的枸杞放進(jìn)來,再用剛才煮好的紅棗生姜水來進(jìn)行沖泡。
將枸杞放在里面浸泡五分鐘,我們就可以開始飲用了。經(jīng)常喝枸杞的朋友都知道,枸杞不能長時(shí)間的煮,所以我們用煮好的生姜紅棗水來這樣泡枸杞,效果會(huì)更加好,五分鐘之后就可以趁熱飲用了。
像以這種方式做出來的紅棗枸杞生姜水,喝起來味道非常的濃郁,作用也棒棒的,不管是男性朋友和女性朋友都可以喝哦,連續(xù)喝上幾天,你就會(huì)感覺特別棒。
喜歡口感更甜一點(diǎn)的,我們可以往里面放上幾顆冰糖,夏天的時(shí)候多吃一點(diǎn)冰糖也非常的好。
如果是女性朋友的話,咱們的那幾天也可以喝,可以把冰糖化為紅糖放在里面,不僅好喝,喝下去之后也會(huì)感覺舒服許多,喜歡的朋友趕快收藏起來試一試吧!
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